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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Liebe Leut’,

mit unserer Ratzfatz Belieferung bieten wir Euch die Möglichkeit die gewünschten Waren aus unserem Sortiment bis 11:59 Uhr zu bestellen und noch am selben Tag ab 16 Uhr geliefert zu bekommen. Wenn Ihr in Marburg, Gießen oder in den Postleitzahlenbereichen 35085, 35096, 35112, 35274, 35287, 35457 oder 35460 wohnt, können wir Euch diesen Service ab sofort zur Verfügung stellen. Aus logistischen Gründen fahren wir momentan nur die oben genannten Bereiche an. Alle, die nicht dort wohnen, müssen wir noch um etwas Geduld bitten, hoffen aber, dass wir bei entsprechender Nachfrage Eurerseits das Ratzfatz Liefergebiet bald erweitern können. Über ein Kontaktformular auf unserer Shopseite könnt Ihr Euch für die Ratzfatz-Tour registrieren und wir setzen Euch dann auf eine Warteliste und informieren Euch, sobald auch Ihr am Tag Eurer Bestellung beliefert werden könnt.

Falls Ihr im oben genannten Liefergebiet wohnt und eine Ratzfatz-Bestellung aufgeben möchtet, besucht Ihr ganz einfach wie üblich unsere Shopseite und meldet Euch auf Eurem Kundenkonto an. Als Liefertour wählt Ihr die entsprechende Ratzfatz Tour aus und bestückt dann Euren Warenkorb mit den gewünschten Produkten. Wenn uns Eure Bestellung bis 11:59 Uhr erreicht, erhaltet Ihr Eure Ökokiste noch am selben Tag ab 16 Uhr. Eine Ausnahme bildet der Freitag. Da an diesem Tag keine Ökokisten gepackt werden, benötigen wir Eure Bestellung für den Freitag bereits donnerstags bis 11:59 Uhr.

Anders als bei unseren normalen Lieferungen, erheben wir bei der Ratzfatz-Belieferung eine Liefergebühr in Höhe von 5,90 Euro. Ab einem Bestellwert in Höhe von 79,- Euro entfällt diese Gebühr. Der Mindestbestellwert ist auch bei der Ratzfatz-Lieferung auf 23,00 € festgelegt.

Eure Eilbestellungen werden übrigens mit einem neuen Elektrotransporter - also umweltfreundlich - ausgeliefert.

Der Transporter wird hier auf dem Boßhammersch Hof an einer Wallbox durch unsere PV-Anlage aufgeladen. Ihr erkennt das Fahrzeug an dem markanten Seitenaufdruck "Bio Express - Ratzfatz geliefert" und an der Heckbeschriftung "eilige Biolebensmittel".

Einige von Euch fragen sich nun sicher, ob dieses Liefermodell nicht dem üblichen Ökokisten-Konzept widerspricht. Ich kann Eure Bedenken verstehen und Euch zum Glück beruhigen. Mit der Ökokiste Ratzfatz möchten wir auf keinen Fall die Planungssicherheit für unsere Landwirt:innen aufgeben. Unser Einkauf plant auch bei Ratzfatz-Lieferungen mit nur wenig Puffer, sodass wir weiterhin sehr nah an den real benötigten Mengen bleiben. Diese werden systematisch erfasst, um auf mögliche Anpassungen reagieren zu können. Mit der Ratzfatz-Belieferung möchten wir Euch eine höhere Flexibilität ermöglichen und natürlich gleichzeitig Neukund:innen erreichen, die durch einen anderen Lebensstil vielleicht vorher nicht zu uns gekommen wären, sondern in den Supermarkt oder zum Discounter gehen würden.  

Wir wollen also noch mehr Menschen für die Ökokiste begeistern, noch mehr regionale Produkte verkaufen und somit die Bio-Landwirtschaft in unserer Region noch mehr unterstützen. Wir sind stets bemüht keine Lebensmittel zu verschwenden, deshalb bieten wir in manchen Warengruppen für die Ratzfatz-Belieferung nur ein reduziertes Sortiment an. Beispielsweise hält uns die Bäckerei Siebenkorn in der Marburger Filiale einige Artikel vor und verkauft diese, wenn wir bis 13 Uhr keinen Bedarf haben, einfach an der Ladentheke.

Wir hoffen, dass wir Euch mit der Ratzfatz-Lieferung einen sinnvollen Service bieten, den Ihr reichlich nutzen werdet.

Wir freuen uns, wenn wir Euch schon bald ratzfatz mit unserem Bio-Express beliefern können.
Eure Susanne

Susanne Sippel
Kundenservice
Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

Rezepte der Woche KW03

Vegane Kohlrabisuppe
Kürbis-Mett-Quiche mit Nuss-Bacon-Streuseln
Birnen-Crumble mit Limettenschmand

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

Artikel leider gerade ausverkauft!
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Sonderangebot
Produktfoto zu Camembert au Calvados La Pérelle 250g
100g
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Sonderangebot
Produktfoto zu Damse Trüffelbrie
Artikel leider gerade ausverkauft!
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Kolsasser Korbkäse mit Bärlauch aus Heumilch
100g
×
, EU Herkunft:
Bourgogne
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Sonderangebot
Produktfoto zu Weinbergkäse Duc de Bourgogne
100g
×
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Kolsasser Korbkäse mit Salbei aus Heumilch
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Bioladen* Camembert 150g
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Le Petit Trüffel (lose)
100g
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Monsieur Jean  Bernard
100g
×
, Herkunft: Dänemark
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Produktfoto zu Blaue Kornblume 60% Blauschimmelkäse
100g
×
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Tiroler Gold aus Heumilch
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Toco Pfeffer-Käse 60%
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Walnussbrie ÖMA 50% F. i.T.
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu L´ Amour rouge 60%
100g
×
, Herkunft: BE
, Verband: 99
, Kontrollstelle: BE-BIO-02
Produktfoto zu Damse Kräuterbrie
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Coburger Brietorte
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Frühlingsbrie - Bunte Schote
100g
×
, EU Herkunft:
Gorgonzola
, Herkunft: Italien
, Verband: 99
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
Produktfoto zu Gorgonzola DOP 48%
100g
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Brie  Blanc 50% Fett i. T.

Neu im Sortiment / Wieder da:

Erst ab 11.05.2026 lieferbar!
Bitte bis 01.05.2026 vorbestellen!
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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kräuterpaket für Limonade
Stück
×
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Schlangengurken deutsch
kg
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Dicke Bohnen
Stück
×
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Pak Choi
Stück
×
, Herkunft: Italien
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Rettich weiß
kg
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Spargel grün
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Apfel Mariella
kg
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Rhabarber
Stück
×
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Blaubeermuffin vegan
Stück
×
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Heidelbeertraum
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Vollmilch 3,5%Fett 1L aus kuhgebundener Kälberaufzucht
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Joghurt natur stichfest 3,5% 500g aus kuhgebundener Kälberaufzucht
Stück
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Bergerie Skyr Natur aus Schafmilch 250g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Schrozberger Joghurt Holunderblüte-Lemon 3,7% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Schrozberger Joghurt Bananen Split 3,5% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Andechser Joghurt Matcha-Mango 3,8% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Eden veganer Snack Landjäger Art 70g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu bioverde Pesto Bärlauch, frisch Prepack 125g
Stück
×
, Herkunft: Schweiz
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: CH-BIO-004
Produktfoto zu dennree Cornflakes ungesüßt 250g
Stück
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 350g
Stück
×
, Herkunft: Holland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 660g
Stück
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Weiße Bohnen 340gr G
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu dennree Apfel-Mangomark 360g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Sonnentor Easy Goreng Gewürzzubereitung 70g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Früchtetee 20T
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Kräutertee 20TB
Stück
×
, EU Herkunft:
Darjeeling
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Darjeeling Schwarztee 20TB
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree China Sencha Grüntee 20TB
Stück
×
, Herkunft: Holland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Rapunzel Kakaopulver stark entölt, HIH 250g
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
Produktfoto zu Rapunzel Milch Marie Schokolade mit roter Beeren-Joghurt-Füllung 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Espresso Pistacchio Dark 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Produktfoto zu Vivani Whole Cocoa Fruit 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Zartbitter Dattelsüße 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Espresso 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Minze 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Landgarten Cashews in Vollmilch Schokolade 90g
Stück
×
, Herkunft: BG
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BG-BIO-22
Produktfoto zu Bett´r Peanut butter Cups 39 g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Nougat Cashew Tartelette Duo 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Florentiner Duo 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Saaten Knacker Duo 80g
Stück
×
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Lindengut Apfelsaft 5L
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu WACKEN Vitamin Shot 2026 0,28l
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Immun Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Eisen Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Matcha Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Ballaststoff Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck gelber Shot Ingwer-Apfel 60ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck roter Shot Haskapbeere-Aronia 65ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck grüner Shot Ingwer-Basilikum 65ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Ingwer Lemongras 0,33L
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Original 0,33l
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Wasserkefir Zitrone Ingwer 0,33L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 0,5L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Kiste Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 10x0,5L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Engel Rieslingsekt 0,75L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Kiste Engel Rieslingsekt 6x0,75L
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Limoni Spritz Aperitivo Frizzante 0,75L
Stück
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, Herkunft: Österreich
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Zotter Dunkles Schoko-Herz mit Himbeeren de Luxe 100g
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Terra Famiglia Geschenkset

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