Erdbeer-Schicht-Dessert

Der Aufwand lohnt sich: Kekse, Vanille-Quark-Creme, Erdbeeren und Schokoraspel im Glas wecken die Vorfreude auf den Nachtisch.

Zutaten

    • Kekse
    • Erdbeeren
    • Speisequark
    • Päckchen Vanillezucker
    • Vanille-Joghurt
    • Becher Sahne
    • Zartbitterschokolade
    • Puderzucker

Wir haben dir die nötigen Zutaten in die Einkaufsliste gelegt. Du kannst sie gern anpassen und in den Warenkorb legen.

Du brauchst:

Kekse

Produktbild vonSchoko Haferlinge 125g
Schoko Haferlinge 125g
bereits im Warenkorb
(18.32 €/kg)
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Schoko Haferlinge 125g
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(18.32 €/kg)
2.29 €
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Erdbeeren

Produktbild vonErdbeeren 250g
Erdbeeren 250g
bereits im Warenkorb
(15.96 €/kg)
3.99 €
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Erdbeeren 250g
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(15.96 €/kg)
3.99 €
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deutsche Erdbeeren 250g
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(25.96 €/KG)
6.49 €
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Heidelbeeren 125g
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(31.92 €/St)
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Speisequark

Produktbild vonQuark Halbfettstufe 20% im Glas 500g
Quark Halbfettstufe 20% im Glas 500g
bereits im Warenkorb
(5.18 €/kg)
2.59 €
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Quark Halbfettstufe 20% im Glas 500g
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(5.18 €/kg)
2.59 €
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Produktbild vonQuark Friedelhausen 40% 500g
Quark Friedelhausen 40% 500g
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(6.58 €/kg)
3.29 €
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Produktbild vonSpeisequark 40%, 250g Becher
Speisequark 40%, 250g Becher
bereits im Warenkorb
(7.16 €/kg)
1.79 €
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Produktbild vonSpeisequark/Topfen Magerstufe 500g
Speisequark/Topfen Magerstufe 500g
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(3.38 €/1kg)
1.69 €
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Produktbild vonSpeisequark 20%, 250g
Speisequark 20%, 250g
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(7.16 €/kg)
1.79 €
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Produktbild vonGV-Speisequark mager 5 kg
GV-Speisequark mager 5 kg
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(4.798 €/kg)
23.99 €
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Produktbild vonQuark Mager Friedelhausen
Quark Mager Friedelhausen
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(5.78 €/kg)
2.89 €
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Produktbild vonMagerquark, laktosefrei 200g
Magerquark, laktosefrei 200g
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(7.45 €/kg)
1.49 €
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Produktbild vonMagerquark  im Glas 500g
Magerquark im Glas 500g
bereits im Warenkorb
(4.98 €/kg)
2.49 €
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Produktbild vonDemeter Quarkzubereitung mit Joghurt, 500g Magerstufe
Demeter Quarkzubereitung mit Joghurt, 500g Magerstufe
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Päckchen Vanillezucker

Produktbild vonVanillezucker  8g
Vanillezucker 8g
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(186.25 €/kg)
1.49 €
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Vanillezucker 8g
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(186.25 €/kg)
1.49 €
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Vanillepulver 10g
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(1099 €/kg)
10.99 €
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Produktbild vonVanilleschoten Röhrchen Dose 2 Stück
Vanilleschoten Röhrchen Dose 2 Stück
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(6.99 €/Stück)
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Vanille-Joghurt

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Fruchtjoghurt Vanille im Glas 500g
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(5.38 €/kg)
2.69 €
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Fruchtjoghurt Vanille im Glas 500g
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(5.38 €/kg)
2.69 €
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Produktbild vonVanillejoghurt mild 3,5% im Glas 250g
Vanillejoghurt mild 3,5% im Glas 250g
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(5.56 €/kg)
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Produktbild vonJoghurt Pur Bio Pfirsich-Maracuja 3,8%  500g ohne Zusatzstoffe
Joghurt Pur Bio Pfirsich-Maracuja 3,8% 500g ohne Zusatzstoffe
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(5.98 €/1kg)
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Produktbild vonJoghurt Beeren-Mix 3,7% 500g
Joghurt Beeren-Mix 3,7% 500g
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(5.18 €/kg)
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Produktbild vonSahne Kefir Pfirsich-Maracuja 10% 200g
Sahne Kefir Pfirsich-Maracuja 10% 200g
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(5.95 €/kg)
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Produktbild vonJoghurt Stracciatella 7,5%  500g
Joghurt Stracciatella 7,5% 500g
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(4.98 €/kg)
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Produktbild vonHeidelbeere Joghurt 500g
Heidelbeere Joghurt 500g
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(5.58 €/kg)
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Joghurt Holunderblüte-Lemon 500g 3,7%
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(4.98 €/kg)
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Produktbild vonJoghurt Himbeere 3,5% im Glas 250g
Joghurt Himbeere 3,5% im Glas 250g
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(5.56 €/kg)
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Produktbild vonJoghurt Schokoballs mit Himbeere 3,9% 150g
Joghurt Schokoballs mit Himbeere 3,9% 150g
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(7.267 €/kg)
1.09 €
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Produktbild vonJoghurt Friedelhausen Rhabarber - Apfel 250g
Joghurt Friedelhausen Rhabarber - Apfel 250g
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1.49 €
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Produktbild vonJoghurt Pur Himbeer-Granatapfel 200g 3,8%
Joghurt Pur Himbeer-Granatapfel 200g 3,8%
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(7.267 €/1kg)
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Produktbild vonSommertraum Joghurt Passionsfrucht 500g
Sommertraum Joghurt Passionsfrucht 500g
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Produktbild vonJoghurt Pur Pfirsich-Maracuja 200g 3,8%
Joghurt Pur Pfirsich-Maracuja 200g 3,8%
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(7.267 €/1kg)
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Produktbild vonKinderjoghurt mit Schokolinsen 137g 3,9%
Kinderjoghurt mit Schokolinsen 137g 3,9%
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(7.272 €/kg)
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Joghurt Himbeere 3,5 %
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Joghurt Erdbeere 3,8% 500g
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Sahne Kefir auf Frucht Erdbeere 10% 200g
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Becher Sahne

