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Broccoli-Möhren-Gratin
- Broccoli
- Möhren
- Kartoffeln
- Butter für die Auflaufform
- Crème fraîche
- Sahne
- Knoblauch
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Speisestärke
- Emmentaler
Zubereitung
Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Eine
Auflaufform ausfetten, Broccoli und Möhren
hineingeben und darüber die Kartoffelscheiben
schichten.
Aus Crème fraîche, Sahne, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Speisestärke (vorher in geringer Menge Wasser auflösen) zu einer Sauce verrühren und über den Auflauf gießen.
Geriebenen Emmentaler darüber geben und bei 170 °C ca. 50 Minuten im Backofen garen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Broccoli-Möhren-Gratin
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- Möhren
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- Speisestärke
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Zubereitung
Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Eine
Auflaufform ausfetten, Broccoli und Möhren
hineingeben und darüber die Kartoffelscheiben
schichten.
Aus Crème fraîche, Sahne, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Speisestärke (vorher in geringer Menge Wasser auflösen) zu einer Sauce verrühren und über den Auflauf gießen.
Geriebenen Emmentaler darüber geben und bei 170 °C ca. 50 Minuten im Backofen garen.