Blumenkohl-Möhrengemüse in Senf-Sahne

Dieses leckere vegane Rahmgemüse eignet sich prima als Beilage. Mit Kartoffelpüree kombiniert wird daraus ein vollwertiges Mittags- oder Abendessen.

- Blumenkohl
- Möhren
- Schalotten
- Butter
- Senf
- Milch
- Sahne
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Kurkuma
- gehackte Kräuter, z. B. Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung

Blumenkohl putzen und in Röschen teilen, in wenig Salzwasser 5-6 Minuten bissfest garen.

Möhren schälen und grob raffeln.

Schalotten pellen und fein würfeln. Möhren und Schalotten in Butter kurz andünsten, Blumenkohl dazugeben.

Senf, Milch und Sahne verrühren und zu dem Gemüse geben. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken. Mit Kräutern bestreut servieren.

Du brauchst:

Blumenkohl

(6.5 €/STÜCK)

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6.5 €

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Blumenkohl

(6.5 €/STÜCK)

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6.5 €

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Möhren

(3.69 €/kg)

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Möhren

(3.69 €/kg)

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Möhren Bund

(4.29 €/BUND)

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4.29 €

Gesamtpreis:

Möhren Purple Haze

(4.59 €/kg)

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4.59 €

Gesamtpreis:

Möhren 2. Wahl

(3.29 €/kg)

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3.29 €

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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9.59 €

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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Zwiebel gelb

(4.49 €/kg)

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4.49 €

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Zwiebel gelb 2,5 kg

(4.29 €/kg)

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10.72 €

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Lauchzwiebeln

(4.29 €/BUND)

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Gemüsezwiebeln

(4.79 €/kg)

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Zwiebel rot

(4.79 €/kg)

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Frühlingszwiebeln

(3.99 €/Bund)

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Milch

H-Vollmilch 3,5% 1L

(2.19 €/1l)

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2.19 €

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H-Vollmilch 3,5% 1L

(2.19 €/1l)

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2.19 €

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Großgebinde 12*1L 1,5% H-Milch fettarm Tüte

(1.991 €/l)

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23.89 €

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Großgebinde 12*1L 3,5% H-Vollmilch-Tüte

(2.19 €/l)

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26.28 €

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H-Milch 1,5% 1L

(1.99 €/1l)

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GV H-Alpenmilch 3,5% laktosefrei

(2.291 €/1l)

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Lactosefreie H-Milch 1,5%

(2.39 €/l)

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Laktosefreie H-Milch 3,5%

(2.39 €/l)

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Sahne

Schlagsahne 32% Upländer 200g

(7.95 €/kg)

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1.59 €

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Schlagsahne 32% Upländer 200g

(7.95 €/kg)

bereits im Warenkorb

1.59 €

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Schlagsahne im Glas 32% 500ml

(7.58 €/l)

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GV-Schlagsahne 30% Fett 5kg

(8.038 €/1kg)

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Saure Sahne 10% Upländer 150g

(7.267 €/kg)

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Schmand Upländer 24% 200g

(9.45 €/kg)

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1.89 €

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Creme fraiche 32% 250g

(10.76 €/kg)

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2.69 €

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Schmand 24% 250g Glas

(9.16 €/kg)

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GV-Sauerrahm 5 kg Eimer

(4.998 €/1kg)

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Frischcreme mit Räucherlachs 125g

(25.52 €/1kg)

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Weißenhorner Bärlauch und Knoblauch 150g

(15.933 €/1kg)

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GV-Schmand 5Liter

(6.998 €/1kg)

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Frischecreme Gegrillter Paprika 150g

(15.267 €/1kg)

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Créme Fraiche 30% Fett 150g

(9.933 €/kg)

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Frischecreme Schnittlauch 150g

(13.267 €/1kg)

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Weißenh. Kräutercreme 70% 150g

(16.6 €/1kg)

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2.49 €

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Sauerrahm 10% 250g Glas

(6.76 €/kg)

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1.69 €

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Frischecreme Natur 150g

(15.267 €/1kg)

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Du hast sicher:

Butter

Butter, Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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3.79 €

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Butter, Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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3.79 €

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Butter, Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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3.79 €

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Butterschmalz 250g

(23.56 €/kg)

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5.89 €

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Fassbutter Sauerrahm natur 250 g

(19.56 €/kg)

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4.89 €

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Butter Süßrahm Bioland 250g

(15.56 €/kg)