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Schlagsahne 32% 200g
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(7.95 €/kg)
1.59 €
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Schlagsahne 32% 200g
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(7.95 €/kg)
1.59 €
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Produktbild vonSchlagsahne im Glas 32% 500ml
Schlagsahne im Glas 32% 500ml
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(7.58 €/l)
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Produktbild vonWeißenh. Kräutercreme 70% 150g
Weißenh. Kräutercreme 70% 150g
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Sauerrahm 10% 250g
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Weißenhorner Bärlauch und Knoblauch 150g
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Frischecreme Schnittlauch 150g
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Produktbild vonSauerrahm 10% 150g
Sauerrahm 10% 150g
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(7.267 €/kg)
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Produktbild vonFrischcreme mit Räucherlachs 125g
Frischcreme mit Räucherlachs 125g
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Produktbild vonWeißenhorner Paprika Creme 70% 150g
Weißenhorner Paprika Creme 70% 150g
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(16.6 €/1kg)
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Produktbild vonSchmand 24% 200g
Schmand 24% 200g
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Produktbild vonGV-Schlagsahne 30% Fett 5kg
GV-Schlagsahne 30% Fett 5kg
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Schmand 24% 250g Glas
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Produktbild vonFrischecreme Gegrillter Paprika 150g
Frischecreme Gegrillter Paprika 150g
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Creme fraiche 32% 250g
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Créme Fraiche 30% Fett 150g
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GV-Saure Sahne 5 kg Eimer
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Zartbitterschokolade

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Schokolade Feine Bitter 71% 100g
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Schokolade Feine Bitter 71% 100g
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Schokolade Feine Bitter 85% 100g
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Zartbitter Nougat Schokolade 100g
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Espresso Macchiato 70g
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Cookie Zartbitterschokolade 175g
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Nirwana vegane Schokolade mit Praliné Füllung
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Puderzucker

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Puderzucker 200g
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Syramena Würfelzucker 500g
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Rohrohrzucker 400g im Glas
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Cristallino Rohrzucker 1Kg
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Roh Rohrzucker 1kg
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Rübenzucker 500g
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Zubereitung

Die Kekse fein zerkrümeln (das klappt prima, wenn man sie in einer Tüte mit einem Nudelholz zerdrückt) und die Hälfte davon auf dem Boden der Gläser verteilen.
Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Einen Teil in feine Scheiben schneiden und von innen im Kreis gegen das Glas drücken. Die restlichen Erdbeeren pürieren. Wer es gerne süß mag, kann 1-2 TL Puderzucker unterrühren.
Die Schokolade raspeln (fein oder grob)
Den Quark mit dem Vanillezucker und dem Vanille-Joghurt gut verrühren. Die Sahne schlagen und unter den Quark rühren, bis eine fluffige Masse entstanden ist. 3 gehäufte Esslöffel davon entnehmen und mit einem Esslöffel des Erdbeerpürees vermischen, sodass eine rosafarbene Creme entsteht. Beides in jeweils einen Spritzbeutel oder eine Tüte, in die man ein Loch schneidet, einfüllen.
Nun die Gläser zunächst bis zur Hälfte mit der weißen Creme befüllen, danach die restlichen Kekskrümel darübergeben, nochmals weiße Creme und darauf die rosafarbene Creme einschichten.
Zum Schluss das Erdbeer-Püree mit einem Teelöffel darübergeben (ggf. mit einem Zahnstocher marmorieren) und das Ganze mit Schokoraspeln bestreuen.
Das Dessert sollte einige Stunden im Kühlschrank durchziehen; man kann es auch erst am nächsten Tag servieren.