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Chinakohl-Tomaten-Pizza

Die Chinakohl-Tomaten-Pizza ist eine überraschende Variante der klassischen Pizza. Die Kombination aus dem milden Geschmack des Chinakohls und der fruchtigen Frische der Tomaten gibt der Pizza den richtigen Kick.
    • Pizzateig (1 Paket)
    • Tofu (ersatzweise Speck)
    • Zwiebeln
    • Rapsöl
    • 1/2 Chinakohl
    • Meersalz
    • Pfeffer
    • Olivenöl
    • Knoblauch (2 Zehen)
    • italienische Kräuter
    • Tomaten
    • Gouda

Zubereitung

Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten. 
Den Tofu (Speckwürfel) fein raspeln bzw. fein würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tofu (Speckwürfel) und Zwiebelringe im Rapsöl knusprig braten. Den Chinakohl putzen, in feine Streifen schneiden und zum Tofu (Speck) geben. 2- 3 Minuten mitdünsten lassen. Salzen und pfeffern.
Pizzateig ausrollen und auf ein mit Grieß bestreutes Blech legen. Olivenöl, zerdrückte Knoblauchzehe und Kräutermischung verrühren und den Teig damit bestreichen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Die Kohlmasse darauf geben und den geriebenen Gouda darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) auf der untersten Schiene 25 Minuten backen.

Du brauchst:

Pizzateig (1 Paket)

Produktbild von DonauStrudel Blätterteig frisch 320g
(11.531 €/1kg)
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Produktbild von DonauStrudel Blätterteig frisch 320g
(11.531 €/1kg)
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Produktbild von DonauStrudel Pizzateig frisch 400g
(9.225 €/1kg)
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Tofu (ersatzweise Speck)

Produktbild von Taifun Tofu geräuchert 200g
(15.95 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Tofu geräuchert 200g
(15.95 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Tofu natur 400g
(7.475 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Tofu natur 200g
(9.95 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Tofu Black Forest 200g
(18.95 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Seidentofu 400g
(8.475 €/1kg)
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Produktbild von Taifun Tofu Rosso 200g
(18.45 €/1kg)
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Zwiebeln

Produktbild von Zwiebel rot
(4.29 €/kg)
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Produktbild von Zwiebel rot
(4.29 €/kg)
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Produktbild von Zwiebel gelb
(4.29 €/kg)
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Produktbild von Zwiebel gelb 2,5 kg
(3.99 €/kg)
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Produktbild von Gemüsezwiebeln
(4.69 €/kg)
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Produktbild von Lauchzwiebeln
(4.19 €/Stück)
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1/2 Chinakohl

Produktbild von Chinakohl
(7.99 €/kg)
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Produktbild von Chinakohl
(7.99 €/kg)
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Knoblauch (2 Zehen)

Produktbild von Knoblauch
(25.69 €/kg)
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Produktbild von Knoblauch
(25.69 €/kg)
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Produktbild von Schwarzer Knoblauch
(116.5 €/kg)
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Tomaten

Produktbild von Tomaten regional
(9.99 €/kg)
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Produktbild von Tomaten regional
(9.99 €/kg)
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(5.99 €/kg)
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(2.59 €/100g)
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Rapsöl

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