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Beeren-Streuseltaler

An einem sonnigen Nachmittag sind selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren in sich tragen, genau das Richtige.

- Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- Mehl
- Margarine
- Pck. Vanillezucker
- Beeren (z.B. Himbeeren o. a. Beeren)
- Zucker
- Salz
- Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- etwas Milch

Zubereitung

Die Milch mit zerbröselter Hefe und 50 g Zucker aufwärmen, aber nicht kochen! Vom Herd ziehen und 5 Minuten ruhen lassen.

In einer Schüssel 400 g Mehl und Salz verrühren. Eine Kuhle in der Mitte formen, die Hefe-Mischung und 50 g Margarine dazugeben. Den Teig nun mit einer Knetmaschine 5 - 10 Minuten gut kneten und mit den Händen zu einer Kugel formen. Abgedeckt für eine Stunde ruhen lassen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und in 12 Stücke teilen. Diese einzeln zu kleinen Kugeln formen und dann flach drücken.

Die flachgedrückten Taler mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten. Dafür 200 g Mehl, 100 g Margarine, 60 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker gut verkneten.

Die Himbeeren waschen, halbieren und auf den Talern verteilen. Anschließend die Streusel auf den Talern verstreuen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 15 - 20 Minuten im Ofen backen.

Auskühlen lassen und genießen.

Tipp: Wer möchte, kann mit Puderzucker und etwas Zitronensaft eine Glasur herstellen und über die abgekühlten Taler geben.

€

Portionen

Du brauchst:

Milch

Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

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2.19 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

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2.19 €

Gesamtpreis:

Bioladen* Milch demeter 3,8% 1l

(2.09 €/l)

bereits im Warenkorb

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2.09 €

Gesamtpreis:

Bohlsener Mühle Grünkern 500g

(8.98 €/kg)

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4.49 €4.49 €4.49 €

4.49 €

Gesamtpreis:

Bioladen* Demeter Heumilch 3,8% g.t.S. 1L

(2.49 €/l)

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2.49 €

Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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2.19 €

Gesamtpreis:

Upländer Weidemilch Tüte 3,7% 1l

(1.89 €/l)

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Gesamtpreis:

Upländer Milch Tüte 1,5% 1l

(1.79 €/l)

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Gesamtpreis:

1/2 Würfel Hefe

Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

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0.69 €

Gesamtpreis:

Mehl

Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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1.59 €

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Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

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1.59 €

Gesamtpreis:

Demeterhof Schwalmtal Weizenmehl 550 aus Hessen 1kg

(2.79 €/kg)

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Gesamtpreis:

Prima! Alnatura Dinkelmehl Type 630 1Kg

(1.79 €/kg)

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1.79 €

Gesamtpreis:

Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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Gesamtpreis:

Bioladen* Roggenmehl Type 1150 1kg

(1.49 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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1.49 €

Gesamtpreis:

Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1kg

(4.29 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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4.29 €

Gesamtpreis:

3er Pack Bioladen* Weizenmehl Type 550 1kg

(1.43 €/kg)

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Margarine

Landkrone vegane Margarine im Block 250g

(9.16 €/1kg)

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2.29 €

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Landkrone vegane Margarine im Block 250g

(9.16 €/1kg)

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2.29 €

Gesamtpreis:

Alsan Margarine 250 g

(7.96 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Sonnenweg Butterschmalz 250 g

(23.56 €/1kg)

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250 g

(19.56 €/1kg)

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4.89 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €

Gesamtpreis:

Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm natur 250 g

(19.56 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Pck. Vanillezucker

Naturata Vanillezucker 8g

(148.75 €/1kg)

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1.19 €1.19 €1.19 €

1.19 €

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Naturata Vanillezucker 8g

(148.75 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Naturata Vanillepulver 10g

(1099 €/1kg)

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10.99 €

Gesamtpreis:

Rapunzel Vanilleschoten Röhrchen Dose 2 Stück

(6.99 €/Stück)

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6.99 €

Gesamtpreis:

Beeren (z.B. Himbeeren o. a. Beeren)

Heidelbeeren 125g

(35.92 €/KG)

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4.49 €

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Heidelbeeren 125g

(35.92 €/KG)

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Gesamtpreis:

Apfel-Sortenmix 2. Wahl 2kg

(4.19 €/kg)

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8.38 €8.38 €8.38 €

8.38 €

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2,5kg Pausenapfel

(4.29 €/kg)

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10.72 €10.72 €10.72 €

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Zucker

Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

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Gesamtpreis:

green Roh Rohrzucker 1kg

(3.39 €/kg)

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3.39 €

Gesamtpreis:

Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Naturata Würfelzucker 500g

(9.38 €/1kg)

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Gesamtpreis:

3er Pack green Rohrohrzucker 1kg

(2.997 €/kg)

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8.99 €8.99 €8.99 €

8.99 €

Gesamtpreis:

Naturata Puderzucker 200g

(10.95 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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2.59 €2.59 €2.59 €

2.59 €

Gesamtpreis:

Naturata Meersalz Altlantik grob 500g

(3.98 €/1kg)

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1.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

(21.267 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.19 €3.19 €3.19 €

3.19 €

Gesamtpreis:

Rapunzel Kräutersalzstreuer 125g

(15.92 €/kg)

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1.99 €1.99 €1.99 €

1.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Kräutersalz Nachfüllpack 500g

(8.38 €/1kg)

bereits im Warenkorb

4.19 €4.19 €4.19 €

4.19 €

Gesamtpreis:

Rapunzel Blütensalz Flower Power 90g

(42.111 €/kg)

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3.79 €3.79 €3.79 €

3.79 €

Gesamtpreis:

Puderzucker

Naturata Puderzucker 200g

(10.95 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Naturata Puderzucker 200g

(10.95 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.59 €3.59 €3.59 €

3.59 €

Gesamtpreis:

Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Naturata Würfelzucker 500g

(9.38 €/1kg)

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4.69 €4.69 €4.69 €

4.69 €

Gesamtpreis:

green Roh Rohrzucker 1kg

(3.39 €/kg)

bereits im Warenkorb

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3.39 €

Gesamtpreis:

3er Pack green Rohrohrzucker 1kg

(2.997 €/kg)

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8.99 €8.99 €8.99 €

8.99 €

Gesamtpreis:

etwas Zitronensaft

Zitronen

(6.49 €/kg)

bereits im Warenkorb

0.97 €0.97 €0.97 €

0.97 €

Gesamtpreis:

Zitronen

(6.49 €/kg)

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0.97 €0.97 €0.97 €

0.97 €

Gesamtpreis:

Limetten

(13.49 €/kg)

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13.49 €13.49 €13.49 €

13.49 €

Gesamtpreis:

etwas Milch

Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Upländer Weidemilch Tüte 3,7% 1l

(1.89 €/l)

bereits im Warenkorb

1.89 €1.89 €1.89 €

1.89 €

Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land H-Milch 1,5% 1 l

(1.99 €/l)

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1.99 €

Gesamtpreis:

Bohlsener Mühle Grünkern 500g

(8.98 €/kg)

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4.49 €4.49 €4.49 €

4.49 €

Gesamtpreis:

Bioladen* Demeter Heumilch 3,8% g.t.S. 1L

(2.49 €/l)

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2.49 €

Gesamtpreis:

Bioladen* Milch demeter 3,8% 1l

(2.09 €/l)

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2.09 €2.09 €2.09 €

2.09 €

Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Upländer Milch Tüte 1,5% 1l

(1.79 €/l)

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1.79 €1.79 €1.79 €

1.79 €

Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land GV 12*1 l H-Alpenmilch 3,5% laktosefrei

(2.291 €/Liter)

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27.49 €27.49 €27.49 €

27.49 €

Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land Großgebinde 12*1 l 1,5% H-Milch fettarm Tüte

(1.991 €/Liter)

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23.89 €23.89 €23.89 €

23.89 €

Gesamtpreis:

Thießener Landhof Hirse 500g

(7.18 €/kg)

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3.59 €3.59 €3.59 €

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Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land Lactosefreie H-Milch 1,5% 1 l

(2.39 €/l)

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2.39 €2.39 €2.39 €

2.39 €

Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land Laktosefreie H-Milch 3,5% 1 l

(2.39 €/l)

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Gesamtpreis:

Berchtesgadener Land Großgebinde 12*1 l 3,5% H-Vollmilch-Tüte

(2.19 €/Liter)

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26.28 €26.28 €26.28 €

26.28 €

Gesamtpreis:

Beeren-Streuseltaler

An einem sonnigen Nachmittag sind selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren in sich tragen, genau das Richtige.