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3.89 €

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Kräuterbutter 100g

(27.9 €/1kg)

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2.79 €

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Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250 g

(19.56 €/kg)

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4.89 €

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Butter Sauerrahm 250g

(15.96 €/1kg)

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3.99 €

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Senf

Dijonsenf 125ml

(23.92 €/l)

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2.99 €

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Dijonsenf 125ml

(23.92 €/l)

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Senf mittelscharf 200ml

(11.95 €/1l)

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2.39 €

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Grill & Fondue Senf 200ml

(14.95 €/l)

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2.99 €

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Ganzkorn Senf 160 ml

(13.688 €/1l)

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2.19 €

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Mittelscharfer Senf 1kg

(6.99 €/1kg)

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Feigensenf 125ml

(23.92 €/l)

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Kräutersalz

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

(15.92 €/kg)

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Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

(15.92 €/kg)

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1.99 €

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Kräutersalz 500g Nachfüllpack

(8.38 €/1kg)

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4.19 €

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Meersalz Altlantik grob 500g

(3.98 €/1kg)

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Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €

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Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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2.59 €

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Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/kg)

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Blütensalz Flower Power, Stein

(42.111 €/kg)

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Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

(21.267 €/kg)

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Pfeffer

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/kg)

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3.29 €

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Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/kg)

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3.29 €

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Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/kg)

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3.29 €

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Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/kg)

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Curry englisch 50g

(69.8 €/kg)

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3.49 €

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Oregano 15g

(132.667 €/kg)

bereits im Warenkorb

1.99 €

Gesamtpreis:

Curry indisch 50g

(69.8 €/kg)

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3.49 €

Gesamtpreis:

Petersilie geschnitten, 15g

(179.333 €/1kg)

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2.69 €

Gesamtpreis:

Rosmarin, geschnitten 30g

(89.667 €/kg)

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2.69 €

Gesamtpreis:

Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

(74.75 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.99 €

Gesamtpreis:

Dillspitzen Tüte

(179.333 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.69 €

Gesamtpreis:

Kurkuma gemahlen 50g

(53.8 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.69 €

Gesamtpreis:

Majoran gerebelt, 20g, Franken Tüte

(169.5 €/1kg)

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3.39 €

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Muskatnuss 3 Stück

(213.571 €/1kg)

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2.99 €

Gesamtpreis:

Kümmel 50g

(39.8 €/kg)

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1.99 €

Gesamtpreis:

Nelken ganz, in der Tüte 30g

(96.333 €/1kg)

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2.89 €

Gesamtpreis:

Pfeffer bunt ganz 50g

(69.8 €/kg)

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3.49 €

Gesamtpreis:

Paprika edelsüß in der Tüte 50g

(51.8 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.59 €

Gesamtpreis:

Lorbeerblätter 5g

(498 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.49 €

Gesamtpreis:

Zimtstangen Ceylon Tüte

(0.499 €/1 ST)

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2.99 €

Gesamtpreis:

Basilikum 15g

(152.667 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.29 €

Gesamtpreis:

Zimt Ceylon _ Cassia gemahlen 50g

(53.8 €/kg)

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2.69 €

Gesamtpreis:

Thymian 20g

(114.5 €/kg)

bereits im Warenkorb

2.29 €

Gesamtpreis:

Kurkuma

(1.39 €/100g)

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1.39 €

Gesamtpreis:

Kurkuma

(1.39 €/100g)

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1.39 €

Gesamtpreis:

gehackte Kräuter, z. B. Schnittlauch oder Petersilie

Schnittlauch Bund

(3.49 €/BUND)

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3.49 €

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Schnittlauch Bund

(3.49 €/BUND)

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3.49 €

Gesamtpreis:

Petersilie glatt Bund

(2.59 €/BUND)

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2.59 €

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Rosmarin Bund

(3.19 €/Bund)

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3.19 €

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Basilikum Topf

(3.19 €/STÜCK)

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3.19 €

Gesamtpreis:

Thymian Bund

(3.19 €/BUND)

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3.19 €

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Koriander Bund

(2.99 €/BUND)

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2.99 €

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Petersilie kraus Bund

(2.89 €/BUND)

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2.89 €

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Pfefferminze Bund

(2.89 €/BUND)

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2.89 €

Gesamtpreis:

Dill Bund

(3.29 €/BUND)

bereits im Warenkorb

3.29 €

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Blumenkohl-Möhrengemüse in Senf-Sahne

Dieses leckere vegane Rahmgemüse eignet sich prima als Beilage. Mit Kartoffelpüree kombiniert wird daraus ein vollwertiges Mittags- oder Abendessen.

