Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Zutaten

- Pastinaken
- Kartoffeln
- Gemüsebrühe
- rote Zwiebel
- Rapsöl
- Kräutersalz
- gemahlener Kümmel
- Sahne

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Pastinaken

Pastinaken

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Gemüsebrühe

UV Gemüsebrühe hefefrei 450g

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UV Gemüsebrühe hefefrei 450g

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Gemüse-Brühwürfel, ohne Hefe

bereits im Warenkorb

(0.422 €/l)

1.69 €

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Würzl hefefrei Nachfüllbeutel 250g

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(11.56 €/kg)

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Gemüse-Brühwürfel Delikatess mit viel Gemüse

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(0.497 €/l)

1.99 €

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Kiste Lammsbräu Hefeweizen hell 10*0,5L MEHRWEG

bereits im Warenkorb

(2.838 €/l)

14.19 €

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Hühner-Brühe 90g

bereits im Warenkorb

(38.778 €/kg)

3.49 €

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Würzl Klare Suppe mit Bio-Hefe Nachfüllbeutel 250g

bereits im Warenkorb

(13.96 €/kg)

3.49 €

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Gemüsebrühe mit Bio-Hefe

bereits im Warenkorb

(17.98 €/kg)

8.99 €

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Sahne

Schlagsahne 32% 200g

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(7.95 €/kg)

1.59 €

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Schlagsahne 32% 200g

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1.59 €

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Schlagsahne im Glas 32% 500ml

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(7.58 €/l)

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Weißenh. Kräutercreme 70% 150g

bereits im Warenkorb

(16.6 €/1kg)

2.49 €

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Sauerrahm 10% 250g

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(6.76 €/kg)

1.69 €

Gesamtpreis:

Weißenhorner Bärlauch und Knoblauch 150g

bereits im Warenkorb

(15.933 €/1kg)

2.39 €

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Frischecreme Schnittlauch 150g

bereits im Warenkorb

(13.267 €/1kg)

1.99 €

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Sauerrahm 10% 150g

bereits im Warenkorb

(7.267 €/kg)

1.09 €

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Frischcreme mit Räucherlachs 125g

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(25.52 €/kg)

3.19 €

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Weißenhorner Paprika Creme 70% 150g

bereits im Warenkorb

(16.6 €/1kg)

2.49 €

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Schmand 24% 200g

bereits im Warenkorb

(9.45 €/kg)

1.89 €

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GV-Schlagsahne 30% Fett 5kg

bereits im Warenkorb

(8.038 €/kg)

40.19 €

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Schmand 24% 250g Glas

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(9.16 €/kg)

2.29 €

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Frischecreme Gegrillter Paprika 150g

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(15.267 €/1kg)

2.29 €

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Creme fraiche 32% 250g

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(10.76 €/kg)

2.69 €

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Créme Fraiche 30% Fett 150g

bereits im Warenkorb

(9.933 €/kg)

1.49 €

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GV-Saure Sahne 5 kg Eimer

bereits im Warenkorb

(4.998 €/kg)

24.99 €

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Kartoffeln

Kartoffeln mehlig kochend 1kg

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3.29 €

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Kartoffeln mehlig kochend 1kg

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(3.29 €/kg)

3.29 €

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Kartoffeln vorwiegend festkochend 1kg

bereits im Warenkorb

(2.69 €/kg)

2.69 €

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Kartoffeln rotschalig vwf 1kg

bereits im Warenkorb

(3.29 €/kg)

3.29 €

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12,5kg Kartoffeln rot vorwiegend festkochend

bereits im Warenkorb

(2.79 €/kg)

34.88 €

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2,5kg Kartoffel rot vw festkochend

bereits im Warenkorb

(3.09 €/kg)

7.72 €

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12,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

bereits im Warenkorb

(2.29 €/kg)

28.62 €

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5kg Kartoffeln rot vw festk.

bereits im Warenkorb

(2.99 €/kg)

14.95 €

Gesamtpreis:

2,5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

bereits im Warenkorb

(2.59 €/kg)

6.47 €

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5kg Kartoffeln vorwiegend festkochend

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(2.49 €/kg)

12.45 €

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Kartoffel mehlig kochend 12,5 kg

bereits im Warenkorb

(2.79 €/kg)

34.88 €

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Kartoffeln mehlig 5kg

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(2.99 €/kg)

15.18 €

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2,5kg Kartoffel mehlig kochend

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(3.09 €/kg)

7.72 €

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rote Zwiebel

Zwiebel rot

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Zwiebel rot

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(4.49 €/kg)

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Zwiebel gelb 2,5 kg

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(4.29 €/kg)

10.72 €

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Schalotten

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(9.59 €/kg)

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Lauchzwiebeln

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(3.99 €/BUND)

3.99 €

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Zwiebel gelb

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(4.99 €/kg)

4.99 €

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Rapsöl

Rapsöl 0,5L Bioplanete

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(10.98 €/l)

5.49 €

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Rapsöl 0,5L Bioplanete

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(10.98 €/l)

5.49 €

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Olivenöl mild nativ extra 10L

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(11.57 €/l)

115.7 €

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Kürbiskernöl geröstet DEMETER

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(69.9 €/l)

6.99 €

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Olivenöl mittel fruchtig 0,5L

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(14.98 €/l)

7.49 €

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Brat-Olive 0,75L Byodo

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(14.653 €/l)

10.99 €

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Rapsöl nativ Box 3L

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(9.654 €/1l)

28.99 €

Gesamtpreis:

Bratöl 0,75L Byodo

bereits im Warenkorb

(9.053 €/l)

6.79 €

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Sesamöl nativ 0,5L Bio Planete

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(17.98 €/1l)

8.99 €

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Kokosöl Rapunzel 400g

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(13.866 €/l)

5.99 €

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Olivenöl Orange 0,25L

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(23.96 €/l)

5.99 €

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Bratöl Klassik desodoriert 5l

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(39.99 €/l)

39.99 €

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Olivenöl 1L Rapunzel

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(14.99 €/l)

14.99 €

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Brat- & Backöl 0,5l

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(11.98 €/l)

5.99 €

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b*Olivenöl nativ extra

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(9.99 €/l)

9.99 €

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Sonnenblumenöl nativ Box 3L

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(5.658 €/1l)

16.99 €

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Olivenöl Zitrone 0,25L

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(23.96 €/l)

5.99 €

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Griechisches Ölivenöl, nativ "Selection" 500ml

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(17.38 €/l)

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Ölkännchen Familie Gourniezakis 500ml Viannos, Kreta gU

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(25.98 €/Liter)

12.99 €

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Olivenöl Kreta PDO nativ 3l Kolymvari Chanion Kritis

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(44.99 €/l)

44.99 €

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Olivenöl Kreta Chania Kritis P.G.I., nativ extra 500ml

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(25.98 €/l)

12.99 €

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Olivenöl mild, nativ extra 500 ml

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(15.98 €/l)

7.99 €

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Rapsöl nativ 5l

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(36.99 €/l)

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Olivenöl Nr. 2 Sizilien 100ml

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(74.9 €/Liter)

7.49 €

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Leinöl nativ Bio Planete 0,25L

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(19.56 €/l)

4.89 €

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Kräutersalz

Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

bereits im Warenkorb

(15.92 €/kg)

1.99 €

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Kräutersalzstreuer mit 15% Kräutern 125g Rapunzel

bereits im Warenkorb

(15.92 €/kg)

1.99 €

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Kräutersalz 500g Nachfüllpack

bereits im Warenkorb

(8.38 €/kg)

4.19 €

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Meersalz Altlantik grob 500g

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(3.98 €/1kg)

1.99 €

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Deutsches Steinsalz 500g

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(5.18 €/1kg)

2.59 €

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Blütensalz Flower Power, Stein

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(42.111 €/kg)

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Tomaten Gewürzsalz Dose 125g

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(21.267 €/kg)

3.19 €

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Ur-Salz, Streudose 400g

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(5.475 €/kg)

2.19 €

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Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

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(3.18 €/1kg)

1.59 €

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gemahlener Kümmel

Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

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(74.75 €/kg)

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Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin)

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(74.75 €/kg)

2.99 €

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Kümmel 50g

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(39.8 €/kg)

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Muskatnuss 3 Stück

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(2.99 €/St.)

2.99 €

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Petersilie geschnitten, 15g

bereits im Warenkorb

(179.333 €/1kg)

2.69 €

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Curry englisch 50g

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(69.8 €/kg)

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Zimtstangen Ceylon Tüte

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(2.99 €/Stück)

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Pfeffer weiß ganz 50g

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(71.8 €/kg)

3.59 €

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Thymian 20g

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(114.5 €/kg)

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Pfeffer bunt ganz 50g

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Basilikum 15g

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(152.667 €/kg)

2.29 €

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Dillspitzen Tüte

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(179.333 €/kg)

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Rosmarin, geschnitten 30g

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(89.667 €/kg)

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Paprika edelsüß in der Tüte 50g

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(51.8 €/kg)

2.59 €

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Curry indisch 40g

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(69.8 €/kg)

3.49 €

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Nelken ganz, in der Tüte 30g

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(96.333 €/kg)

2.89 €

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Pfeffer schwarz ganz 50g

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(65.8 €/kg)

3.29 €

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Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

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(65.8 €/kg)

3.29 €

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Paprika edelsüß in der Tüte 50g

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(53.8 €/kg)

2.69 €

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Oregano 15g

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(132.667 €/kg)

1.99 €

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Zimt Ceylon / Cassia gemahlen 50g

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(53.8 €/kg)

2.69 €

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Kräuter der Provence 30g

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(99.667 €/kg)

2.99 €

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Italienische Küche 30g

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(91.143 €/kg)

3.19 €

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Zubereitung

Die Pastinaken und die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Mit der Brühe zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze in etwa 15 Minuten weich kochen.

Inzwischen die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei schwacher Hitze in etwa 10 Min. weich garen. Mit Salz und Kümmel würzen und die Hitze etwas höher schalten. Noch 2-3 Minuten weiter braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

Die Suppe im Topf pürieren und mit der Sahne mischen. Mit Salz abschmecken. Die Suppe in Teller verteilen, mit Zwiebeln garnieren. Heiß servieren.

Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Zutaten

Du brauchst:

Du brauchst: Pastinaken

Du brauchst: Gemüsebrühe

Du brauchst: Sahne

Du hast sicher:

Du brauchst: Kartoffeln

Du brauchst: rote Zwiebel

Du brauchst: Rapsöl

Du brauchst: Kräutersalz

Du brauchst: gemahlener Kümmel

Zubereitung

Du brauchst:
Pastinaken

Du brauchst:
Gemüsebrühe

Du brauchst:
Sahne

Du brauchst:
Kartoffeln

Du brauchst:
rote Zwiebel

Du brauchst:
Rapsöl

Du brauchst:
Kräutersalz

Du brauchst:
gemahlener Kümmel