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Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck

- Flower Sprouts
- Kartoffeln
- Speck
- Peperoni
- Zwiebel
- Knoblauch (2 Zehen)
- Petersilie
- Weißwein
- Butterschmalz
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in mittelkleine Würfelschneiden. Kohlröschen waschen. Speck in kleine Würfel schneiden. Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und klein hacken.

In einer ausreichend großen Pfanne mit Deckel den Butterschmalz erhitzen. Die rohen Kartoffelwürfel darin bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Umrühren ca. 10 Minuten von allen Seiten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.

Speck, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und alles weitere 10 Minuten ohne Deckel, bei kleiner bis mittlerer Hitze, knusprig ausbraten.

Kohlröschen tropfnass dazugeben und 2-3 Minuten anbraten. Immer wieder umrühren, damit die Kohlblätter nicht verbrennen. Petersilie und Weißwein dazu geben, alles durchmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

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Portionen

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Flower Sprouts

Schlangengurken

(2.49 €/Stück)

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2.49 €

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Schlangengurken

(2.49 €/Stück)

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3er Pack Schlangengurke

(6.99 €/x 3 St)

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Kartoffeln

Bingenheimer Saatgut Bunte Salatplatte

(3.29 €/Stück)

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Bingenheimer Saatgut Bunte Salatplatte

(3.29 €/Stück)

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2,5kg Kartoffel rot vw festkochend

(3.79 €/kg)

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Bingenheimer Saatgut Petersilien Samen

(1.89 €/1 ST)

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Bingenheimer Saatgut Wassermelone Samen

(3.29 €/Stück)

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Ökohum Bio-Langzeitdünger Granulat 500g

(19.98 €/KG)

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12,5kg Kartoffeln rot vorwiegend festkochend

(3.39 €/kg)

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Gesamtpreis:

2,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

(3.79 €/kg)

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5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

(3.59 €/kg)

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5kg Kartoffeln rot vw festochend

(3.59 €/kg)

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Kartoffeln rotschalig vwf 1kg

(3.89 €/kg)

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12,5 kg Kartoffeln mehlig kochend

(3.39 €/kg)

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5kg Kartoffeln mehlig kochend

(3.59 €/kg)

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Gesamtpreis:

2,5kg Kartoffeln mehlig kochend

(3.79 €/kg)

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Speck

Ökoland Schinkenwürfel 80g

(43.625 €/1kg)

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Ökoland Schinkenwürfel 80g

(43.625 €/1kg)

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Ökoland Bio-Premium Schinken luftgetrocknet 80g

(68.625 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Ökoland Räucherspeck fein geschnitten 80g

(39.875 €/1kg)

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Ökoland Lachsschinken 80g

(68.625 €/1kg)

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Peperoni

Peperoni rot, scharf

(2.39 €/100g)

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Peperoni rot, scharf

(2.39 €/100g)

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Spitzpaprika rot

(17.79 €/kg)

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Paprika 2. Wahl, alle Farben

(8.49 €/kg)

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Rotkohl

(5.39 €/kg)

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Bratpaprika Pimiento de Padron

(1.69 €/100g)

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Paprika rot

(11.9 €/kg)

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Broccoli

(8.49 €/kg)

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Weißkohl

(5.89 €/kg)

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Zwiebel

Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

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Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

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Ingwer

(2.19 €/100g)

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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Fenchel

(4.99 €/kg)

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Gemüsezwiebeln

(3.99 €/kg)

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Zwiebel gelb 2,5 kg

(3.79 €/kg)

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Knoblauch (2 Zehen)

Knoblauch

(17.49 €/kg)

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Knoblauch

(17.49 €/kg)

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Schwarzer Knoblauch

(116.5 €/kg)

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Petersilie

Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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Petersilie kraus Bund

(2.99 €/Bund)

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Kartoffeln mehlig kochend 1kg

(3.89 €/kg)

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Kartoffeln rotschalig vwf 1kg

(3.89 €/kg)

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Schnittlauch Bund

(2.89 €/Bund)

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Kartoffeln festkochend 1kg

(3.89 €/kg)

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Rosmarin Bund

(3.29 €/Bund)

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2,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

(3.79 €/kg)

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Koriander Bund

(3.29 €/Bund)

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Bärlauch lose

(4.19 €/100g)

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5kg Kartoffeln festkochend

(3.59 €/kg)

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2,5kg Kartoffeln festkochend

(3.79 €/kg)

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2,5kg Kartoffel rot vw festkochend

(3.79 €/kg)

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Spargel weiß

(29.99 €/kg)

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12,5kg Kartoffeln festkochend

(3.39 €/kg)

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42.37 €

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5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

(3.59 €/kg)

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Spargel grün

(29.99 €/kg)

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Dill Bund

(3.29 €/Bund)

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3.29 €

Gesamtpreis:

12,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

(3.39 €/kg)

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Gesamtpreis:

2,5kg Kartoffeln mehlig kochend

(3.79 €/kg)

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Butterschmalz

Sonnenweg Butterschmalz 250 g

(23.56 €/1kg)

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Sonnenweg Butterschmalz 250 g

(23.56 €/1kg)

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250 g

(19.56 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

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Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm natur 250 g

(19.56 €/1kg)

bereits im Warenkorb

4.89 €4.89 €4.89 €

4.89 €

Gesamtpreis:

Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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3.79 €3.79 €3.79 €

3.79 €

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Du hast sicher:

Weißwein

Rivaner Schönhals 0,75L

(8.653 €/Liter)

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Rivaner Schönhals 0,75L

(8.653 €/Liter)

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Kiste Pfälzer Landwein 6 x1,0L

(5.698 €/Liter)

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34.19 €34.19 €34.19 €

34.19 €

Gesamtpreis:

Riesling "Steine" Schönhals 0,75L

(9.72 €/Liter)

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7.29 €7.29 €7.29 €

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Gesamtpreis:

Lavera Deo Roll-on sensitive 50ml

(119.8 €/l)

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5.99 €

Gesamtpreis:

Kiste Sauerstoff Riesling weiss 6x0,75l

(10.131 €/1l)

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45.59 €45.59 €45.59 €

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Gesamtpreis:

Kiste Keth Merlot 6*0,75L

(15.198 €/Liter)

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68.39 €68.39 €68.39 €

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Gesamtpreis:

LANDPARTY Weiß 2022 6*0,75L

(7.331 €/Liter)

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32.99 €32.99 €32.99 €

32.99 €

Gesamtpreis:

La Mancha Tinto 0,75L

(3.987 €/Liter)

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2.99 €2.99 €2.99 €

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Gesamtpreis:

Keth Merlot QW Rheinhessen 0,75L

(15.987 €/Liter)

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Gesamtpreis:

Kiste Rivaner Schönhals trocken 6*0,75L

(8.22 €/Liter)

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Gesamtpreis:

"Groove" Schönhals 0,75L

(11.587 €/Liter)

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Gesamtpreis:

Elbling sur lie weiß 0,75L

(7.32 €/l)

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Gesamtpreis:

Kiste Elbling sur lie, 6*0,75L

(6.953 €/Liter)

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31.29 €31.29 €31.29 €

31.29 €

Gesamtpreis:

Riesling Kalkmergel Schönhals 0,75L

(13.987 €/Liter)

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10.49 €10.49 €10.49 €

10.49 €

Gesamtpreis:

Riesling "Steine" Schönhals 6*0,75L

(9.242 €/Liter)

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41.59 €41.59 €41.59 €

41.59 €

Gesamtpreis:

LANDPARTY Rosé 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

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5.79 €5.79 €5.79 €

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Gesamtpreis:

Kiste Sauerstoff red rot 6x0,7L

(8.864 €/Liter)

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39.89 €39.89 €39.89 €

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Gesamtpreis:

Kiste Landparty Rosé 6*0,75L

(7.331 €/Liter)

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32.99 €32.99 €32.99 €

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Gesamtpreis:

Pfälzer Landwein weiß 1,0L

(5.99 €/l)

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5.99 €

Gesamtpreis:

LANDPARTY Rot 2022 6*0,75L

(7.331 €/Liter)

bereits im Warenkorb

32.99 €32.99 €32.99 €

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Gesamtpreis:

LANDPARTY Rot 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

bereits im Warenkorb

5.79 €5.79 €5.79 €

5.79 €

Gesamtpreis:

LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

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5.79 €5.79 €5.79 €

5.79 €

Gesamtpreis:

Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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2.59 €2.59 €2.59 €

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Gesamtpreis:

Naturata Meersalz Altlantik grob 500g

(3.98 €/1kg)

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1.99 €1.99 €1.99 €

1.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

(21.267 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Rapunzel Kräutersalzstreuer 125g

(15.92 €/kg)

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1.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Kräutersalz Nachfüllpack 500g

(8.38 €/1kg)

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4.19 €4.19 €4.19 €

4.19 €

Gesamtpreis:

Rapunzel Blütensalz Flower Power 90g

(42.111 €/kg)

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3.79 €3.79 €3.79 €

3.79 €

Gesamtpreis:

Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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3.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.29 €3.29 €3.29 €

