Auberginen-Tomaten-Gratin

Zutaten

- Auberginen
- Olivenöl
- Knoblauchzehe
- kleine Zwiebel
- Tomaten
- Thymian
- 6 Oliven (nach Bedarf)
- Basilikum (gehackt)
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Mozzarella
- Peccorino (gerieben)
- Öl für die Form

Wir haben dir die nötigen Zutaten in die Einkaufsliste gelegt. Du kannst sie gern anpassen und in den Warenkorb legen.

Du brauchst:

Du brauchst:
Auberginen

Auberginen

bereits im Warenkorb

(5.29 €/kg)

5.29 €

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Auberginen

bereits im Warenkorb

(5.29 €/kg)

5.29 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Knoblauchzehe

Knoblauch

bereits im Warenkorb

(15.39 €/kg)

0.62 €

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Knoblauch

bereits im Warenkorb

(15.39 €/kg)

0.62 €

Gesamtpreis:

Schwarzer Knoblauch

bereits im Warenkorb

(6.99 €/kg)

6.99 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
kleine Zwiebel

Zwiebel gelb

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

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Zwiebel gelb

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Zwiebel rot

bereits im Warenkorb

(4.49 €/kg)

4.49 €

Gesamtpreis:

Schalotten

bereits im Warenkorb

(9.59 €/kg)

9.59 €

Gesamtpreis:

Zwiebel gelb 2,5 kg

bereits im Warenkorb

(4.29 €/kg)

10.72 €

Gesamtpreis:

Lauchzwiebeln

bereits im Warenkorb

(3.99 €/BUND)

3.99 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Tomaten

Romatomaten

bereits im Warenkorb

(8.79 €/kg)

8.79 €

Gesamtpreis:

Romatomaten

bereits im Warenkorb

(8.79 €/kg)

8.79 €

Gesamtpreis:

Strauchtomaten

bereits im Warenkorb

(9.49 €/kg)

9.49 €

Gesamtpreis:

Tomate Camoro

bereits im Warenkorb

(11.69 €/kg)

11.69 €

Gesamtpreis:

Cherrystrauchtomaten

bereits im Warenkorb

(13.99 €/kg)

13.99 €

Gesamtpreis:

Cocktailtomaten lose

bereits im Warenkorb

(14.49 €/kg)

14.49 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
6 Oliven (nach Bedarf)

Schwarze Oliven mit Stein 310g

bereits im Warenkorb

(19.353 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Schwarze Oliven mit Stein 310g

bereits im Warenkorb

(19.353 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Kalamata Oliven mit Kräutern

bereits im Warenkorb

(29.353 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Grüne Oliven ohne Stein 1,5kg

bereits im Warenkorb

(35.544 €/1kg)

31.99 €

Gesamtpreis:

Grüne Oliven mit Stein 310g

bereits im Warenkorb

(19.353 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Grüne & Kalamata Oliven al Naturale 175g

bereits im Warenkorb

(24.944 €/kg)

4.49 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Basilikum (gehackt)

Basilikum Topf

bereits im Warenkorb

(2.99 €/STÜCK)

2.99 €

Gesamtpreis:

Basilikum Topf

bereits im Warenkorb

(2.99 €/STÜCK)

2.99 €

Gesamtpreis:

Muskatnuss 3 Stück

bereits im Warenkorb

(2.99 €/St.)

2.99 €

Gesamtpreis:

Petersilie geschnitten, 15g

bereits im Warenkorb

(179.333 €/1kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Curry englisch 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Zimtstangen Ceylon Tüte

bereits im Warenkorb

(2.99 €/Stück)

2.99 €

Gesamtpreis:

Pfeffer weiß ganz 50g

bereits im Warenkorb

(71.8 €/kg)

3.59 €

Gesamtpreis:

Thymian 20g

bereits im Warenkorb

(114.5 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer bunt ganz 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Kümmel 50g

bereits im Warenkorb

(39.8 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Basilikum 15g

bereits im Warenkorb

(152.667 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Dillspitzen Tüte

bereits im Warenkorb

(179.333 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Rosmarin, geschnitten 30g

bereits im Warenkorb

(89.667 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(51.8 €/kg)

2.59 €

Gesamtpreis:

Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

bereits im Warenkorb

(74.75 €/kg)

2.99 €

Gesamtpreis:

Curry indisch 40g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Nelken ganz, in der Tüte 30g

bereits im Warenkorb

(96.333 €/kg)

2.89 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz ganz 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Oregano 15g

bereits im Warenkorb

(132.667 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Schnittlauch Bund

bereits im Warenkorb

(2.89 €/St)

2.89 €

Gesamtpreis:

Dill Bund

bereits im Warenkorb

(2.89 €/BUND)

2.89 €

Gesamtpreis:

Mönchsbart -Barba di Frate

bereits im Warenkorb

(2.99 €/Bund)

2.99 €

Gesamtpreis:

Petersilie glatt Bund

bereits im Warenkorb

(2.89 €/BUND)

2.89 €

Gesamtpreis:

Petersilie kraus Bund

bereits im Warenkorb

(2.89 €/BUND)

2.89 €

Gesamtpreis:

Bärlauch lose

bereits im Warenkorb

(3.99 €/100g)

3.99 €

Gesamtpreis:

Rosmarin Bund

bereits im Warenkorb

(2.99 €/St)

2.99 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Mozzarella

Mozzarella Kugel bioladen 100g

bereits im Warenkorb

(12.9 €/1kg)

1.29 €

Gesamtpreis:

Mozzarella Kugel bioladen 100g

bereits im Warenkorb

(12.9 €/1kg)

1.29 €

Gesamtpreis:

Mozzarelline Mini Kugeln 150g

bereits im Warenkorb

(15.933 €/1kg)

2.39 €

Gesamtpreis:

3er Pack Mozzarella Kugel, 100g

bereits im Warenkorb

(3.49 €/Stück)

3.49 €

Gesamtpreis:

Scamorza 44%

bereits im Warenkorb

(3.19 €/100g)

3.19 €

Gesamtpreis:

Mozzarella Herzli, 35,5 %

bereits im Warenkorb

(17.615 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Peccorino (gerieben)

Pecorino Romano DOP

bereits im Warenkorb

(3.89 €/100g)

3.89 €

Gesamtpreis:

Pecorino Romano DOP

bereits im Warenkorb

(3.89 €/100g)

3.89 €

Gesamtpreis:

Parmigiano Reggiano DOP 32% 24Monate

bereits im Warenkorb

(3.99 €/100g)

3.99 €

Gesamtpreis:

Comté AOP 45% Fett

bereits im Warenkorb

(3.79 €/100g)

3.79 €

Gesamtpreis:

Heumilch Bergkäse g.t.S.

bereits im Warenkorb

(3.19 €/100g)

3.19 €

Gesamtpreis:

Bergkäse 50% 6 Mon. gereift aus Heumilch

bereits im Warenkorb

(2.99 €/100g)

2.99 €

Gesamtpreis:

Queso Manchego DO 50% Schafkäse

bereits im Warenkorb

(4.39 €/100g)

4.39 €

Gesamtpreis:

Tiroler Bergkäse g.U. 8 M.gereift

bereits im Warenkorb

(2.99 €/100g)

2.99 €

Gesamtpreis:

Gourmet Superieur 45% i. Tr.

bereits im Warenkorb

(2.89 €/100g)

2.89 €

Gesamtpreis:

Tiroler Emmentaler, 5 Monate

bereits im Warenkorb

(2.59 €/100g)

2.59 €

Gesamtpreis:

Gouda gold alt 50%

bereits im Warenkorb

(2.69 €/100g)

2.69 €

Gesamtpreis:

Alpenstolz 50%

bereits im Warenkorb

(3.19 €/100g)

3.19 €

Gesamtpreis:

Schweizer Greyerzer AOP 48%

bereits im Warenkorb

(4.29 €/100g)

4.29 €

Gesamtpreis:

Tiroler Bergkäse g.U.Scheiben 120g

bereits im Warenkorb

(24.917 €/1kg)

2.99 €

Gesamtpreis:

Nordseekäse 48%

bereits im Warenkorb

(3.29 €/100g)

3.29 €

Gesamtpreis:

Alpkäse, großes Walsertal

bereits im Warenkorb

(3.59 €/100g)

3.59 €

Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Du brauchst:
Olivenöl

Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml

bereits im Warenkorb

(74.9 €/Liter)

7.49 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml

bereits im Warenkorb

(74.9 €/Liter)

7.49 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml

bereits im Warenkorb

(25.98 €/l)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mittel fruchtig 0,5L

bereits im Warenkorb

(14.98 €/l)

7.49 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild nativ extra 10L

bereits im Warenkorb

(11.57 €/l)

115.7 €

Gesamtpreis:

Kürbiskernöl geröstet DEMETER

bereits im Warenkorb

(69.9 €/l)

6.99 €

Gesamtpreis:

Brat-Olive 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(14.653 €/l)

10.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(9.654 €/1l)

28.99 €

Gesamtpreis:

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

Gesamtpreis:

Rapsöl 0,5L Bioplanete

bereits im Warenkorb

(10.98 €/l)

5.49 €

Gesamtpreis:

Sesamöl nativ 0,5L Bio Planete

bereits im Warenkorb

(17.98 €/1l)

8.99 €

Gesamtpreis:

Kokosöl Rapunzel 400g

bereits im Warenkorb

(13.866 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Orange 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Bratöl Klassik desodoriert 5l

bereits im Warenkorb

(39.99 €/l)

39.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl 1L Rapunzel

bereits im Warenkorb

(14.99 €/l)

14.99 €

Gesamtpreis:

Brat- & Backöl 0,5l

bereits im Warenkorb

(11.98 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

b*Olivenöl nativ extra

bereits im Warenkorb

(9.99 €/l)

9.99 €

Gesamtpreis:

Sonnenblumenöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(5.658 €/1l)

16.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Zitrone 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Griechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml

bereits im Warenkorb

(17.38 €/l)

8.69 €

Gesamtpreis:

Ölkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU

bereits im Warenkorb

(25.98 €/Liter)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis

bereits im Warenkorb

(44.99 €/l)

44.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild, nativ extra 500 ml

bereits im Warenkorb

(15.98 €/l)

7.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ 5l

bereits im Warenkorb

(36.99 €/l)

36.99 €

Gesamtpreis:

Leinöl nativ Bio Planete 0,25L

bereits im Warenkorb

(19.56 €/l)

4.89 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Thymian

Thymian 20g

bereits im Warenkorb

(114.5 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Thymian 20g

bereits im Warenkorb

(114.5 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Muskatnuss 3 Stück

bereits im Warenkorb

(2.99 €/St.)

2.99 €

Gesamtpreis:

Petersilie geschnitten, 15g

bereits im Warenkorb

(179.333 €/1kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Curry englisch 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Zimtstangen Ceylon Tüte

bereits im Warenkorb

(2.99 €/Stück)

2.99 €

Gesamtpreis:

Pfeffer weiß ganz 50g

bereits im Warenkorb

(71.8 €/kg)

3.59 €

Gesamtpreis:

Pfeffer bunt ganz 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Kümmel 50g

bereits im Warenkorb

(39.8 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Basilikum 15g

bereits im Warenkorb

(152.667 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Dillspitzen Tüte

bereits im Warenkorb

(179.333 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Rosmarin, geschnitten 30g

bereits im Warenkorb

(89.667 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(51.8 €/kg)

2.59 €

Gesamtpreis:

Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

bereits im Warenkorb

(74.75 €/kg)

2.99 €

Gesamtpreis:

Curry indisch 40g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Nelken ganz, in der Tüte 30g

bereits im Warenkorb

(96.333 €/kg)

2.89 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz ganz 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Oregano 15g

bereits im Warenkorb

(132.667 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Kräutersalz

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

bereits im Warenkorb

(15.92 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

bereits im Warenkorb

(15.92 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Kräutersalz 500g Nachfüllpack

bereits im Warenkorb

(8.38 €/kg)

4.19 €

Gesamtpreis:

Meersalz Altlantik grob 500g

bereits im Warenkorb

(3.98 €/1kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Deutsches Steinsalz 500g

bereits im Warenkorb

(5.18 €/1kg)

2.59 €

Gesamtpreis:

Blütensalz Flower Power, Stein

bereits im Warenkorb

(42.111 €/kg)

3.79 €

Gesamtpreis:

Tomaten Gewürzsalz Dose 125g

bereits im Warenkorb

(21.267 €/kg)

3.19 €

Gesamtpreis:

Ur-Salz, Streudose 400g

bereits im Warenkorb

(5.475 €/kg)

2.19 €

Gesamtpreis:

Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

bereits im Warenkorb

(3.18 €/1kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Pfeffer

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer schwarz ganz 50g

bereits im Warenkorb

(65.8 €/kg)

3.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer weiß ganz 50g

bereits im Warenkorb

(71.8 €/kg)

3.59 €

Gesamtpreis:

Muskatnuss 3 Stück

bereits im Warenkorb

(2.99 €/St.)

2.99 €

Gesamtpreis:

Petersilie geschnitten, 15g

bereits im Warenkorb

(179.333 €/1kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Curry englisch 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Zimtstangen Ceylon Tüte

bereits im Warenkorb

(2.99 €/Stück)

2.99 €

Gesamtpreis:

Thymian 20g

bereits im Warenkorb

(114.5 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Pfeffer bunt ganz 50g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Kümmel 50g

bereits im Warenkorb

(39.8 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Basilikum 15g

bereits im Warenkorb

(152.667 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Dillspitzen Tüte

bereits im Warenkorb

(179.333 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Rosmarin, geschnitten 30g

bereits im Warenkorb

(89.667 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(51.8 €/kg)

2.59 €

Gesamtpreis:

Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

bereits im Warenkorb

(74.75 €/kg)

2.99 €

Gesamtpreis:

Curry indisch 40g

bereits im Warenkorb

(69.8 €/kg)

3.49 €

Gesamtpreis:

Nelken ganz, in der Tüte 30g

bereits im Warenkorb

(96.333 €/kg)

2.89 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Oregano 15g

bereits im Warenkorb

(132.667 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g

bereits im Warenkorb

(53.8 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Öl für die Form

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

Gesamtpreis:

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

Gesamtpreis:

Brat- & Backöl 0,5l

bereits im Warenkorb

(11.98 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Brat-Olive 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(14.653 €/l)

10.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild nativ extra 10L

bereits im Warenkorb

(11.57 €/l)

115.7 €

Gesamtpreis:

Kürbiskernöl geröstet DEMETER

bereits im Warenkorb

(69.9 €/l)

6.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mittel fruchtig 0,5L

bereits im Warenkorb

(14.98 €/l)

7.49 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(9.654 €/1l)

28.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl 0,5L Bioplanete

bereits im Warenkorb

(10.98 €/l)

5.49 €

Gesamtpreis:

Sesamöl nativ 0,5L Bio Planete

bereits im Warenkorb

(17.98 €/1l)

8.99 €

Gesamtpreis:

Kokosöl Rapunzel 400g

bereits im Warenkorb

(13.866 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Orange 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Bratöl Klassik desodoriert 5l

bereits im Warenkorb

(39.99 €/l)

39.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl 1L Rapunzel

bereits im Warenkorb

(14.99 €/l)

14.99 €

Gesamtpreis:

b*Olivenöl nativ extra

bereits im Warenkorb

(9.99 €/l)

9.99 €

Gesamtpreis:

Sonnenblumenöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(5.658 €/1l)

16.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Zitrone 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Griechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml

bereits im Warenkorb

(17.38 €/l)

8.69 €

Gesamtpreis:

Ölkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU

bereits im Warenkorb

(25.98 €/Liter)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis

bereits im Warenkorb

(44.99 €/l)

44.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml

bereits im Warenkorb

(25.98 €/l)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild, nativ extra 500 ml

bereits im Warenkorb

(15.98 €/l)

7.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ 5l

bereits im Warenkorb

(36.99 €/l)

36.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml

bereits im Warenkorb

(74.9 €/Liter)

7.49 €

Gesamtpreis:

Leinöl nativ Bio Planete 0,25L

bereits im Warenkorb

(19.56 €/l)

4.89 €

Gesamtpreis:

Zubereitung

Auberginen waschen, abtupfen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.

Ein Backblech mit 1 EL Olivenöl bestreichen, die Auberginenscheiben mit 2 EL Olivenöl beträufeln, im Backofen bei 160 °C etwa 20 Min. backen.

Die Auberginenscheiben herausnehmen.

Inzwischen den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln. Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten überbrühen und häuten. Tomaten in kleine Stücke schneiden, dabei die Kerne entfernen.

In einem Topf das restliche Olivenöl erhitzen, Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Tomatenwürfel dazugeben, mit Thymian würzen und alles etwa 5 Min. köcheln lassen.

Die Oliven entsteinen, grob hacken und mit Basilikum in die Sauce geben. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Die Auberginen umgewendet in die Form legen, die Tomatensauce darüber gießen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Auberginen legen und das Gratin mit Peccorino bestreuen. Im Backofen bei 160 °C ca. 20 Min. backen.

Auberginen-Tomaten-Gratin

Zutaten

Du brauchst:

Du brauchst: Auberginen

Du brauchst: Knoblauchzehe

Du brauchst: kleine Zwiebel

Du brauchst: Tomaten

Du brauchst: 6 Oliven (nach Bedarf)

Du brauchst: Basilikum (gehackt)

Du brauchst: Mozzarella

Du brauchst: Peccorino (gerieben)

Du hast sicher:

Du brauchst: Olivenöl

Du brauchst: Thymian

Du brauchst: Kräutersalz

Du brauchst: Pfeffer

Du brauchst: Öl für die Form

Zubereitung

Du brauchst:
Auberginen

Du brauchst:
Knoblauchzehe

Du brauchst:
kleine Zwiebel

Du brauchst:
Tomaten

Du brauchst:
6 Oliven (nach Bedarf)

Du brauchst:
Basilikum (gehackt)

Du brauchst:
Mozzarella

Du brauchst:
Peccorino (gerieben)

Du brauchst:
Olivenöl

Du brauchst:
Thymian

Du brauchst:
Kräutersalz

Du brauchst:
Pfeffer

Du brauchst:
Öl für die Form