€

Portionen

- Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- Mehl
- Margarine
- Pck. Vanillezucker
- Beeren (z.B. Himbeeren o. a. Beeren)
- Zucker
- Salz
- Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- etwas Milch

Zubereitung

Die Milch mit zerbröselter Hefe und 50 g Zucker aufwärmen, aber nicht kochen! Vom Herd ziehen und 5 Minuten ruhen lassen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und in 12 Stücke teilen. Diese einzeln zu kleinen Kugeln formen und dann flach drücken.

Die flachgedrückten Taler mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten. Dafür 200 g Mehl, 100 g Margarine, 60 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker gut verkneten.

Die Himbeeren waschen, halbieren und auf den Talern verteilen. Anschließend die Streusel auf den Talern verstreuen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 15 - 20 Minuten im Ofen backen.

Auskühlen lassen und genießen.

Tipp: Wer möchte, kann mit Puderzucker und etwas Zitronensaft eine Glasur herstellen und über die abgekühlten Taler geben.

Du brauchst:

Milch

Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

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Spielberger Mühle Roggen 1kg

(2.19 €/kg)

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Gesamtpreis:

Bioladen* Milch demeter 3,8% 1l

(2.09 €/l)

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2.09 €

Gesamtpreis:

Bohlsener Mühle Grünkern 500g

(8.98 €/kg)

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4.49 €4.49 €4.49 €

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Gesamtpreis:

Bioladen* Demeter Heumilch 3,8% g.t.S. 1L

(2.49 €/l)

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Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Upländer Weidemilch Tüte 3,7% 1l

(1.89 €/l)

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Gesamtpreis:

Upländer Milch Tüte 1,5% 1l

(1.79 €/l)

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Gesamtpreis:

1/2 Würfel Hefe

Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

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Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

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Mehl

Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

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(3.975 €/1kg)

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Demeterhof Schwalmtal Weizenmehl 550 aus Hessen 1kg

(2.79 €/kg)

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Prima! Alnatura Dinkelmehl Type 630 1Kg

(1.79 €/kg)

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Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Bioladen* Roggenmehl Type 1150 1kg

(1.49 €/1kg)

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Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1kg

(4.29 €/1kg)

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3er Pack Bioladen* Weizenmehl Type 550 1kg

(1.43 €/kg)

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Margarine

Landkrone vegane Margarine im Block 250g

(9.16 €/1kg)

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Landkrone vegane Margarine im Block 250g

(9.16 €/1kg)

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Alsan Margarine 250 g

(7.96 €/1kg)

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Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Sonnenweg Butterschmalz 250 g

(23.56 €/1kg)

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5.89 €5.89 €5.89 €

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250 g

(19.56 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm natur 250 g

(19.56 €/1kg)

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Pck. Vanillezucker

Naturata Vanillezucker 8g

(148.75 €/1kg)

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Naturata Vanillezucker 8g

(148.75 €/1kg)

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Naturata Vanillepulver 10g

(1099 €/1kg)

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Rapunzel Vanilleschoten Röhrchen Dose 2 Stück

(6.99 €/Stück)

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Beeren (z.B. Himbeeren o. a. Beeren)

Heidelbeeren 125g

(35.92 €/KG)

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Heidelbeeren 125g

(35.92 €/KG)

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Apfel-Sortenmix 2. Wahl 2kg

(4.19 €/kg)

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2,5kg Pausenapfel

(4.29 €/kg)

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Zucker

Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Naturata Rübenzucker 500g

(7.18 €/1kg)

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Rohrohrzucker 400g im Glas

(3.975 €/1kg)

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green Roh Rohrzucker 1kg

(3.39 €/kg)

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Naturata Deutsches Steinsalz 500g

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Lebensbaum Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

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Rapunzel Kräutersalzstreuer 125g

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Lebensbaum Kräutersalz Nachfüllpack 500g

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Upländer Milch Tüte 1,5% 1l

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Berchtesgadener Land GV 12*1 l H-Alpenmilch 3,5% laktosefrei

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Berchtesgadener Land Großgebinde 12*1 l 1,5% H-Milch fettarm Tüte

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Berchtesgadener Land Laktosefreie H-Milch 3,5% 1 l

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Berchtesgadener Land Großgebinde 12*1 l 3,5% H-Vollmilch-Tüte

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