Herbstliches Rüben-Risotto

Rote Bete und Steckrübe führen oft ein Da sein im Schatten beliebterer Gemüsesorten. Dabei haben sie so viel Geschmack zu bieten! Hier können sie zeigen, was in ihnen steckt! Mit einer Garnitur aus Parmesan-Plätzchen zieht das Risotto sicherlich auch Zweifler an und könnte diese zu Steckrüben & Bete-Fans werden lassen.

Zutaten

    • Schalotten
    • Knoblauchzehen
    • Rote Bete
    • Steckrüben
    • Möhre
    • Risotto-Reis
    • Parmigiano
    • Päckchen Kresse
    • Honig
    • Weißweinessig
    • Gemüsebrühe
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Rosmarin

Wir haben dir die nötigen Zutaten in die Einkaufsliste gelegt. Du kannst sie gern anpassen und in den Warenkorb legen.

Du brauchst:

Schalotten

Produktbild vonSchalotten
Schalotten
bereits im Warenkorb
(9.59 €/kg)
9.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSchalotten
Schalotten
bereits im Warenkorb
(9.59 €/kg)
9.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonZwiebel gelb 2,5 kg
Zwiebel gelb 2,5 kg
bereits im Warenkorb
(4.29 €/kg)
10.72 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonLauchzwiebeln
Lauchzwiebeln
bereits im Warenkorb
(3.99 €/BUND)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonZwiebel gelb
Zwiebel gelb
bereits im Warenkorb
(4.99 €/kg)
4.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonZwiebel rot
Zwiebel rot
bereits im Warenkorb
(4.49 €/kg)
4.49 €
Gesamtpreis:

Knoblauchzehen

Produktbild vonKnoblauch
Knoblauch
bereits im Warenkorb
(15.39 €/kg)
0.62 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKnoblauch
Knoblauch
bereits im Warenkorb
(15.39 €/kg)
0.62 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSchwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch
bereits im Warenkorb
(6.99 €/kg)
6.99 €
Gesamtpreis:

Rote Bete

Produktbild vonRote Bete
Rote Bete
bereits im Warenkorb
(4.49 €/kg)
4.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRote Bete
Rote Bete
bereits im Warenkorb
(4.49 €/kg)
4.49 €
Gesamtpreis:

Steckrüben

Möhre

Produktbild vonMöhren
Möhren
bereits im Warenkorb
(3.89 €/kg)
3.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMöhren
Möhren
bereits im Warenkorb
(3.89 €/kg)
3.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMöhren 2. Wahl
Möhren 2. Wahl
bereits im Warenkorb
(3.29 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMöhren Bund
Möhren Bund
bereits im Warenkorb
(4.49 €/BUND)
4.49 €
Gesamtpreis:

Risotto-Reis

Produktbild vonRisotto Rundkorn Spitzenreis weiß 500g
Risotto Rundkorn Spitzenreis weiß 500g
bereits im Warenkorb
(6.58 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRisotto Rundkorn Spitzenreis weiß 500g
Risotto Rundkorn Spitzenreis weiß 500g
bereits im Warenkorb
(6.58 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonHimalaya Basmati Reis natur 500g
Himalaya Basmati Reis natur 500g
bereits im Warenkorb
(6.98 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMilchreis Spitzenreis Rundkorn 500g
Milchreis Spitzenreis Rundkorn 500g
bereits im Warenkorb
(6.98 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonReis Basmati weiß 25kg
Reis Basmati weiß 25kg
bereits im Warenkorb
(5996 €/1kg)
149.9 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonJasmin Spitzenreis Langkorn weiß 500g
Jasmin Spitzenreis Langkorn weiß 500g
bereits im Warenkorb
(6.98 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonReismischung mit Wildreis 500g
Reismischung mit Wildreis 500g
bereits im Warenkorb
(7.98 €/kg)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonParboiled Reis Langkorn weiß 1Kg
Parboiled Reis Langkorn weiß 1Kg
bereits im Warenkorb
(6.29 €/1kg)
6.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonHimalaya Basmati Reis weiß 500g
Himalaya Basmati Reis weiß 500g
bereits im Warenkorb
(7.98 €/kg)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBasmati Reis weiß 400g Glas
Basmati Reis weiß 400g Glas
bereits im Warenkorb
(8.475 €/kg)
3.39 €
Gesamtpreis:

