Käsesortiment
Probiere Dich durch das Sortiment
Spargel grün und Spargel weiß auf Teller und in Küchentüchern kündigen die Spargelzeit und das Angebot im Sortiment an
Gönne Dir feinen grünen und weißen Spargel
Gedeckter Tisch mit Salaten und Snacks für ein Grillfest
Alles für Dein Grillfest
Kochkiste des Monats Erdbeer Tabouleh
Fix und fertige Rezepte für den Genuss zu Hause
Verschiedene Käsesorten aus dem Käsekarussell
Jede Woche eine andere Käsesorte

Achtung Liefertagsverschiebung!

In der Woche Fronleichnam liefern wir am Donnerstag, dem 08.06. nicht aus. Daher verschieben sich alle nachfolgende Lieferungen um einen Tag nach hinten. Das heißt Donnertags:kundinnen werden am Freitag und Freitagskund:innen am Samstag, dem 10.06 beliefert.

100% Bio ohne Kompromisse
Regionale Produkte direkt von den Erzeuger:innen
Nachhaltig verpackt
Mitarbeiterin des Kundenservice mit Mehrwegkiste der Ökokiste Bosshammersch Hof
Gedeckter Tisch mit Tellern auf denen Frühstück wie Waffeln, Müsli, Früchte und Spiegelei liegt

Neu im Sortiment

Angebote & Inspiration

Frische Infos vom Obst- und Gemüseeinkauf:

Einkäufer Moritz mit aufschrift Moritz erklärts

Endlich die ersten Frühkartoffeln!

Thomas Zell aus Bruchköbel liefert uns nun die ersten Bioland Frühkartoffeln. Die Sorte Solist ist eine vorwiegend festkochende Kartoffel und somit vielseitig
in der Küche verwendbar. Weil Frühkartoffeln eine sehr dünne Schale haben, kann man sie nicht lange lagern, daher solltet Ihr Euch am besten nur Euren Wochenbedarf bestellen. Ihr müsst auch keine Sorge haben, das Angebot an Frühkartoffeln wird sich in den nächsten Wochen ohnehin ausweiten. Ich bin stolz, dass wir dieses Jahr wieder vollkommen auf (Früh-)kartoffeln aus Ägypten oder Italien verzichten konnten. Habt Ihr Euch einmal gefragt, warum 
Frühkartoffeln teurer als gewöhnliche Kartoffeln sind? Der Anbau der 
Frühkartoffeln ist mit zusätzlichem Aufwand verbunden. Damit man bereits im Juni frische Kartoffeln ernten kann, muss man die Kartoffeln sehr früh pflanzen. Die vorgekeimten Knollen werden bereits im März gesetzt und müssen alsbald vor hereinbrechenden Frösten geschützt werden. Dazu werden die Kartoffeln mit einem Vlies abgedeckt. Neben dem zusätzlichen Arbeitsaufwand müssen die Landwirte auch einen niedrigeren Ertrag in Kauf nehmen, da Frühkartoffelsorten in ihrer kürzeren Vegetationszeit auch weniger Masse ansetzen. Außerdem werden die Knollen auch geerntet, wenn sie noch sehr recht klein sind, auch das schmälert den Ertrag.

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Erdbeeren – die Saison beginnt jetzt!

Für mich persönlich beginnt nächste Woche die Erdbeersaison. Ich habe mich schon sehr lange darauf gefreut, dass Andreas aus Langenstein beginnt seine Freilanderdbeeren zu ernten. Andreas hat ein prima Händchen für seine Erdbeeren und wir haben durch die kurze Wegstrecke die Möglichkeit eine 
hervorragende Qualität in außergewöhnlicher Frische zu liefern. Nächste Woche läuft die Ernte noch an, und es kann sein, dass wir noch kleine Mengen Erdbeeren von anderen Bio-Landwirten zukaufen müssen. Ihr erkennt jedoch Andreas Erdbeeren an den kleinen Flyern, die wir eigens für seine tollen Erdbeeren vorbereitet haben und zu jedem Schälchen hinzulegen werden. Wir haben uns außerdem noch mehr überlegt, freut euch in den nächsten Wochen also auf Erdbeeren in euren Abokisten und auf eine Rabattaktion, die euch den Sommer versüßen wird.

Wein des Monats

RHOSA Rhabarber - Beeren -Secco

Der Wein des Monats Mai ist der neue "Rhosa" Rhabarber - Beeren Secco.
Für mich DAS Getränk dieses Sommers. Das Verhältnis aus Süße und Säure ist hier perfekt umgesetzt.
Einfach als Secco serviert, oder als Aperitif mit ein paar Beeren und Eiswürfeln im Glas, passt er wunderbar zu jedem Anlass.
Ich bin gespannt, ob ihr mir zustimmt.

Lasst ihn euch schmecken - eure Karina

Ökokiste mit Wein für das Angebot Wein Karussell


Unser Produkt der Woche für Euch

Produkt der Woche

BioZisch Rhabarber von Voelkel TUT GUT!

Rhabarber, bekannt aus den heimischen Gärten, erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit. Frischer Rhabarber wird von Voelkel zu Saft gepresst und bildet die Grundlage für diesen prickelnden Durstlöscher. Voelkel ist ein Biopionier, der bereits seit 1936 Naturkostsäfte in Bio-Qualität herstellt. In die BioZisch-Flasche kommen ausschließlich biologisch angebaute Zutaten und Mineralwasser. Gänzlich frei von künstlichen Zusatzstoffen sind BioZisch Limonaden ein natürlicher Genuss, so bunt wie die Natur.

Chillig in der Sonne sitzen, Limo trinken und dabei Gutes tun?

● Mit dem Kauf von BioZisch trägst Du dazu bei, Müll zu vermeiden: Die Limonade von Voelkel wird in eine Mehrwegflasche abgefüllt, die bis zu 50 Mal wiederverwendet werden kann. Nach dieser Zeit wird die Flasche eingeschmolzen und zu neuen Glasflaschen geformt.

● Du hilfst, eine enkeltaugliche Zukunft zu schaffen. Voelkel fördert mit regionalen und globalen Anbauprojekten den Demeter-Landbau und damit die Verbreitung der ökologischen Landwirtschaft. Öko-Landwirte wirtschaften im Einklang mit der Natur und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und dem Schutz der natürlichen Ressourcen.

● Du trägst zu sozialer Gerechtigkeit und Verantwortung bei: Voelkel leistet durch langfristige Lieferverträge und faire Preise einen Beitrag zur Selbstbestimmung seiner Anbaupartner.

Monatsangebot

Angebot 3er Packs
Von unseren Regionalen Held:Innen

Unsere regionalen Bio Erzeuger:innen

Bio-Produkte aus Deiner Region. 

Entscheide Dich für nachhaltig angebautes Gemüse und 

tolle Bio-Produkte aus Deiner Nähe.
 

Erzeugerin Petra Ritter vom Hoffmanns Hof
Erzeuger Andreas Hanisch
Erzeuger Weidehof Kohl
Erzeuger Biohof Gross
Erzeuger Riedmühle


Lasst uns gemeinsam etwas Gutes tun!

Gründer und Gründerin der Ökokiste Bosshammersch Hof mit der Tafel Marburg
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