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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Wie Ihr sicherlich schon mitbekommen habt, feiert die Ökokiste Boßhammersch Hof in diesem Jahr ihr 25 jähriges Jubiläum. Um unsere Ökokiste noch bekannter zu machen und auf die tollen Veranstaltungen, die wir geplant haben, hinzuweisen, gaben wir am 3. März eine Pressekonferenz von der ich Euch in diesem Kundenbrief berichten will.

Susanne Sippel
Kundenservice

Liebe Leut’,

viele von uns Kistlern haben sich am letzten Wochenende gefreut, als sie einen Blick in den Wirtschaftsteil ihrer Regionalzeitung geworfen haben und dort ein großes Foto unseres Chefs Karl-Heinz Firsching in unserer Packhalle entdeckt haben. Im zugehörigen informativen Bericht erfuhren die Lesenden wissenswerte Fakten über unsere Ökokiste und was wir für die Zukunft planen.

25 Jahre Ökokiste Boßhammersch Hof

Bei der Pressekonferenz waren neben den Firmengründern Dr. Brita und Dr. Karl-Heinz Firsching, auch unsere Geschäftsführerin Marie-Luise Kohl sowie unsere erste Kundin Conny Schmidt (mit der Kundennummer 3!) und Andreas Hanisch, ein Bio-Landwirt der eng mit uns zusammenarbeitet, dabei. Die Pressevertretenden konnten zunächst einiges zur Entstehungsgeschichte der Ökokiste erfahren. "Wir sind da etwas blauäugig eingestiegen" gab Brita zu, denn wie viel Arbeit, aber auch Freude der Betrieb macht, zeigte sich erst im Laufe der Zeit. Von Anfang an dabei waren unter anderem Landwirtin Petra Ritter und die Bäckerei Siebenkorn. Beide halten uns bis heute die Treue.

Angefangen hat das Abenteuer Ökokiste zunächst mit etwa 100 Kunden, drei Teilzeitfahrern und einem Fahrzeug. Heute arbeiten bereits etwa 80 MitarbeiterInnen bei der Ökokiste, und 16 Fahrzeuge sind für uns im Einsatz. Trotz dieser Vergrößerung des Betriebes betont Brita: " Nach wie vor ist uns eine enge Beziehung zu den Erzeugern und Erzeugerinnen wichtig", und dieses Engagement zahlt sich aus. Landwirt Andreas Hanisch, der seit 2020 mit uns zusammenarbeitet, schätzt besonders die Planungssicherheit und die Verlässlichkeit die ihm die Zusammenarbeit mit der Ökokiste bietet. "Wir treffen uns ein bis zwei mal pro Jahr und besprechen was gebraucht wird. Wir probieren auch gerne Neues aus, wie zum Beispiel Rettich oder Bete in verschiedenen Farbvarianten oder alte Gemüsesorten, die wieder angebaut werden. 2020 haben wir mit Kartoffellieferungen begonnen, inzwischen werden 98% unserer Waren über die Ökokiste vermarktet," berichtet Hanisch.

Die Stärkung unserer regionalen Landwirte ist für Karl-Heinz Firsching ein zentrales Thema. "Uns ist es extrem wichtig, diese regionale, bäuerliche Struktur zu fördern.“ Karl-Heinz Firsching stellte  zudem anschaulich dar, wie sich unser Online-Shop als einer der ersten in der Branche vom Jahr 1998 stetig weiterentwickelte. "Unser Fokus lag früher wie heute darin, für unsere KundInnen immer einen Schritt weiter zu denken und auch hier Pionierarbeit zu leisten", erklärt er seine Motivation.  

Auch über den Vertrieb von Bio-Lebensmitteln hinaus, will die Ökokiste  einen Beitrag zum Klimaschutz leisten und erzeugt inzwischen 2/3 ihres benötigten Stromes selbst, die Klimaneutralität ist in Planung. „Wichtig ist uns auch die Stärkung der gesamten Region, indem zum Beispiel HändlerInnen vor Ort in die Betriebsabläufe eingebunden werden“, so unsere neue Geschäftsführerin Marie-Luise Kohl.

Unsere Jubiläumshighlights

Um Euch in unserem Jubiläumsjahr besonders viel Freude zu bereiten, haben wir einige Highlights für Euch geplant. Am 21.5. erwartet Euch ein zünftiges Biertasting mit Musikbegleitung. Am 16.7. haben wir eine Weinprobe mit köstlichen Tropfen vom Weingut Schönhals aus Rheinhessen für Euch geplant und am 23.9. steht dann endlich wieder unser beliebtes Federweißerfest auf dem Programm. Den traditionellen Abschluss des Jubiläumsjahres wird der stimmungsvolle Adventsmarkt am 26.11. bilden. Außerdem bieten wir in diesem Jahr  einen Jubiläumshonig, einen Jubiläumswein, einen Jubiläumskäse und besondere Brote vom Bäcker Siebenkorn an, die eigens zu unserem 25-jährigen Bestehen entwickelt wurden.

Um es mit Britas Worten von der Pressekonferenz zu sagen: "Es bleibt spannend".

Freut Euch mit uns, habt eine sonnige Woche
Eure Susanne

Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

Rezepte der Woche KW11

Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Kohlrabisuppe vegan
Ananascreme

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

Artikel leider gerade ausverkauft!
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Sonderangebot
Produktfoto zu Camembert au Calvados La Pérelle 250g
100g
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Sonderangebot
Produktfoto zu Damse Trüffelbrie
Artikel leider gerade ausverkauft!
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Kolsasser Korbkäse mit Bärlauch aus Heumilch
100g
×
, EU Herkunft:
Bourgogne
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Sonderangebot
Produktfoto zu Weinbergkäse Duc de Bourgogne
100g
×
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Kolsasser Korbkäse mit Salbei aus Heumilch
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Bioladen* Camembert 150g
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Le Petit Trüffel (lose)
100g
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Monsieur Jean  Bernard
100g
×
, Herkunft: Dänemark
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Produktfoto zu Blaue Kornblume 60% