Gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Knoblauch (4 Knoblauchzehen)
- Chilischoten
- Schafskäse
- Olivenöl
- Honig
- Kürbiskerne (2 EL)
- Sonnenblumenkerne (2 EL)
- Sesam (1 EL)
- grobes Meersalz
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Süßkartoffeln
Süßkartoffeln
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Süßkartoffeln
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Knoblauch (4 Knoblauchzehen)
Knoblauch
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Knoblauch
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Frischer Knoblauch
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Peperoni rot, scharf
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Peperoni rot, scharf
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Paprika rot
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100g
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Schafskäse
Original Griechischer Feta 45% g. U. 180g
180 g
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Original Griechischer Feta 45% g. U. 180g
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griechischer Feta aus Schaf- & Ziegenmilch 150g
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150 g
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3er Pack griechischer Feta g.U.
x 3 St
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Kürbiskerne 250g
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Kürbiskerne 250g
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500 g
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Sonnenblumenkerne im Glas 300g
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Zubereitung
Süßkartoffeln schälen, waschen und in fingerdicke Stifte schneiden. Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
Chilischoten längs halbieren, entkernen, waschen und hacken oder in Ringe schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden und mit den Süßkartoffeln, Knoblauch, Chili, Olivenöl und Honig mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (160 °C Umluft; Gas: Stufe 2–3) etwa 20–25 Minuten garen.
Inzwischen Kürbis- und Sonnenblumenkerne und Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze anrosten. Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und mit Meersalz, Kernen und Sesam bestreuen.