Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
-
Deine Bestellung für :
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Spargelauflauf
Du bist ein Fan von Spargel und Aufläufen? Dann ist dieser Spargelauflauf genau das richtige für dich.
- Spargel
- Salz
- Zucker
- Kartoffeln
- Rosmarin (3 Zweige)
- Petersilie (1 TL)
- Milch
Zutaten für den Guß
- Milch
- Ei (1 Stk)
- Emmentaler
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss (gerieben)
- Weißwein (trocken)
- Sahne
Zubereitung
Für diesen einfachen Spargelauflauf zuerst den Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Wasser mit Salz, Zucker und einem Schuss Milch bissfest ca. 10 Min. garen.
Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
Dann den Spargel abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die gekochten Kartoffeln ebenso in die Form über den Spargel schichten.
Danach das Ei mit der Milch, Sahne, einem Schuss Weißwein und dem geriebenen Käse vermischen, mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat würzen und über den Spargel gießen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten überbacken.
Den fertig gebackenen Auflauf vor dem Servieren mit Rosmarin und Petersilie bestreuen und servieren.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Spargelauflauf
Du bist ein Fan von Spargel und Aufläufen? Dann ist dieser Spargelauflauf genau das richtige für dich.
- Spargel
- Salz
- Zucker
- Kartoffeln
- Rosmarin (3 Zweige)
- Petersilie (1 TL)
- Milch
Zutaten für den Guß
- Milch
- Ei (1 Stk)
- Emmentaler
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss (gerieben)
- Weißwein (trocken)
- Sahne
Zubereitung
Für diesen einfachen Spargelauflauf zuerst den Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Wasser mit Salz, Zucker und einem Schuss Milch bissfest ca. 10 Min. garen.
Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
Dann den Spargel abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die gekochten Kartoffeln ebenso in die Form über den Spargel schichten.
Danach das Ei mit der Milch, Sahne, einem Schuss Weißwein und dem geriebenen Käse vermischen, mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat würzen und über den Spargel gießen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten überbacken.
Den fertig gebackenen Auflauf vor dem Servieren mit Rosmarin und Petersilie bestreuen und servieren.