3.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.59 €3.59 €3.59 €

3.59 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer bunt ganz 50g

(69.8 €/1kg)

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3.49 €3.49 €3.49 €

3.49 €

Gesamtpreis:

Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Dillspitzen Tüte 15g

(179.333 €/1kg)

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2.69 €2.69 €2.69 €

2.69 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Thymian 20g

(114.5 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.29 €2.29 €2.29 €

2.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Curry englisch 50g

(69.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.49 €3.49 €3.49 €

3.49 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Curry indisch 50g

(69.8 €/1kg)

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3.49 €3.49 €3.49 €

3.49 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Zimtstangen Ceylon Tüte 6 Stück

(0.499 €/1 ST)

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2.99 €

Gesamtpreis:

Heuschrecke Majoran gerebelt, Franken Tüte, 20g

(169.5 €/1kg)

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3.39 €3.39 €3.39 €

3.39 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Oregano 15g

(132.667 €/1kg)

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1.99 €1.99 €1.99 €

1.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Basilikum 15g

(152.667 €/1kg)

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2.29 €2.29 €2.29 €

2.29 €

Gesamtpreis:

Voelkel Shot Ingwer & Beeren 0,2l

(14.95 €/l)

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2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Kümmel 50g

(39.8 €/1kg)

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1.99 €

Gesamtpreis:

Voelkel Shot Ingwer Mehrweg 0,2l

(14.95 €/l)

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2.99 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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3.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Rosmarin, geschnitten 30g

(89.667 €/1kg)

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2.69 €2.69 €2.69 €

2.69 €

Gesamtpreis:

Sonnentor Petersilie geschnitten, 15g

(179.333 €/1kg)

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2.69 €2.69 €2.69 €

2.69 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Lorbeerblätter 5g

(498 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Lebensbau Kurkuma gemahlen 50g

(53.8 €/1kg)

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2.69 €2.69 €2.69 €

2.69 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Paprika edelsüß in der Tüte 50g

(51.8 €/1kg)

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2.59 €2.59 €2.59 €

2.59 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin) 40g

(74.75 €/1kg)

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2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck

€

Portionen

- Flower Sprouts
- Kartoffeln
- Speck
- Peperoni
- Zwiebel
- Knoblauch (2 Zehen)
- Petersilie
- Weißwein
- Butterschmalz
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Speck, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und alles weitere 10 Minuten ohne Deckel, bei kleiner bis mittlerer Hitze, knusprig ausbraten.

Du brauchst:

Flower Sprouts

Schlangengurken

(2.49 €/Stück)

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2.49 €2.49 €2.49 €

2.49 €

Gesamtpreis:

Schlangengurken

(2.49 €/Stück)

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2.49 €2.49 €2.49 €

2.49 €

Gesamtpreis:

3er Pack Schlangengurke

(6.99 €/x 3 St)

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6.99 €6.99 €6.99 €

6.99 €

Gesamtpreis:

Kartoffeln

Bingenheimer Saatgut Bunte Salatplatte

(3.29 €/Stück)

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3.29 €3.29 €3.29 €

3.29 €

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Bingenheimer Saatgut Bunte Salatplatte

(3.29 €/Stück)

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2,5kg Kartoffel rot vw festkochend

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Bingenheimer Saatgut Petersilien Samen

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Bingenheimer Saatgut Wassermelone Samen

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Ökohum Bio-Langzeitdünger Granulat 500g

(19.98 €/KG)

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12,5kg Kartoffeln rot vorwiegend festkochend

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2,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

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5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

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5kg Kartoffeln rot vw festochend

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Kartoffeln rotschalig vwf 1kg

(3.89 €/kg)

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12,5 kg Kartoffeln mehlig kochend

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5kg Kartoffeln mehlig kochend

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2,5kg Kartoffeln mehlig kochend

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Speck

Ökoland Schinkenwürfel 80g

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Ökoland Schinkenwürfel 80g

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Ökoland Bio-Premium Schinken luftgetrocknet 80g

(68.625 €/1kg)

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Ökoland Räucherspeck fein geschnitten 80g

(39.875 €/1kg)

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Ökoland Lachsschinken 80g

(68.625 €/1kg)

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Peperoni

Peperoni rot, scharf

(2.39 €/100g)

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Peperoni rot, scharf

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Spitzpaprika rot

(17.79 €/kg)

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Paprika 2. Wahl, alle Farben

(8.49 €/kg)

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Rotkohl

(5.39 €/kg)

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Bratpaprika Pimiento de Padron

(1.69 €/100g)

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Paprika rot

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Broccoli

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Weißkohl

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Zwiebel

Zwiebel gelb

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Zwiebel gelb

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Ingwer

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Schalotten

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Fenchel

(4.99 €/kg)

