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Buntes Ofengemüse
- Zucchini
- Auberginen
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- festkochende Kartoffeln
- Gemüsezwiebel
- Knoblauch
- Rosmarin 4 Zweige)
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zucchini und Auberginen waschen und putzen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Den Knoblauch grob hacken. Den Rosmarin waschen und trocknen.
Gemüse, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in
einer großen Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer
vermischen. Die Mischung und die Rosmarinzweige
auf dem Backblech verteilen. Das Gemüse im
Backofen (Mitte, Umluft 180 °C) in ca. 30 Minuten
garen. Die Rosmarinzweige entfernen und das
Ofengemüse sofort servieren.
Dazu passen gegrillte Hähnchenkeulen, gebratener
Fisch oder Schweinebraten.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Buntes Ofengemüse
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- Auberginen
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Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zucchini und Auberginen waschen und putzen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Den Knoblauch grob hacken. Den Rosmarin waschen und trocknen.
Gemüse, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in
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garen. Die Rosmarinzweige entfernen und das
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Dazu passen gegrillte Hähnchenkeulen, gebratener
Fisch oder Schweinebraten.