Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün
Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.
Zutaten
- Bärlauch
- Bund Radieschen
- Butter (zimmerwarm)
- Abrieb einer Zitrone
- Salz
- Grobes Meersalz
- Rosa Pfefferkörner
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Du brauchst:
Bärlauch
Bärlauch Bund ca. 40g
Bd
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(3.49 €/BUND)
3.49 €
Gesamtpreis:
Bärlauch Bund ca. 40g
Bd
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(3.49 €/BUND)
3.49 €
Gesamtpreis:
Bärlauch lose
100g
bereits im Warenkorb
(4.29 €/100g)
4.29 €
Gesamtpreis:
Schnittlauch Bund
BUND
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(2.99 €/BUND)
2.99 €
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Mönchsbart -Barba di Frate
Bund
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(3.79 €/Bund)
3.79 €
Gesamtpreis:
Koriander Bund 35- 40g
Stück
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(2.59 €/BUND)
2.59 €
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Thymian Bund
Stück
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(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Petersilie glatt Bund
Bd
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(2.29 €/BUND)
2.29 €
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Petersilie kraus Bund
Bd
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(2.29 €/BUND)
2.29 €
Gesamtpreis:
Rosmarin Bund
Stück
bereits im Warenkorb
(2.99 €/BUND)
2.99 €
Gesamtpreis:
Bund Radieschen
Radieschen
Bund
bereits im Warenkorb
(3.49 €/BUND)
3.49 €
Gesamtpreis:
Radieschen
Bund
bereits im Warenkorb
(3.49 €/BUND)
3.49 €
Gesamtpreis:
Butter (zimmerwarm)
Butter Süßrahm Bioland 250g
250 g
bereits im Warenkorb
(15.96 €/kg)
3.99 €
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Butter Süßrahm Bioland 250g
250 g
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(15.96 €/kg)
3.99 €
Gesamtpreis:
Butter, Sauerrahm 250g
Stück
bereits im Warenkorb
(15.16 €/1kg)
3.79 €
Gesamtpreis:
Fassbutter Sauerrahm natur 250g
Stück
bereits im Warenkorb
(19.56 €/kg)
4.89 €
Gesamtpreis:
Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250g
Stück
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(19.56 €/kg)
4.89 €
Gesamtpreis:
Butter, Süßrahm 250g
Stück
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(15.16 €/1kg)
3.79 €
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Butterschmalz 250g
250 g
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(22.36 €/kg)
5.59 €
Gesamtpreis:
Abrieb einer Zitrone
Zitronen
Stück
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(6.19 €/kg)
0.98 €
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Zitronen
Stück
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(6.19 €/kg)
0.98 €
Gesamtpreis:
Limetten
kg
bereits im Warenkorb
(12.99 €/kg)
12.99 €
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Du hast sicher:
Salz
Ur-Salz, Streudose 400g
Stück
bereits im Warenkorb
(5.475 €/kg)
2.19 €
Gesamtpreis:
Ur-Salz, Streudose 400g
Stück
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(5.475 €/kg)
2.19 €
Gesamtpreis:
Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
Stück
bereits im Warenkorb
(1590 €/1kg)
1.59 €
Gesamtpreis:
Meersalz Altlantik grob 500g
500 g
bereits im Warenkorb
(3.98 €/1kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Deutsches Steinsalz 500g
Stück
bereits im Warenkorb
(5.18 €/1kg)
2.59 €
Gesamtpreis:
Blütensalz Flower Power, Stein
Stück
bereits im Warenkorb
(42.111 €/kg)
3.79 €
Gesamtpreis:
Tomaten Gewürzsalz Dose 125g
150 g
bereits im Warenkorb
(21.267 €/kg)
3.19 €
Gesamtpreis:
Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel
125 g
bereits im Warenkorb
(15.92 €/kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Kräutersalz 500g Nachfüllpack
500 g
bereits im Warenkorb
(8.38 €/kg)
4.19 €
Gesamtpreis:
Grobes Meersalz
Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
Stück
bereits im Warenkorb
(1590 €/1kg)
1.59 €
Gesamtpreis:
Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
Stück
bereits im Warenkorb
(1590 €/1kg)
1.59 €
Gesamtpreis:
Ur-Salz, Streudose 400g
Stück
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(5.475 €/kg)
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Meersalz Altlantik grob 500g
500 g
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(3.98 €/1kg)
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Deutsches Steinsalz 500g
Stück
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(5.18 €/1kg)
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Blütensalz Flower Power, Stein
Stück
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(42.111 €/kg)
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Tomaten Gewürzsalz Dose 125g
150 g
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(21.267 €/kg)
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Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel
125 g
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(15.92 €/kg)
1.99 €
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Kräutersalz 500g Nachfüllpack
500 g
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(8.38 €/kg)
4.19 €
Gesamtpreis:
Rosa Pfefferkörner
Pfeffer bunt ganz 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Pfeffer bunt ganz 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Muskatnuss 3 Stück
3 Stück
bereits im Warenkorb
(2.99 €/St.)
2.99 €
Gesamtpreis:
Petersilie geschnitten, 15g
15 g
bereits im Warenkorb
(179.333 €/1kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Curry englisch 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Zimtstangen Ceylon Tüte
Stück
bereits im Warenkorb
(2.99 €/Stück)
2.99 €
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Pfeffer weiß ganz 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(71.8 €/kg)
3.59 €
Gesamtpreis:
Thymian 20g
20 g
bereits im Warenkorb
(114.5 €/kg)
2.29 €
Gesamtpreis:
Dillspitzen Tüte
15 g
bereits im Warenkorb
(179.333 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Paprika edelsüß in der Tüte 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(51.8 €/kg)
2.59 €
Gesamtpreis:
Curry indisch 40g
50 g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Pfeffer schwarz ganz 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(65.8 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Pfeffer schwarz, gemahlen 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(65.8 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Paprika edelsüß in der Tüte 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(53.8 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g
50 g
bereits im Warenkorb
(53.8 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Grünes Thai Curry 190g
190 g
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(19.947 €/kg)
3.79 €
Gesamtpreis:
Zubereitung
Radieschenblätter von den Radieschen schneiden. Bärlauch und Radieschenblätter waschen und trocken schütteln. Beides mit einem scharfen Messer klein schneiden und zusammen mit der Butter, dem Zitronenabrieb, dem Salz und Öl in einem Gefäß mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Die Radiescheiben in feine Scheiben schneiden.
Die Butter in einer passenden Schale mit dem Meersalz und den Pfefferkörnern nach Blieben dekorieren und zusammen mit frischem Brot und den Radieschenscheiben servieren.