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Zuckerhutsalat mit Walnüssen
- Zuckerhut
- Apfel
- Birne
- Orange
- Walnüsse
Für die Sauce:
- Kräuteressig
- Walnussöl
- Traubenkernöl
- Sahne
- Salz
- Senf
Zubereitung
Zuckerhut waschen, gut abtropfen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Apfel und Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und ebenso in feine Scheiben schneiden, Walnüsse ein wenig zerkleinern.
Für die Sauce: Alle Zutaten mit dem Schneebesen
verrühren. Den Salat auf dem Teller verteilen, Apfel-,
Birnen-, und Nuss-Stücke darüber streuen, Sauce
über den Salat träufeln.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Zuckerhutsalat mit Walnüssen
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Zuckerhut waschen, gut abtropfen und in 1 cm dicke Streifen schneiden. Apfel und Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und ebenso in feine Scheiben schneiden, Walnüsse ein wenig zerkleinern.
Für die Sauce: Alle Zutaten mit dem Schneebesen
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Birnen-, und Nuss-Stücke darüber streuen, Sauce
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