Achtung Liefertagsverschiebung!
In der Woche Fronleichnam liefern wir am Donnerstag, dem 08.06. nicht aus. Daher verschieben sich alle nachfolgende Lieferungen um einen Tag nach hinten. Das heißt Donnertags:kundinnen werden am Freitag und Freitagskund:innen am Samstag, dem 10.06 beliefert.
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Ab jetzt erhältlich:
Endlich die ersten Frühkartoffeln!
Thomas Zell aus Bruchköbel liefert uns nun die ersten Bioland Frühkartoffeln. Die Sorte Solist ist eine vorwiegend festkochende Kartoffel und somit vielseitig
in der Küche verwendbar. Weil Frühkartoffeln eine sehr dünne Schale haben, kann man sie nicht lange lagern, daher solltet Ihr Euch am besten nur Euren Wochenbedarf bestellen. Ihr müsst auch keine Sorge haben, das Angebot an Frühkartoffeln wird sich in den nächsten Wochen ohnehin ausweiten. Ich bin stolz, dass wir dieses Jahr wieder vollkommen auf (Früh-)kartoffeln aus Ägypten oder Italien verzichten konnten. Habt Ihr Euch einmal gefragt, warum
Frühkartoffeln teurer als gewöhnliche Kartoffeln sind? Der Anbau der
Frühkartoffeln ist mit zusätzlichem Aufwand verbunden. Damit man bereits im Juni frische Kartoffeln ernten kann, muss man die Kartoffeln sehr früh pflanzen. Die vorgekeimten Knollen werden bereits im März gesetzt und müssen alsbald vor hereinbrechenden Frösten geschützt werden. Dazu werden die Kartoffeln mit einem Vlies abgedeckt. Neben dem zusätzlichen Arbeitsaufwand müssen die Landwirte auch einen niedrigeren Ertrag in Kauf nehmen, da Frühkartoffelsorten in ihrer kürzeren Vegetationszeit auch weniger Masse ansetzen. Außerdem werden die Knollen auch geerntet, wenn sie noch sehr recht klein sind, auch das schmälert den Ertrag.
Erdbeeren – die Saison beginnt jetzt!
Für mich persönlich beginnt nächste Woche die Erdbeersaison. Ich habe mich schon sehr lange darauf gefreut, dass Andreas aus Langenstein beginnt seine Freilanderdbeeren zu ernten. Andreas hat ein prima Händchen für seine Erdbeeren und wir haben durch die kurze Wegstrecke die Möglichkeit eine
hervorragende Qualität in außergewöhnlicher Frische zu liefern. Nächste Woche läuft die Ernte noch an, und es kann sein, dass wir noch kleine Mengen Erdbeeren von anderen Bio-Landwirten zukaufen müssen. Ihr erkennt jedoch Andreas Erdbeeren an den kleinen Flyern, die wir eigens für seine tollen Erdbeeren vorbereitet haben und zu jedem Schälchen hinzulegen werden. Wir haben uns außerdem noch mehr überlegt, freut euch in den nächsten Wochen also auf Erdbeeren in euren Abokisten und auf eine Rabattaktion, die euch den Sommer versüßen wird.
Wein des Monats
RHOSA Rhabarber - Beeren -Secco
Der Wein des Monats Mai ist der neue "Rhosa" Rhabarber - Beeren Secco.
Für mich DAS Getränk dieses Sommers. Das Verhältnis aus Süße und Säure ist hier perfekt umgesetzt.
Einfach als Secco serviert, oder als Aperitif mit ein paar Beeren und Eiswürfeln im Glas, passt er wunderbar zu jedem Anlass.
Ich bin gespannt, ob ihr mir zustimmt.
Lasst ihn euch schmecken - eure Karina
Unser Produkt der Woche für Euch
BioZisch Rhabarber von Voelkel TUT GUT!
Rhabarber, bekannt aus den heimischen Gärten, erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit. Frischer Rhabarber wird von Voelkel zu Saft gepresst und bildet die Grundlage für diesen prickelnden Durstlöscher. Voelkel ist ein Biopionier, der bereits seit 1936 Naturkostsäfte in Bio-Qualität herstellt. In die BioZisch-Flasche kommen ausschließlich biologisch angebaute Zutaten und Mineralwasser. Gänzlich frei von künstlichen Zusatzstoffen sind BioZisch Limonaden ein natürlicher Genuss, so bunt wie die Natur.
Chillig in der Sonne sitzen, Limo trinken und dabei Gutes tun?
● Mit dem Kauf von BioZisch trägst Du dazu bei, Müll zu vermeiden: Die Limonade von Voelkel wird in eine Mehrwegflasche abgefüllt, die bis zu 50 Mal wiederverwendet werden kann. Nach dieser Zeit wird die Flasche eingeschmolzen und zu neuen Glasflaschen geformt.
● Du hilfst, eine enkeltaugliche Zukunft zu schaffen. Voelkel fördert mit regionalen und globalen Anbauprojekten den Demeter-Landbau und damit die Verbreitung der ökologischen Landwirtschaft. Öko-Landwirte wirtschaften im Einklang mit der Natur und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und dem Schutz der natürlichen Ressourcen.
● Du trägst zu sozialer Gerechtigkeit und Verantwortung bei: Voelkel leistet durch langfristige Lieferverträge und faire Preise einen Beitrag zur Selbstbestimmung seiner Anbaupartner.
Monatsangebot
Unsere regionalen Bio Erzeuger:innen
Bio-Produkte aus Deiner Region.
Entscheide Dich für nachhaltig angebautes Gemüse und
tolle Bio-Produkte aus Deiner Nähe.
Lasst uns gemeinsam etwas Gutes tun!
