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Chinakohl-Tomaten-Pizza

Die Chinakohl-Tomaten-Pizza ist eine überraschende Variante der klassischen Pizza. Die Kombination aus dem milden Geschmack des Chinakohls und der fruchtigen Frische der Tomaten gibt der Pizza den richtigen Kick.
    • Pizzateig (1 Paket)
    • Tofu (ersatzweise Speck)
    • Zwiebeln
    • Rapsöl
    • 1/2 Chinakohl
    • Meersalz
    • Pfeffer
    • Olivenöl
    • Knoblauch (2 Zehen)
    • italienische Kräuter
    • Tomaten
    • Gouda

Zubereitung

Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten. 
Den Tofu (Speckwürfel) fein raspeln bzw. fein würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tofu (Speckwürfel) und Zwiebelringe im Rapsöl knusprig braten. Den Chinakohl putzen, in feine Streifen schneiden und zum Tofu (Speck) geben. 2- 3 Minuten mitdünsten lassen. Salzen und pfeffern.
Pizzateig ausrollen und auf ein mit Grieß bestreutes Blech legen. Olivenöl, zerdrückte Knoblauchzehe und Kräutermischung verrühren und den Teig damit bestreichen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Die Kohlmasse darauf geben und den geriebenen Gouda darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) auf der untersten Schiene 25 Minuten backen.

Du brauchst:

Pizzateig (1 Paket)

Produktbild von Pizzateig frisch 400g
(9.225 €/1kg)
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Produktbild von Pizzateig frisch 400g
(9.225 €/1kg)
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(11.531 €/1kg)
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Produktbild von Dinkel Flammkuchenteig 280g
(13.179 €/1kg)
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Tofu (ersatzweise Speck)

Produktbild von Tofu geräuchert 200g
(14.95 €/1kg)
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Produktbild von Tofu geräuchert 200g
(14.95 €/1kg)
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Produktbild von Tofu Black Forest 200g
(18.95 €/1kg)
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Produktbild von Tofu Basilikum 200g
(17.45 €/1kg)
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Produktbild von Tofu Rosso 200g
(17.45 €/1kg)
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(7.475 €/1kg)
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Zwiebeln

Produktbild von Zwiebel gelb
(4.49 €/kg)
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Produktbild von Zwiebel gelb
(4.49 €/kg)
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(5.59 €/kg)
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(9.59 €/kg)
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(4.29 €/Stück)
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(3.99 €/kg)
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1/2 Chinakohl

Produktbild von Chinakohl
(6.99 €/kg)
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Produktbild von Chinakohl
(6.99 €/kg)
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Produktbild von Chinakohl Stück
(5.59 €/Stück)
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Knoblauch (2 Zehen)

Produktbild von Regionaler Knoblauch
(24.49 €/kg)
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Produktbild von Regionaler Knoblauch
(24.49 €/kg)
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(16.49 €/kg)
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Tomaten

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Gouda

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(21.9 €/1kg)
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(21.9 €/1kg)
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