- Blumenkohl
- Möhren
- Schalotten
- Butter
- Senf
- Milch
- Sahne
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Kurkuma
- gehackte Kräuter, z. B. Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung

Blumenkohl putzen und in Röschen teilen, in wenig Salzwasser 5-6 Minuten bissfest garen.

Möhren schälen und grob raffeln.

Schalotten pellen und fein würfeln. Möhren und Schalotten in Butter kurz andünsten, Blumenkohl dazugeben.

Senf, Milch und Sahne verrühren und zu dem Gemüse geben. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken. Mit Kräutern bestreut servieren.

Du brauchst:

Blumenkohl

(6.5 €/STÜCK)

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Blumenkohl

(6.5 €/STÜCK)

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Möhren

(3.69 €/kg)

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Möhren

(3.69 €/kg)

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Möhren Bund

(4.29 €/BUND)

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Möhren Purple Haze

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Möhren 2. Wahl

(3.29 €/kg)

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3.29 €

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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9.59 €

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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9.59 €

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Zwiebel gelb

(4.49 €/kg)

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Gesamtpreis:

Zwiebel gelb 2,5 kg

(4.29 €/kg)

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Lauchzwiebeln

(4.29 €/BUND)

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Gemüsezwiebeln

(4.79 €/kg)

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Zwiebel rot

(4.79 €/kg)

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Frühlingszwiebeln

(3.99 €/Bund)

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Milch

H-Vollmilch 3,5% 1L

(2.19 €/1l)

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H-Vollmilch 3,5% 1L

(2.19 €/1l)

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2.19 €

Gesamtpreis:

Großgebinde 12*1L 1,5% H-Milch fettarm Tüte

(1.991 €/l)

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23.89 €

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Großgebinde 12*1L 3,5% H-Vollmilch-Tüte

(2.19 €/l)

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H-Milch 1,5% 1L

(1.99 €/1l)

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GV H-Alpenmilch 3,5% laktosefrei

(2.291 €/1l)

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Lactosefreie H-Milch 1,5%

(2.39 €/l)

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(2.39 €/l)

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Sahne

Schlagsahne 32% Upländer 200g

(7.95 €/kg)

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Schlagsahne 32% Upländer 200g

(7.95 €/kg)

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Gesamtpreis:

Schlagsahne im Glas 32% 500ml

(7.58 €/l)

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Gesamtpreis:

GV-Schlagsahne 30% Fett 5kg

(8.038 €/1kg)

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Saure Sahne 10% Upländer 150g

(7.267 €/kg)

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Gesamtpreis:

Schmand Upländer 24% 200g

(9.45 €/kg)

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1.89 €

Gesamtpreis:

Creme fraiche 32% 250g

(10.76 €/kg)

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Gesamtpreis:

Schmand 24% 250g Glas

(9.16 €/kg)

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GV-Sauerrahm 5 kg Eimer

(4.998 €/1kg)

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Frischcreme mit Räucherlachs 125g

(25.52 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Weißenhorner Bärlauch und Knoblauch 150g

(15.933 €/1kg)

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GV-Schmand 5Liter

(6.998 €/1kg)

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Frischecreme Gegrillter Paprika 150g

(15.267 €/1kg)

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Créme Fraiche 30% Fett 150g

(9.933 €/kg)

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Frischecreme Schnittlauch 150g

(13.267 €/1kg)

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Weißenh. Kräutercreme 70% 150g

(16.6 €/1kg)

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Sauerrahm 10% 250g Glas

(6.76 €/kg)

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Frischecreme Natur 150g

(15.267 €/1kg)

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Butter

Butter, Süßrahm 250g

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Mittelscharfer Senf 1kg

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Kräutersalz

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

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Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

(15.92 €/kg)

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Kräutersalz 500g Nachfüllpack

(8.38 €/1kg)

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Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/kg)

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Blütensalz Flower Power, Stein

(42.111 €/kg)

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Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

(21.267 €/kg)

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Pfeffer

Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

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Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

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Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/kg)

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Oregano 15g

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(69.8 €/kg)

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Dillspitzen Tüte

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Kurkuma gemahlen 50g

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