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Gemüsezwiebeln

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Zwiebel gelb 2,5 kg

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Knoblauch (2 Zehen)

Knoblauch

(17.49 €/kg)

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Knoblauch

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Schwarzer Knoblauch

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Petersilie

Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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Petersilie glatt Bund

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Petersilie kraus Bund

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Kartoffeln mehlig kochend 1kg

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Kartoffeln rotschalig vwf 1kg

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Schnittlauch Bund

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Kartoffeln festkochend 1kg

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Rosmarin Bund

(3.29 €/Bund)

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2,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

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Koriander Bund

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Bärlauch lose

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2,5kg Kartoffeln festkochend

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2,5kg Kartoffel rot vw festkochend

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Spargel weiß

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12,5kg Kartoffeln festkochend

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5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

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Spargel grün

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Dill Bund

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Butterschmalz

Sonnenweg Butterschmalz 250 g

(23.56 €/1kg)

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen 250 g

(19.56 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

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Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm natur 250 g

(19.56 €/1kg)

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Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Weißwein

Rivaner Schönhals 0,75L

(8.653 €/Liter)

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Rivaner Schönhals 0,75L

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Kiste Pfälzer Landwein 6 x1,0L

(5.698 €/Liter)

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Riesling "Steine" Schönhals 0,75L

(9.72 €/Liter)

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Lavera Deo Roll-on sensitive 50ml

(119.8 €/l)

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Kiste Sauerstoff Riesling weiss 6x0,75l

(10.131 €/1l)

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Kiste Keth Merlot 6*0,75L

(15.198 €/Liter)

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LANDPARTY Weiß 2022 6*0,75L

(7.331 €/Liter)

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La Mancha Tinto 0,75L

(3.987 €/Liter)

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Keth Merlot QW Rheinhessen 0,75L

(15.987 €/Liter)

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Kiste Rivaner Schönhals trocken 6*0,75L

(8.22 €/Liter)

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"Groove" Schönhals 0,75L

(11.587 €/Liter)

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Elbling sur lie weiß 0,75L

(7.32 €/l)

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Kiste Elbling sur lie, 6*0,75L

(6.953 €/Liter)

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Riesling Kalkmergel Schönhals 0,75L

(13.987 €/Liter)

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Riesling "Steine" Schönhals 6*0,75L

(9.242 €/Liter)

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LANDPARTY Rosé 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

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Kiste Sauerstoff red rot 6x0,7L

(8.864 €/Liter)

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Kiste Landparty Rosé 6*0,75L

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Pfälzer Landwein weiß 1,0L

(5.99 €/l)

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LANDPARTY Rot 2022 6*0,75L

(7.331 €/Liter)

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LANDPARTY Rot 2022 0,75L

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LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

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Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

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Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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Naturata Deutsches Steinsalz 500g

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Naturata Meersalz Altlantik grob 500g

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Lebensbaum Tomaten Gewürzsalz Dose 150g

(21.267 €/1kg)

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Rapunzel Kräutersalzstreuer 125g

(15.92 €/kg)

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Lebensbaum Kräutersalz Nachfüllpack 500g

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Rapunzel Blütensalz Flower Power 90g

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Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

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Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer bunt ganz 50g

(69.8 €/1kg)

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Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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Lebensbaum Dillspitzen Tüte 15g

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Lebensbaum Thymian 20g

(114.5 €/1kg)

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Lebensbaum Curry englisch 50g

(69.8 €/1kg)

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Lebensbaum Curry indisch 50g

(69.8 €/1kg)

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Lebensbaum Zimtstangen Ceylon Tüte 6 Stück

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Heuschrecke Majoran gerebelt, Franken Tüte, 20g

(169.5 €/1kg)

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Lebensbaum Oregano 15g

(132.667 €/1kg)

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Lebensbaum Basilikum 15g

(152.667 €/1kg)

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Voelkel Shot Ingwer & Beeren 0,2l

(14.95 €/l)

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Lebensbaum Kümmel 50g

(39.8 €/1kg)

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Voelkel Shot Ingwer Mehrweg 0,2l

(14.95 €/l)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Rosmarin, geschnitten 30g

(89.667 €/1kg)

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Sonnentor Petersilie geschnitten, 15g

(179.333 €/1kg)

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Lebensbaum Lorbeerblätter 5g

(498 €/1kg)

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Lebensbau Kurkuma gemahlen 50g

(53.8 €/1kg)

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Lebensbaum Paprika edelsüß in der Tüte 50g

(51.8 €/1kg)

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Lebensbaum Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin) 40g

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