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Zucchini-Schoko-Brownies mit Feigenkonfitüre
- Mehl
- Kakaopulver (ungesüßt)
- Backpulver
- Natron
- Salz
- Zucchini (grob geraspelt)
- LaSelva Feigen Konfitüre (+ etwas mehr zum Bestreichen)
- Rohrohrzucker
- Natives Olivenöl extra FRUCHTIG
- gemahlene Leinsamen + 8 EL Wasser (10 Min quellen lassen)
- Haferdrink
Extras
- Zartbitterschokolade (gehackt)
- LaSelva Feigen Konfitüre, zum Bestreichen
- Pistazien (grob, gehackt, ungesalzen)
Zubereitung
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zucker, 75 g der Feigenkonfitüre, die Leinsamenmischung und den Haferdrink verrühren. Die geraspelten Zucchini unterheben.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen und unter den Teig rühren. Nur so lange rühren, bis alles gerade vermengt ist.
Die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form (20 x 30 cm) geben. Weitere 75 g der Feigenkonfitüre als Kleckse obenauf verteilen und mit einem Löffel oder Holzstäbchen marmorieren.
Im vorgeheizten Ofen ca. 23 - 25 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180°C backen. Stäbchenprobe: Es dürfen ein paar feuchte Krümel am Stäbchen kleben – nicht zu trocken backen.
Im noch warmen Zustand mit der restlichen Feigenkonfitüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Pistazien (grob, gehackt, ungesalzen)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
LaSelva Feigen Konfitüre (+ etwas mehr zum Bestreichen)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Du hast sicher:
LaSelva Feigen Konfitüre, zum Bestreichen
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gemahlene Leinsamen + 8 EL Wasser (10 Min quellen lassen)
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Zucchini-Schoko-Brownies mit Feigenkonfitüre
Zutaten liegen im Warenkorb
- Mehl
- Kakaopulver (ungesüßt)
- Backpulver
- Natron
- Salz
- Zucchini (grob geraspelt)
- LaSelva Feigen Konfitüre (+ etwas mehr zum Bestreichen)
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- Natives Olivenöl extra FRUCHTIG
- gemahlene Leinsamen + 8 EL Wasser (10 Min quellen lassen)
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Extras
- Zartbitterschokolade (gehackt)
- LaSelva Feigen Konfitüre, zum Bestreichen
- Pistazien (grob, gehackt, ungesalzen)
Zubereitung
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zucker, 75 g der Feigenkonfitüre, die Leinsamenmischung und den Haferdrink verrühren. Die geraspelten Zucchini unterheben.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen und unter den Teig rühren. Nur so lange rühren, bis alles gerade vermengt ist.
Die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form (20 x 30 cm) geben. Weitere 75 g der Feigenkonfitüre als Kleckse obenauf verteilen und mit einem Löffel oder Holzstäbchen marmorieren.
Im vorgeheizten Ofen ca. 23 - 25 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180°C backen. Stäbchenprobe: Es dürfen ein paar feuchte Krümel am Stäbchen kleben – nicht zu trocken backen.
Im noch warmen Zustand mit der restlichen Feigenkonfitüre bestreichen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Du brauchst:
Pistazien (grob, gehackt, ungesalzen)
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