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Radieschen-Quark mit Rosmarinkartoffeln
- Gurke
- Äpfel
- Radieschen
- Paprika
- Zwiebel
- Dill
- Gartenkräuter
- Quark
- Milch
- Leinöl
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Rohrohrzucker
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Rosmarin getrocknet
- Flüssiger Honig
Zubereitung
Salatgurke schälen und würfeln. Äpfel, Radieschen und Paprika waschen und ebenfalls würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Dill hacken.
Den Quark mit Milch, Leinöl, Kräutersalz, Pfeffer und Zucker glatt rühren. Gurke, Äpfel, Radieschen, Zwiebel und die Kräuter unterrühren. Eventuell nochmal etwas nachwürzen.
Die Kartoffeln gründlich bürsten, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und unter schwenken ca. 15-20 Minuten rösten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, kurz vor dem Servieren den Honig über die Kartoffeln geben und nochmals gut durchschwenken. Mit dem Radieschen-Quark servieren.
Tipp: Die Zutaten für den Radieschen-Quark können auch halbiert werden.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Radieschen-Quark mit Rosmarinkartoffeln
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- Kräutersalz
- Pfeffer
- Rohrohrzucker
- Kartoffeln
- Olivenöl
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Zubereitung
Salatgurke schälen und würfeln. Äpfel, Radieschen und Paprika waschen und ebenfalls würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Dill hacken.
Den Quark mit Milch, Leinöl, Kräutersalz, Pfeffer und Zucker glatt rühren. Gurke, Äpfel, Radieschen, Zwiebel und die Kräuter unterrühren. Eventuell nochmal etwas nachwürzen.
Die Kartoffeln gründlich bürsten, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und unter schwenken ca. 15-20 Minuten rösten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, kurz vor dem Servieren den Honig über die Kartoffeln geben und nochmals gut durchschwenken. Mit dem Radieschen-Quark servieren.
Tipp: Die Zutaten für den Radieschen-Quark können auch halbiert werden.