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Radieschen Spätzlesalat

    • Spätzle
    • Meersalz
    • Rotweinessig
    • Rapsöl
    • mittelscharfer Senf
    • Pfeffer
    • Zwiebel
    • Radieschen

Zubereitung

Die Spätzle in reichlich Salzwasser garen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen. 
Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine cremige Marinade rühren. Über die lauwarmen Spätzle gießen und diese 15 Min. durchziehen lassen.
Die Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und achteln. Alles zu den Spätzle geben und gut miteinander mischen.
Den Salat nochmals abschmecken, da die Spätzle viel Würze aufnehmen. Wenn das Radieschengrün schön ist, kann etwas davon fein geschnitten unter den Salat gehoben werden.
Tipp: Nach Belieben kann auch 200 g kleingewürfelter Bergkäse oder Emmentaler und 2 - 3 Gewürzgurken zugegeben werden.

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Spätzle

Produktbild von Alb Gold Dinkel Eierspätzle 500g
(7.58 €/kg)
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Produktbild von Alb Gold Dinkel Eierspätzle 500g
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Produktbild von bioverde Frische Spätzle 400g
(8.725 €/1kg)
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Produktbild von Rapunzel Spirelli Vollkorn 150g im Glas
(7.933 €/kg)
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Produktbild von Byodo Hörnchen 500g
(5.38 €/1kg)
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Produktbild von Rapunzel Spirelli Tricolore Semola bunt 500g
(4.98 €/kg)
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Produktbild von Iris Fusilli 5kg
(2.978 €/1kg)
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Produktbild von Fusilli Vollkorn 5Kg
(3.278 €/1kg)
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Produktbild von Bioladen* Penne 500g
(2.98 €/1kg)
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Produktbild von Iris Penne 5kg
(3.098 €/1kg)
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Produktbild von Rapunzel Rigatoni Semola 500g
(3.98 €/kg)
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Produktbild von 3er Pack green Spaghetti 500g
(4.29 €/x 3 St)
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Produktbild von Rapunzel Tagliatelle Semola 500g
(3.98 €/kg)
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Produktbild von Byodo Lasagne 250g Nudeln
(10.76 €/1kg)
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Produktbild von Rapunzel Spirelli Semola 500g
(3.38 €/kg)
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Produktbild von bioverde Tortellini Family Pack 400g
(13.725 €/1kg)
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Produktbild von bioverde Frische Gnocchi Natur 400g
(8.725 €/1kg)
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Produktbild von Pasta Nuova Schupfnudeln frisch 400g
(9.225 €/1kg)
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Produktbild von bioverde Frische Spätzle 400g
(8.725 €/1kg)
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Produktbild von bioverde Frische Lasagne 200g
(12.45 €/1kg)
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Produktbild von Pasta Nuova Frische Schupfnudeln vegan 400g
(8.725 €/1kg)
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Produktbild von Alnatura Kichererbsen 330g
(6.318 €/kg)
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(8.292 €/1kg)
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Zwiebel

Produktbild von Zwiebel gelb
(3.99 €/kg)
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Produktbild von Zwiebel gelb 2,5 kg
(3.99 €/kg)
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Produktbild von Schalotten
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Produktbild von Gemüsezwiebeln
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Radieschen

Produktbild von Radieschen
(3.29 €/Bund)
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Produktbild von Radieschen
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Meersalz

Produktbild von Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas
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Rotweinessig

Produktbild von Byodo Aceto Balsamico di Modena ggA 500ml
(11.98 €/l)
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(11.98 €/l)
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(51.96 €/l)
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Produktbild von Byodo Aceto Balsamico di Modena ggA 500ml
(11.98 €/l)
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Produktbild von Naturata Aceto Balsamico di Modena ggA IGP Premium 250ml
(55.96 €/l)
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Rapsöl

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(10.98 €/Liter)
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(19.99 €/1l)
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Produktbild von Bio Planète Olivenöl und Balsamico-Essig 250ml
(38.36 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Olivenöl mittel fruchtig 500ml
(26.98 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Olivenöl Orange 250ml
(39.96 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Olivenöl Zitrone 250ml
(39.96 €/l)
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Produktbild von Mani Griechisches Ölivenöl 500 ml
(33.78 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Leinöl nativ mild 250ml
(19.56 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Walnussöl geröstet 100ml
(68.9 €/l)
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Produktbild von Naturata Kürbiskernöl geröstet 100ml
(69.9 €/l)
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Produktbild von Olivenöl mild nativ extra 10L
(11.57 €/l)
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Produktbild von Bio Planète Rapsöl nativ Box 3 l
(9.654 €/l)
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mittelscharfer Senf

Produktbild von Münchner Kindl Senf mittelscharf 200ml
(11.95 €/l)
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Produktbild von Münchner Kindl Senf mittelscharf 200ml
(11.95 €/l)
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(13.688 €/l)
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Produktbild von Münchner Kindl Senf mittelscharf 200ml
(11.95 €/l)
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Produktbild von Münchner Kindl Dijonsenf 125ml
(23.92 €/l)
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Produktbild von Zwergenwiese Wiking Senf 160ml
(13.688 €/l)
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Produktbild von Zwergenwiese Ganzkorn Senf 160 ml
(13.688 €/l)
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Produktbild von Byodo Grill & Fondue Senf 200ml
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Pfeffer

Produktbild von Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g
(65.8 €/1kg)
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Produktbild von Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g
(65.8 €/1kg)
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(65.8 €/1kg)
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(65.8 €/1kg)
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(65.8 €/1kg)
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(71.8 €/1kg)
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(69.8 €/1kg)
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(39.8 €/1kg)
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(74.75 €/1kg)
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(2.99 €/kg)
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(132.667 €/1kg)
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(53.8 €/1kg)
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Produktbild von Sonnentor Petersilie geschnitten, 15g
(179.333 €/1kg)
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(169.5 €/1kg)
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Produktbild von Lebensbaum Rosmarin, geschnitten 30g
(89.667 €/1kg)
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Produktbild von Voelkel Shot Ingwer Mehrweg 0,2l
(14.95 €/l)
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Produktbild von Heuschrecke Hagebutten Pulver 250g
(33.96 €/1kg)
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Radieschen Spätzlesalat

    • Spätzle
    • Meersalz
    • Rotweinessig
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    • mittelscharfer Senf
    • Pfeffer
    • Zwiebel
    • Radieschen

Zubereitung

Die Spätzle in reichlich Salzwasser garen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen und in eine Schüssel füllen. 
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Spätzle

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(7.58 €/kg)
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Produktbild von Alb Gold Dinkel Eierspätzle 500g
(7.58 €/kg)
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Produktbild von bioverde Frische Spätzle 400g
(8.725 €/1kg)
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(7.933 €/kg)
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