Parmigiano

Produktbild vonParmigiano Reggiano DOP 32%  24Monate
Parmigiano Reggiano DOP 32% 24Monate
bereits im Warenkorb
(3.99 €/100g)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonParmigiano Reggiano DOP 32%  24Monate
Parmigiano Reggiano DOP 32% 24Monate
bereits im Warenkorb
(3.99 €/100g)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOP
bereits im Warenkorb
(3.89 €/100g)
3.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonComté AOP 45% Fett
Comté AOP 45% Fett
bereits im Warenkorb
(3.79 €/100g)
3.79 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonHeumilch Bergkäse g.t.S.
Heumilch Bergkäse g.t.S.
bereits im Warenkorb
(3.19 €/100g)
3.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBergkäse  50%  6 Mon. gereift aus Heumilch
Bergkäse 50% 6 Mon. gereift aus Heumilch
bereits im Warenkorb
(2.99 €/100g)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonQueso Manchego DO 50%  Schafkäse
Queso Manchego DO 50% Schafkäse
bereits im Warenkorb
(4.39 €/100g)
4.39 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonTiroler Bergkäse g.U. 8 M.gereift
Tiroler Bergkäse g.U. 8 M.gereift
bereits im Warenkorb
(2.99 €/100g)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGourmet Superieur 45% i. Tr.
Gourmet Superieur 45% i. Tr.
bereits im Warenkorb
(2.89 €/100g)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonTiroler Emmentaler, 5 Monate
Tiroler Emmentaler, 5 Monate
bereits im Warenkorb
(2.59 €/100g)
2.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGouda gold alt 50%
Gouda gold alt 50%
bereits im Warenkorb
(2.69 €/100g)
2.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAlpenstolz  50%
Alpenstolz 50%
bereits im Warenkorb
(3.19 €/100g)
3.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSchweizer Greyerzer AOP 48%
Schweizer Greyerzer AOP 48%
bereits im Warenkorb
(4.29 €/100g)
4.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonTiroler Bergkäse g.U.Scheiben 120g
Tiroler Bergkäse g.U.Scheiben 120g
bereits im Warenkorb
(24.917 €/1kg)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonNordseekäse 48%
Nordseekäse 48%
bereits im Warenkorb
(3.29 €/100g)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAlpkäse, großes Walsertal
Alpkäse, großes Walsertal
bereits im Warenkorb
(3.59 €/100g)
3.59 €
Gesamtpreis:

Päckchen Kresse

Produktbild vonKresse
Kresse
bereits im Warenkorb
(1.49 €/STÜCK)
1.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKresse
Kresse
bereits im Warenkorb
(1.49 €/STÜCK)
1.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSchnittlauch Bund
Schnittlauch Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/St)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonDill Bund
Dill Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMönchsbart -Barba di Frate
Mönchsbart -Barba di Frate
bereits im Warenkorb
(2.99 €/Bund)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPetersilie glatt Bund
Petersilie glatt Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPetersilie kraus Bund
Petersilie kraus Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBärlauch lose
Bärlauch lose
bereits im Warenkorb
(3.99 €/100g)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBasilikum Topf
Basilikum Topf
bereits im Warenkorb
(2.99 €/STÜCK)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRosmarin Bund
Rosmarin Bund
bereits im Warenkorb
(2.99 €/St)
2.99 €
Gesamtpreis:

Gemüsebrühe

Produktbild vonUV Gemüsebrühe hefefrei 450g
UV Gemüsebrühe hefefrei 450g
bereits im Warenkorb
(15.533 €/kg)
6.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonUV Gemüsebrühe hefefrei 450g
UV Gemüsebrühe hefefrei 450g
bereits im Warenkorb
(15.533 €/kg)
6.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGemüse-Brühwürfel, ohne Hefe
Gemüse-Brühwürfel, ohne Hefe
bereits im Warenkorb
(0.422 €/l)
1.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGemüse-Brühwürfel Delikatess mit viel Gemüse
Gemüse-Brühwürfel Delikatess mit viel Gemüse
bereits im Warenkorb
(0.497 €/l)
1.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonWürzl hefefrei Nachfüllbeutel 250g
Würzl hefefrei Nachfüllbeutel 250g
bereits im Warenkorb
(11.56 €/kg)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKiste Lammsbräu Hefeweizen hell 10*0,5L MEHRWEG
Kiste Lammsbräu Hefeweizen hell 10*0,5L MEHRWEG
bereits im Warenkorb
(2.838 €/l)
14.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonHühner-Brühe 90g
Hühner-Brühe 90g
bereits im Warenkorb
(38.778 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonWürzl Klare Suppe mit Bio-Hefe Nachfüllbeutel 250g
Würzl Klare Suppe mit Bio-Hefe Nachfüllbeutel 250g
bereits im Warenkorb
(13.96 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGemüsebrühe mit Bio-Hefe
Gemüsebrühe mit Bio-Hefe
bereits im Warenkorb
(17.98 €/kg)
8.99 €
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Honig

Produktbild vonFamilienhonig 250g
Familienhonig 250g
bereits im Warenkorb
(15.96 €/1kg)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonFamilienhonig 250g
Familienhonig 250g
bereits im Warenkorb
(15.96 €/1kg)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSommerblüte Ohäuser Honig 500g
Sommerblüte Ohäuser Honig 500g
bereits im Warenkorb
(15.38 €/kg)
7.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonHonig Kornblume Ohäuser Mühle 500g
Honig Kornblume Ohäuser Mühle 500g
bereits im Warenkorb
(16.18 €/kg)
8.09 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonFrühlingsblütenhonig Ohäuser Mühle 500g
Frühlingsblütenhonig Ohäuser Mühle 500g
bereits im Warenkorb
(15.38 €/kg)
7.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonManukahonig
Manukahonig
bereits im Warenkorb
(227.96 €/1kg)
56.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRapshonig Ohäuser 500g
Rapshonig Ohäuser 500g
bereits im Warenkorb
(15.78 €/kg)
7.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAkazienhonig  Ohäuser 500g
Akazienhonig Ohäuser 500g
bereits im Warenkorb
(18.38 €/kg)
9.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonManukahonig
Manukahonig
bereits im Warenkorb
(139.96 €/kg)
34.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonLindenblütenhonig Ohäuser 500g
Lindenblütenhonig Ohäuser 500g
bereits im Warenkorb
(16.18 €/kg)
8.09 €
Gesamtpreis:

Weißweinessig

Produktbild vonWeißweinessig 0,5L
Weißweinessig 0,5L
bereits im Warenkorb
(6.98 €/l)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonWeißweinessig 0,5L
Weißweinessig 0,5L
bereits im Warenkorb
(6.98 €/l)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAceto Balsamico di-Modena g.g.A. IGP Premium 250ml
Aceto Balsamico di-Modena g.g.A. IGP Premium 250ml
bereits im Warenkorb
(51.96 €/l)
12.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonCrema di Balsamico Bianco 250ml
Crema di Balsamico Bianco 250ml
bereits im Warenkorb
(23.96 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonCrema di Balsamico 250ml
Crema di Balsamico 250ml
bereits im Warenkorb
(23.96 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAceto Balsamico di-Modena 0,5L ggA
Aceto Balsamico di-Modena 0,5L ggA
bereits im Warenkorb
(10.98 €/l)
5.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonCondimento Balsamico Bianco 0,5l
Condimento Balsamico Bianco 0,5l
bereits im Warenkorb
(10.98 €/l)
5.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonApfelessig  0,75L
Apfelessig 0,75L
bereits im Warenkorb
(3.587 €/l)
2.69 €
Gesamtpreis:

Olivenöl

Produktbild vonOlivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml
Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml
bereits im Warenkorb
(74.9 €/Liter)
7.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml
Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml
bereits im Warenkorb
(74.9 €/Liter)
7.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl mittel fruchtig 0,5L
Olivenöl mittel fruchtig 0,5L
bereits im Warenkorb
(14.98 €/l)
7.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl 1L Rapunzel
Olivenöl 1L Rapunzel
bereits im Warenkorb
(14.99 €/l)
14.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl mild nativ extra 10L
Olivenöl mild nativ extra 10L
bereits im Warenkorb
(11.57 €/l)
115.7 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKürbiskernöl geröstet DEMETER
Kürbiskernöl geröstet DEMETER
bereits im Warenkorb
(69.9 €/l)
6.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBrat-Olive 0,75L Byodo
Brat-Olive 0,75L Byodo
bereits im Warenkorb
(14.653 €/l)
10.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRapsöl nativ Box 3L
Rapsöl nativ Box 3L
bereits im Warenkorb
(9.654 €/1l)
28.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBratöl 0,75L Byodo
Bratöl 0,75L Byodo
bereits im Warenkorb
(9.053 €/l)
6.79 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRapsöl 0,5L Bioplanete
Rapsöl 0,5L Bioplanete
bereits im Warenkorb
(10.98 €/l)
5.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSesamöl nativ 0,5L Bio Planete
Sesamöl nativ 0,5L Bio Planete
bereits im Warenkorb
(17.98 €/1l)
8.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKokosöl  Rapunzel 400g
Kokosöl Rapunzel 400g
bereits im Warenkorb
(13.866 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl Orange 0,25L
Olivenöl Orange 0,25L
bereits im Warenkorb
(23.96 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBratöl Klassik desodoriert 5l
Bratöl Klassik desodoriert 5l
bereits im Warenkorb
(39.99 €/l)
39.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBrat- & Backöl 0,5l
Brat- & Backöl 0,5l
bereits im Warenkorb
(11.98 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonb*Olivenöl nativ extra
b*Olivenöl nativ extra
bereits im Warenkorb
(9.99 €/l)
9.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSonnenblumenöl nativ Box 3L
Sonnenblumenöl nativ Box 3L
bereits im Warenkorb
(5.658 €/1l)
16.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl Zitrone 0,25L
Olivenöl Zitrone 0,25L
bereits im Warenkorb
(23.96 €/l)
5.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonGriechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml
Griechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml
bereits im Warenkorb
(17.38 €/l)
8.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonÖlkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU
Ölkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU
bereits im Warenkorb
(25.98 €/Liter)
12.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis
Olivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis
bereits im Warenkorb
(44.99 €/l)
44.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml
Olivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml
bereits im Warenkorb
(25.98 €/l)
12.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOlivenöl mild, nativ extra 500 ml
Olivenöl mild, nativ extra 500 ml
bereits im Warenkorb
(15.98 €/l)
7.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRapsöl nativ 5l
Rapsöl nativ 5l
bereits im Warenkorb
(36.99 €/l)
36.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonLeinöl nativ Bio Planete 0,25L
Leinöl nativ Bio Planete 0,25L
bereits im Warenkorb
(19.56 €/l)
4.89 €
Gesamtpreis:

Salz

Produktbild vonAtlantik Meersalz fein 500g im Glas
Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
bereits im Warenkorb
(3.18 €/1kg)
1.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonAtlantik Meersalz fein 500g im Glas
Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
bereits im Warenkorb
(3.18 €/1kg)
1.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonUr-Salz, Streudose 400g
Ur-Salz, Streudose 400g
bereits im Warenkorb
(5.475 €/kg)
2.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonDeutsches Steinsalz 500g
Deutsches Steinsalz 500g
bereits im Warenkorb
(5.18 €/1kg)
2.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMeersalz Altlantik grob 500g
Meersalz Altlantik grob 500g
bereits im Warenkorb
(3.98 €/1kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBlütensalz Flower Power, Stein
Blütensalz Flower Power, Stein
bereits im Warenkorb
(42.111 €/kg)
3.79 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonTomaten Gewürzsalz Dose 125g
Tomaten Gewürzsalz Dose 125g
bereits im Warenkorb
(21.267 €/kg)
3.19 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel
Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel
bereits im Warenkorb
(15.92 €/kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKräutersalz 500g Nachfüllpack
Kräutersalz 500g Nachfüllpack
bereits im Warenkorb
(8.38 €/kg)
4.19 €
Gesamtpreis:

Pfeffer

Produktbild vonPfeffer schwarz, gemahlen 50g
Pfeffer schwarz, gemahlen 50g
bereits im Warenkorb
(65.8 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPfeffer schwarz, gemahlen 50g
Pfeffer schwarz, gemahlen 50g
bereits im Warenkorb
(65.8 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPfeffer schwarz ganz 50g
Pfeffer schwarz ganz 50g
bereits im Warenkorb
(65.8 €/kg)
3.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPfeffer weiß ganz 50g
Pfeffer weiß ganz 50g
bereits im Warenkorb
(71.8 €/kg)
3.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMuskatnuss  3 Stück
Muskatnuss 3 Stück
bereits im Warenkorb
(2.99 €/St.)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPetersilie geschnitten, 15g
Petersilie geschnitten, 15g
bereits im Warenkorb
(179.333 €/1kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonCurry englisch 50g
Curry englisch 50g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonZimtstangen Ceylon Tüte
Zimtstangen Ceylon Tüte
bereits im Warenkorb
(2.99 €/Stück)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonThymian 20g
Thymian 20g
bereits im Warenkorb
(114.5 €/kg)
2.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPfeffer bunt ganz 50g
Pfeffer bunt ganz 50g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKümmel 50g
Kümmel 50g
bereits im Warenkorb
(39.8 €/kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBasilikum 15g
Basilikum 15g
bereits im Warenkorb
(152.667 €/kg)
2.29 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonDillspitzen Tüte
Dillspitzen Tüte
bereits im Warenkorb
(179.333 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRosmarin, geschnitten 30g
Rosmarin, geschnitten 30g
bereits im Warenkorb
(89.667 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPaprika edelsüß in der Tüte 50g
Paprika edelsüß in der Tüte 50g
bereits im Warenkorb
(51.8 €/kg)
2.59 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonKreuzkümmel, gemahlen (Kumin)
Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)
bereits im Warenkorb
(74.75 €/kg)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonCurry indisch 40g
Curry indisch 40g
bereits im Warenkorb
(69.8 €/kg)
3.49 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonNelken ganz, in der Tüte 30g
Nelken ganz, in der Tüte 30g
bereits im Warenkorb
(96.333 €/kg)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPaprika edelsüß in der Tüte 50g
Paprika edelsüß in der Tüte 50g
bereits im Warenkorb
(53.8 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonOregano 15g
Oregano 15g
bereits im Warenkorb
(132.667 €/kg)
1.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonZimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g
Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g
bereits im Warenkorb
(53.8 €/kg)
2.69 €
Gesamtpreis:

Rosmarin

Produktbild vonRosmarin Bund
Rosmarin Bund
bereits im Warenkorb
(2.99 €/St)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonRosmarin Bund
Rosmarin Bund
bereits im Warenkorb
(2.99 €/St)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonSchnittlauch Bund
Schnittlauch Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/St)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonDill Bund
Dill Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonMönchsbart -Barba di Frate
Mönchsbart -Barba di Frate
bereits im Warenkorb
(2.99 €/Bund)
2.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPetersilie glatt Bund
Petersilie glatt Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonPetersilie kraus Bund
Petersilie kraus Bund
bereits im Warenkorb
(2.89 €/BUND)
2.89 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBärlauch lose
Bärlauch lose
bereits im Warenkorb
(3.99 €/100g)
3.99 €
Gesamtpreis:
Produktbild vonBasilikum Topf
Basilikum Topf
bereits im Warenkorb
(2.99 €/STÜCK)
2.99 €
Gesamtpreis:

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Knoblauchzehen ebenfalls klein würfeln. Die Rote Bete, die Steckrübe und die Möhre in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Den Parmesan fein reiben. Mit der Hälfte davon mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und vorsichtig flach drücken. Wer mag, kann etwas Rosmarin darauf verteilen. In den Backofen schieben und in etwa 8-9 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen, das Backpapier vom Blech ziehen und die zerlaufenen Parmesan-Plätzchen abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in einem mittelgroßen Topf in dem Olivenöl glasig andünsten. Knoblauch hinzugeben, kurz umrühren. Nun die Gemüsewürfel ebenfalls kurz mitdünsten. Den Honig darunterrühren, kurz karamellisieren lassen und 2 EL Weißweinessig ablöschen. Den Reis unterrühren.
Nun etwa ein Drittel der Gemüsebrühe angießen. Gut rühren und bei milder Hitze und offenem Topf einköcheln lassen. Rechtzeitig das zweite Drittel Brühe hinzufügen und unter häufigem Rühren einköcheln lassen; ebenso mit dem Rest der Gemüsebrühe verfahren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat und das Risotto cremig geworden ist.
Parmesan unterrühren.
Mit Kresse (oder Schnittlauchröllchen) bestreuen und mit den Parmesan-Plätzchen servieren.