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Birnen-Crumble mit Limettenschmand

    • kleine Birnen
    • Haselnüsse (1 EL)
    • zarte Haferflocken
    • Kokosblütenzucker (2 EL)
    • gemahlene Haselnüsse (2 EL)
    • Nussmus (4 EL)
    • Zimt
    • Nelkenpulver
    • Salz
    • Bio-Limette
    • Schmand (20 % Fett)
    • Honig

Zubereitung

Birnen waschen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
Haselnüsse grob hacken und mit Haferflocken, Kokosblütenzucker, gemahlenen Nüssen, Nussmus, Zimt, Nelke und Salz zu Streuseln verarbeiten. Über die Birnen geben und leicht andrücken.
Crumble im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 20–30 Minuten backen.
Inzwischen Limette heiß abspülen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft auspressen. Schmand mit Limettenschale, -saft und Honig mischen und zum warmen Crumble reichen.

Du brauchst:

kleine Birnen

Produktbild von Birnen
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Haselnüsse (1 EL)

Produktbild von Haselnusskerne geröstet 100g
(64.9 €/kg)
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zarte Haferflocken

Produktbild von Rapunzel Haferflocken Kleinblatt 750g
(3.987 €/kg)
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Produktbild von 3er Pack Haferflocken Kleinblatt 500g
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Produktbild von Spielberger Mühle Haferflocken Kleinblatt 2,5kg
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Produktbild von Rapunzel Haferflocken Großblatt 750g
(3.987 €/kg)
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Produktbild von Spielberger Mühle Haferflocken Großblatt 2,5kg
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gemahlene Haselnüsse (2 EL)

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(35.9 €/1kg)
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Produktbild von Bioladen* Haselnüsse gemahlen 100g
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Nussmus (4 EL)

Produktbild von Rapunzel Kokos- & Haselnussmus mit Datteln 250g
(23.96 €/kg)
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Produktbild von Rapunzel Kokos- & Haselnussmus mit Datteln 250g
(23.96 €/kg)
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Produktbild von Rapunzel Erdnussmus Crunchy mit Salz 500g
(12.98 €/kg)
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Produktbild von Rapunzel Erdnussmus Crunchy mit Salz 500g
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Produktbild von Rapunzel Erdnussmus 250g
(15.16 €/kg)
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Bio-Limette

Produktbild von Limetten
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Schmand (20 % Fett)

Produktbild von Schrozberger Schmand im Glas 24% 250g
(9.16 €/1kg)
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(9.45 €/1kg)
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(20.72 €/1kg)
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Produktbild von Green Heart Frischecreme Gegrillter Paprika 150g
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(9.45 €/1kg)
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Produktbild von Schrozberger Schmand im Glas 24% 250g
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(9.933 €/1kg)
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(10.76 €/1kg)
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(8.038 €/kg)
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Produktbild von Schrozberger Sauerrahm 10% 5kg
(4.998 €/1kg)
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(6.998 €/1kg)
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Honig

Produktbild von Bioladen* Familienhonig 250g
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(15.96 €/1kg)
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Kokosblütenzucker (2 EL)

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Zimt

Produktbild von Lebensbaum Zimt Ceylon _ Cassia gemahlen 50g
(53.8 €/1kg)
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(53.8 €/1kg)
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