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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Liebe Leut’,

Ruth Firsching ist mit dem Thema „Bio“ aufgewachsen. „Mir ist das Thema, an dem meine Eltern (Dr. Brita und Dr. Charly Firsching) seit 25 Jahren arbeiten, sehr wichtig“. Selbstverständlich fördere auch sie eine klimagerechte Wirtschaft, die unsere Umwelt bewahren soll. Gleich zu Beginn unseres Gesprächs stellt Ruth also klar, dass sie die Ökokiste von Geburt an begleitet und geprägt hat. „Klimagerechtigkeit braucht meiner Meinung nach auch Feminismus“, sagt sie, „denn die Ausbeutung von Mensch, Natur und Umwelt läuft ähnlich wie die Ausbeutung von Frauen in vielen Bereichen.“

Immer noch werden Frauen systematisch unterdrückt und auch insbesondere in der Landwirtschaft zu ausgebeuteten Arbeiterinnen ohne Mitspracherecht und faire Bezahlung degradiert.

Weltweit gesehen sind beispielsweise nur 20 % des Landbesitzes in Frauenhand. Andererseits werden mancherorts bis zu 80 % der Lebensmittel von Frauen produziert. Die meisten Landwirtinnen arbeiten also auf den Feldern ihrer Ehemänner, Väter und Brüder. Oft heißt das also: viel Arbeit und wenig Mitspracherecht. Wer dabei nun denkt, dass in erster Linie Frauen aus wirtschaftlich schwächeren Regionen von dieser Ungerechtigkeit betroffen sind, irrt. Auch hierzulande werden Grundbesitz und Immobilien in ländlich geprägten Regionen häufig an Söhne und seltener an Töchter vererbt. Selbst heute noch sehen sich zahlreiche Frauen in ihrem Aufgabengebiet auf Haushalt und Kindererziehung beschränkt, was einer Volkswirtschaft wie der unseren, weder zur Ehre gereicht, noch ökonomisch, geschweige denn ökologisch sinnvoll sein kann.

Gendergerechtigkeit bedeutet, allen Menschen die gleichen Chancen zu geben. Zum Glück wird dieses Prinzip bei der Ökokiste Boßhammersch Hof gelebt.

„Ich freue mich, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem ein Großteil der Führungspositionen mit Frauen besetzt ist“, sagt Ruth und ist stolz auf die zahlreichen Partnerschaften, die ähnlich aufgestellt sind. Als Beispiel für einen Betrieb, der seit drei Generationen in Frauenhand ist, fällt Ruth sofort der Hofmanns Hof ein, mit dem die Ökokiste von Beginn an zusammenarbeitet. Der Betrieb von Petra Ritter, die Euch mit leckerem Gemüse aus der Region versorgt, ist seit nunmehr drei Generationen in Frauenhand. Auch einige unserer 'Neuzugänge' werden von Frauen geführt. Die köstlichen Produkte, wie zum Beispiel der praktische Fastenkasten, die leckeren Schnellgerichte und die tollen Nudeln von LindenGut stammen ebenfalls aus einem Unternehmen, das unter weiblicher Ägide steht.

Diese Beispiele und ganz besonders das nette Gespräch mit Ruth haben mir einmal wieder gezeigt, dass wir Frauen für eine ökologisch und ökonomisch erfolgreiche Zukunft unerlässlich sind.

Wir sollten uns also am 8. März, und natürlich nicht nur dann, mal ordentlich feiern lassen. In anderen Ländern, wie zum Beispiel der Ukraine, in Kasachstan, Uganda, Aserbaidschan oder Laos ist der internationale Frauentag übrigens bereits ein gesetzlicher Feiertag. In Deutschland ist dies leider nur in Berlin und Mecklenburg-Vorpommern (auch erst ab diesem Jahr) der Fall.

Habt einen schönen Frauentag und eine tolle Woche, egal ob weiblich, männlich oder divers
Eure Susanne

Susanne Sippel
Kundenservice

Rezepte der Woche KW10

Blumenkohl nach Großmutter Art
Auberginen-Auflauf mit Mozzarella
Schnelle Zitronencreme

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

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, Herkunft: Deutschland
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, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
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, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
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, Verband: EG-Kontrolliert
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Produktfoto zu Blaubeermuffin vegan
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Produktfoto zu Heidelbeertraum
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Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Vollmilch 3,5%Fett 1L aus kuhgebundener Kälberaufzucht
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
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Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Joghurt natur stichfest 3,5% 500g aus kuhgebundener Kälberaufzucht
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, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Bergerie Skyr Natur aus Schafmilch 250g
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
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Produktfoto zu Schrozberger Joghurt Bananen Split 3,5% 500g
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, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Andechser Joghurt Matcha-Mango 3,8% 500g
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
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Produktfoto zu Eden veganer Snack Landjäger Art 70g
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu bioverde Pesto Bärlauch, frisch Prepack 125g
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, Herkunft: Schweiz
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: CH-BIO-004
Produktfoto zu dennree Cornflakes ungesüßt 250g
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, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 350g
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 660g
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Weiße Bohnen 340gr G
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu dennree Apfel-Mangomark 360g
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Sonnentor Easy Goreng Gewürzzubereitung 70g
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, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Früchtetee 20T
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Kräutertee 20TB
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Darjeeling
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Darjeeling Schwarztee 20TB
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree China Sencha Grüntee 20TB
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, Herkunft: Holland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Rapunzel Kakaopulver stark entölt, HIH 250g
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, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
Produktfoto zu Rapunzel Milch Marie Schokolade mit roter Beeren-Joghurt-Füllung 100g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Espresso Pistacchio Dark 80g
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, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Produktfoto zu Vivani Whole Cocoa Fruit 80g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Zartbitter Dattelsüße 80g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Espresso 100g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Minze 100g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Landgarten Cashews in Vollmilch Schokolade 90g
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, Herkunft: BG
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BG-BIO-22
Produktfoto zu Bett´r Peanut butter Cups 39 g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Nougat Cashew Tartelette Duo 100g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Florentiner Duo 80g
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Saaten Knacker Duo 80g
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regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Lindengut Apfelsaft 5L
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu WACKEN Vitamin Shot 2026 0,28l
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Immun Shot 95ml
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Eisen Shot 95ml
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Matcha Shot 95ml
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Ballaststoff Shot 95ml
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck gelber Shot Ingwer-Apfel 60ml
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck roter Shot Haskapbeere-Aronia 65ml
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck grüner Shot Ingwer-Basilikum 65ml
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Ingwer Lemongras 0,33L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Original 0,33l
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Wasserkefir Zitrone Ingwer 0,33L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 0,5L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Kiste Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 10x0,5L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Engel Rieslingsekt 0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Kiste Engel Rieslingsekt 6x0,75L
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Limoni Spritz Aperitivo Frizzante 0,75L
Stück
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, Herkunft: Österreich
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Zotter Dunkles Schoko-Herz mit Himbeeren de Luxe 100g
Stück
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Terra Famiglia Geschenkset

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