WarenkorbWarenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Willkommen

date-icon

Gratinierte Kartoffeln mit Pesto-Bohnen

    • Kartoffeln (4 Stück)
    • Knoblauch (1 Zehe)
    • Rosmarinnadeln (10 Stück)
    • Salz
    • Muskat
    • Sahne
    • Buschbohnen
    • Olivenöl
    • Gemüsebrühe

    Für das Pesto

    • Pinienkerne
    • Parmesan
    • Basilikum (ca. 50g)
    • Pflanzenöl
    • Knoblauch (1/2 Zehe)
    • Salz
    • Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Knoblauch ausreiben, fein gehackten Rosmarin darin verstreuen. Kartoffeln schälen, halbieren, auf die Schnittfläche legen und 10 bis 15 Mal von oben so einschneiden, dass sie auf der Unterseite zusammenbleiben. Dicht an dicht in die Form setzen. Kräftig salzen, Muskat darüberreiben, Sahne dazugeben, die Kartoffeln müssen nicht ganz bedeckt sein. Zirka 40 Minuten im Ofen backen, die Kartoffeln sollen weich und gebräunt sein. Stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen die Bohnen putzen. Bohnen 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen, sie sollen noch Biss haben. Dann abgießen, sofort im Topf mit eiskaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.
Für das Pesto Pinienkerne anrösten, Parmesan in Würfel schneiden. Für die Dekoration etwas Basilikum, Parmesan und einige Pinienkerne aufbewahren. Alle Pesto-Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Zauberstab zu Mus verarbeiten. Fertig gegarte Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten ruhen lassen, die restliche Sahne wird dann aufgesaugt. Nun in eine große Pfanne 50 ml Olivenöl und 50 ml Gemüsebrühe (oder Wasser) geben, Bohnen darin rasch erhitzen, drei Viertel vom Pesto dazugeben, durchschwenken, mit Salz abschmecken. Auf jedem Teller zwei Kartoffelhälften anrichten, einen Klecks Pesto dazugeben, Bohnen danebenlegen und mit Pinienkernen, Parmesansplittern und zerzupftem Basilikum garnieren.

Du brauchst:

Kartoffeln (4 Stück)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pinienkerne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Parmesan

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Knoblauch (1 Zehe)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Rosmarinnadeln (10 Stück)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Basilikum (ca. 50g)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sahne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Buschbohnen

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Salz

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pflanzenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Muskat

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Knoblauch (1/2 Zehe)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Salz

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pfeffer

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Olivenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Gemüsebrühe

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Gratinierte Kartoffeln mit Pesto-Bohnen

    • Kartoffeln (4 Stück)
    • Knoblauch (1 Zehe)
    • Rosmarinnadeln (10 Stück)
    • Salz
    • Muskat
    • Sahne
    • Buschbohnen
    • Olivenöl
    • Gemüsebrühe

    Für das Pesto

    • Pinienkerne
    • Parmesan
    • Basilikum (ca. 50g)
    • Pflanzenöl
    • Knoblauch (1/2 Zehe)
    • Salz
    • Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Knoblauch ausreiben, fein gehackten Rosmarin darin verstreuen. Kartoffeln schälen, halbieren, auf die Schnittfläche legen und 10 bis 15 Mal von oben so einschneiden, dass sie auf der Unterseite zusammenbleiben. Dicht an dicht in die Form setzen. Kräftig salzen, Muskat darüberreiben, Sahne dazugeben, die Kartoffeln müssen nicht ganz bedeckt sein. Zirka 40 Minuten im Ofen backen, die Kartoffeln sollen weich und gebräunt sein. Stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen die Bohnen putzen. Bohnen 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen, sie sollen noch Biss haben. Dann abgießen, sofort im Topf mit eiskaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.
Für das Pesto Pinienkerne anrösten, Parmesan in Würfel schneiden. Für die Dekoration etwas Basilikum, Parmesan und einige Pinienkerne aufbewahren. Alle Pesto-Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Zauberstab zu Mus verarbeiten. Fertig gegarte Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten ruhen lassen, die restliche Sahne wird dann aufgesaugt. Nun in eine große Pfanne 50 ml Olivenöl und 50 ml Gemüsebrühe (oder Wasser) geben, Bohnen darin rasch erhitzen, drei Viertel vom Pesto dazugeben, durchschwenken, mit Salz abschmecken. Auf jedem Teller zwei Kartoffelhälften anrichten, einen Klecks Pesto dazugeben, Bohnen danebenlegen und mit Pinienkernen, Parmesansplittern und zerzupftem Basilikum garnieren.

Du brauchst:

Kartoffeln (4 Stück)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pinienkerne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Parmesan

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Knoblauch (1 Zehe)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Rosmarinnadeln (10 Stück)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Basilikum (ca. 50g)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sahne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Buschbohnen

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Salz

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pflanzenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Muskat

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Knoblauch (1/2 Zehe)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Salz

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pfeffer

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Olivenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Gemüsebrühe

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis: