Kleine Pfannkuchen mit Apfel- Honig-Ragout

Zutaten

- 3 Eiweiß / 3 Eigelb
- Milch
- Mineralwasser
- Mehl (gesiebt)
- Rohrohrzucker
- Meersalz
- Öl
- Äpfel
- Honig
- Sahne
- Orangensaft

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Du brauchst:

Du brauchst:
Mineralwasser

Waldquelle STILL 0,5L PET MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.38 €/1l)

0.69 €

Gesamtpreis:

Waldquelle STILL 0,5L PET MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.38 €/1l)

0.69 €

Gesamtpreis:

Rhön Sprudel Original 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.29 €/l)

1.29 €

Gesamtpreis:

Kiste Plose still 6*1L Mineralwasser MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.415 €/Liter)

8.49 €

Gesamtpreis:

Kiste St. Leonard Sonnenquelle 6*1L still MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.998 €/Liter)

11.99 €

Gesamtpreis:

Plose Naturale STILL 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.49 €/l)

1.49 €

Gesamtpreis:

Lauretana still 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.59 €/l)

1.59 €

Gesamtpreis:

Kiste Waldquelle still 11*0,5L PET MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.307 €/Liter)

7.19 €

Gesamtpreis:

Kiste St. Leonhard MEDIUM 6*1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.415 €/Liter)

8.49 €

Gesamtpreis:

St. Leonhards Sonnenquelle STILL 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.99 €/1l)

1.99 €

Gesamtpreis:

St. Leonhard MEDIUM 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.49 €/1l)

1.49 €

Gesamtpreis:

Kiste Lauretana 6*1L, still MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.498 €/1l)

8.99 €

Gesamtpreis:

Kiste Rhön Sprudel Medium 6x1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.165 €/l)

6.99 €

Gesamtpreis:

Kiste Rhön Sprudel Original 6x1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.165 €/Liter)

6.99 €

Gesamtpreis:

Waldquelle MEDIUM 0,5L PET MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.38 €/1l)

0.69 €

Gesamtpreis:

Kiste Waldquelle MEDIUM 11*0,5L PET MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.307 €/Liter)

7.19 €

Gesamtpreis:

RhönSprudel Medium 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.29 €/l)

1.29 €

Gesamtpreis:

St. Leonhard STILL 1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.49 €/1l)

1.49 €

Gesamtpreis:

Kiste St. Leonhard STILL 6*1L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(1.415 €/Liter)

8.49 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Mehl (gesiebt)

Weizenmehl Type 550

bereits im Warenkorb

(1.69 €/kg)

1.69 €

Gesamtpreis:

Weizenmehl Type 550

bereits im Warenkorb

(1.69 €/kg)

1.69 €

Gesamtpreis:

Weizenvollkornmehl SPI 1kg

bereits im Warenkorb

(2.49 €/1kg)

2.49 €

Gesamtpreis:

Dinkelmehl Type 1050 1kg

bereits im Warenkorb

(4.29 €/1kg)

4.29 €

Gesamtpreis:

green Weizenmehl Type 1050

bereits im Warenkorb

(1.79 €/kg)

1.79 €

Gesamtpreis:

Weizenmehl 550 1Kg Bauckhof

bereits im Warenkorb

(1.497 €/kg)

4.49 €

Gesamtpreis:

Roggenmehl Type 1150 1Kg

bereits im Warenkorb

(2.39 €/Stück)

2.39 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Rohrohrzucker

Rohrohrzucker 400g im Glas

bereits im Warenkorb

(3.975 €/kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Rohrohrzucker 400g im Glas

bereits im Warenkorb

(3.975 €/kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Roh Rohrzucker 1kg

bereits im Warenkorb

(2.99 €/kg)

2.99 €

Gesamtpreis:

Cristallino Rohrzucker 1Kg

bereits im Warenkorb

(5.19 €/kg)

5.19 €

Gesamtpreis:

Puderzucker 200g

bereits im Warenkorb

(10.95 €/kg)

2.19 €

Gesamtpreis:

Syramena Würfelzucker 500g

bereits im Warenkorb

(9.38 €/kg)

4.69 €

Gesamtpreis:

Rübenzucker 500g

bereits im Warenkorb

(7.18 €/kg)

3.59 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Meersalz

Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

bereits im Warenkorb

(3.18 €/1kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

bereits im Warenkorb

(3.18 €/1kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Ur-Salz, Streudose 400g

bereits im Warenkorb

(5.475 €/kg)

2.19 €

Gesamtpreis:

Deutsches Steinsalz 500g

bereits im Warenkorb

(5.18 €/1kg)

2.59 €

Gesamtpreis:

Meersalz Altlantik grob 500g

bereits im Warenkorb

(3.98 €/1kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Blütensalz Flower Power, Stein

bereits im Warenkorb

(42.111 €/kg)

3.79 €

Gesamtpreis:

Tomaten Gewürzsalz Dose 125g

bereits im Warenkorb

(21.267 €/kg)

3.19 €

Gesamtpreis:

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

bereits im Warenkorb

(15.92 €/kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Kräutersalz 500g Nachfüllpack

bereits im Warenkorb

(8.38 €/kg)

4.19 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Öl

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

Gesamtpreis:

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

Gesamtpreis:

Brat- & Backöl 0,5l

bereits im Warenkorb

(11.98 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Brat-Olive 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(14.653 €/l)

10.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild nativ extra 10L

bereits im Warenkorb

(11.57 €/l)

115.7 €

Gesamtpreis:

Kürbiskernöl geröstet DEMETER

bereits im Warenkorb

(69.9 €/l)

6.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mittel fruchtig 0,5L

bereits im Warenkorb

(14.98 €/l)

7.49 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(9.654 €/1l)

28.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl 0,5L Bioplanete

bereits im Warenkorb

(10.98 €/l)

5.49 €

Gesamtpreis:

Sesamöl nativ 0,5L Bio Planete

bereits im Warenkorb

(17.98 €/1l)

8.99 €

Gesamtpreis:

Kokosöl Rapunzel 400g

bereits im Warenkorb

(13.866 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Orange 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Bratöl Klassik desodoriert 5l

bereits im Warenkorb

(39.99 €/l)

39.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl 1L Rapunzel

bereits im Warenkorb

(14.99 €/l)

14.99 €

Gesamtpreis:

b*Olivenöl nativ extra

bereits im Warenkorb

(9.99 €/l)

9.99 €

Gesamtpreis:

Sonnenblumenöl nativ Box 3L

bereits im Warenkorb

(5.658 €/1l)

16.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Zitrone 0,25L

bereits im Warenkorb

(23.96 €/l)

5.99 €

Gesamtpreis:

Griechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml

bereits im Warenkorb

(17.38 €/l)

8.69 €

Gesamtpreis:

Ölkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU

bereits im Warenkorb

(25.98 €/Liter)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis

bereits im Warenkorb

(44.99 €/l)

44.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml

bereits im Warenkorb

(25.98 €/l)

12.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl mild, nativ extra 500 ml

bereits im Warenkorb

(15.98 €/l)

7.99 €

Gesamtpreis:

Rapsöl nativ 5l

bereits im Warenkorb

(36.99 €/l)

36.99 €

Gesamtpreis:

Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml

bereits im Warenkorb

(74.9 €/Liter)

7.49 €

Gesamtpreis:

Leinöl nativ Bio Planete 0,25L

bereits im Warenkorb

(19.56 €/l)

4.89 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Äpfel

Apfel Elstar

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Elstar

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Braeburn

bereits im Warenkorb

(4.79 €/kg)

4.79 €

Gesamtpreis:

Apfel Royal Gala

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Mariella

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Topaz

bereits im Warenkorb

(4.99 €/kg)

4.99 €

Gesamtpreis:

Pausenapfel - Kinderapfel

bereits im Warenkorb

(3.59 €/kg)

3.59 €

Gesamtpreis:

Apfel-Sortenmix 2. Wahl 2kg

bereits im Warenkorb

(3.99 €/kg)

7.98 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Honig

Familienhonig 250g

bereits im Warenkorb

(15.96 €/1kg)

3.99 €

Gesamtpreis:

Familienhonig 250g

bereits im Warenkorb

(15.96 €/1kg)

3.99 €

Gesamtpreis:

Sommerblüte Ohäuser Honig 500g

bereits im Warenkorb

(15.38 €/kg)

7.69 €

Gesamtpreis:

Honig Kornblume Ohäuser Mühle 500g

bereits im Warenkorb

(16.18 €/kg)

8.09 €

Gesamtpreis:

Frühlingsblütenhonig Ohäuser Mühle 500g

bereits im Warenkorb

(15.38 €/kg)

7.69 €

Gesamtpreis:

Manukahonig

bereits im Warenkorb

(227.96 €/1kg)

56.99 €

Gesamtpreis:

Rapshonig Ohäuser 500g

bereits im Warenkorb

(15.78 €/kg)

7.89 €

Gesamtpreis:

Akazienhonig Ohäuser 500g

bereits im Warenkorb

(18.38 €/kg)

9.19 €

Gesamtpreis:

Manukahonig

bereits im Warenkorb

(139.96 €/kg)

34.99 €

Gesamtpreis:

Lindenblütenhonig Ohäuser 500g

bereits im Warenkorb

(16.18 €/kg)

8.09 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Sahne

Schlagsahne im Glas 32% 500ml

bereits im Warenkorb

(7.58 €/l)

3.79 €

Gesamtpreis:

Schlagsahne im Glas 32% 500ml

bereits im Warenkorb

(7.58 €/l)

3.79 €

Gesamtpreis:

Schlagsahne 32% 200g

bereits im Warenkorb

(7.95 €/kg)

1.59 €

Gesamtpreis:

Weißenh. Kräutercreme 70% 150g

bereits im Warenkorb

(16.6 €/1kg)

2.49 €

Gesamtpreis:

Sauerrahm 10% 250g

bereits im Warenkorb

(6.76 €/kg)

1.69 €

Gesamtpreis:

Weißenhorner Bärlauch und Knoblauch 150g

bereits im Warenkorb

(15.933 €/1kg)

2.39 €

Gesamtpreis:

Frischecreme Schnittlauch 150g

bereits im Warenkorb

(13.267 €/1kg)

1.99 €

Gesamtpreis:

Sauerrahm 10% 150g

bereits im Warenkorb

(7.267 €/kg)

1.09 €

Gesamtpreis:

Frischcreme mit Räucherlachs 125g

bereits im Warenkorb

(25.52 €/kg)

3.19 €

Gesamtpreis:

Weißenhorner Paprika Creme 70% 150g

bereits im Warenkorb

(16.6 €/1kg)

2.49 €

Gesamtpreis:

Schmand 24% 200g

bereits im Warenkorb

(9.45 €/kg)

1.89 €

Gesamtpreis:

GV-Schlagsahne 30% Fett 5kg

bereits im Warenkorb

(8.038 €/kg)

40.19 €

Gesamtpreis:

Schmand 24% 250g Glas

bereits im Warenkorb

(9.16 €/kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Frischecreme Gegrillter Paprika 150g

bereits im Warenkorb

(15.267 €/1kg)

2.29 €

Gesamtpreis:

Creme fraiche 32% 250g

bereits im Warenkorb

(10.76 €/kg)

2.69 €

Gesamtpreis:

Créme Fraiche 30% Fett 150g

bereits im Warenkorb

(9.933 €/kg)

1.49 €

Gesamtpreis:

GV-Saure Sahne 5 kg Eimer

bereits im Warenkorb

(4.998 €/kg)

24.99 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Orangensaft

Apfel Waldbeeren Schorle 10*0,5L

bereits im Warenkorb

(3.198 €/Liter)

15.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Waldbeeren Schorle 10*0,5L

bereits im Warenkorb

(3.198 €/Liter)

15.99 €

Gesamtpreis:

Apfel Waldbeeren Schorle 0,5L

bereits im Warenkorb

(3.38 €/Liter)

1.69 €

Gesamtpreis:

Kasten Eistee mit Matcha 10x0,5l

bereits im Warenkorb

(3.198 €/Liter)

15.99 €

Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Du brauchst:
3 Eiweiß / 3 Eigelb

6 regionale Eier

bereits im Warenkorb

(4.29 €/Stück)

4.29 €

Gesamtpreis:

6 regionale Eier

bereits im Warenkorb

(4.29 €/Stück)

4.29 €

Gesamtpreis:

6 Bruderhahn Eier

bereits im Warenkorb

(4.99 €/Stück)

4.99 €

Gesamtpreis:

Du brauchst:
Milch

Milch Flasche 1l 1,5% Bioland

bereits im Warenkorb

(1.99 €/l)

1.99 €

Gesamtpreis:

Milch Flasche 1l 1,5% Bioland

bereits im Warenkorb

(1.99 €/l)

1.99 €

Gesamtpreis:

Milch 1,5% 1L

bereits im Warenkorb

(1.79 €/l)

1.79 €

Gesamtpreis:

Weidemilch Tüte 3,7%

bereits im Warenkorb

(1.99 €/l)

1.99 €

Gesamtpreis:

Demeter Heumilch 3,8% g.t.S. 1L

bereits im Warenkorb

(2.49 €/l)

2.49 €

Gesamtpreis:

Milch DEMETER Flasche 1l 3,7%

bereits im Warenkorb

(2.09 €/l)

2.09 €

Gesamtpreis:

Milch frisch Flasche 1l 3,7% Bioland

bereits im Warenkorb

(2.09 €/l)

2.09 €

Gesamtpreis:

H-Vollmilch 3,5% 1L

bereits im Warenkorb

(2.09 €/l)

2.09 €

Gesamtpreis:

Laktosefreie H-Milch 3,5%

bereits im Warenkorb

(2.39 €/l)

2.39 €

Gesamtpreis:

Großgebinde 12*1L 3,5% H-Vollmilch-Tüte

bereits im Warenkorb

(2.091 €/l)

25.09 €

Gesamtpreis:

Lactosefreie H-Milch 1,5%

bereits im Warenkorb

(2.39 €/l)

2.39 €

Gesamtpreis:

Großgebinde 12*1L 1,5% H-Magermilch-Tüte

bereits im Warenkorb

(1.991 €/l)

23.89 €

Gesamtpreis:

GV H-Alpenmilch 3,5% laktosefrei

bereits im Warenkorb

(2.291 €/1l)

27.49 €

Gesamtpreis:

H-Milch 1,5% 1L

bereits im Warenkorb

(1.99 €/l)

1.99 €

Gesamtpreis:

Zubereitung

Das Eigelb mit einer Prise Salz und 1 EL Rohrohrzucker schaumig schlagen. Das Eiweiß steif schlagen. Eine Prise Salz und 1 EL Rohrohrzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Milch, das Wasser und das Mehl unter das Eigelb rühren und zum Schluss vorsichtig das Eiweiß unterheben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Teig für kleine Küchlein hineingeben und von beiden Seiten goldbraun backen.

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Honig in einer Pfanne leicht karamellisieren lassen und mit dem Orangensaft ablöschen. Mit der Sahne auffüllen und einkochen lassen, bis die Sauce cremig ist. Nun die Äpfel hinzufügen und weiter garen, bis sie weich sind. Evtl. noch etwas Orangensaft hinzufügen.

Servieren Sie die Pfannkuchen mit süßem Apfel-Ragout oder verschiedenen herzhaften Dips! Wenn Sie herzhafte Dips dazureichen, reduzieren Sie die Rohrzuckermenge auf 1 TL.

Kleine Pfannkuchen mit Apfel- Honig-Ragout

Zutaten

Du brauchst:

Du brauchst: Mineralwasser

Du brauchst: Mehl (gesiebt)

Du brauchst: Rohrohrzucker

Du brauchst: Meersalz

Du brauchst: Öl

Du brauchst: Äpfel

Du brauchst: Honig

Du brauchst: Sahne

Du brauchst: Orangensaft

Du hast sicher:

Du brauchst: 3 Eiweiß / 3 Eigelb

Du brauchst: Milch

Zubereitung

Du brauchst:
Mineralwasser

Du brauchst:
Mehl (gesiebt)

Du brauchst:
Rohrohrzucker

Du brauchst:
Meersalz

Du brauchst:
Öl

Du brauchst:
Äpfel

Du brauchst:
Honig

Du brauchst:
Sahne

Du brauchst:
Orangensaft

Du brauchst:
3 Eiweiß / 3 Eigelb

Du brauchst:
Milch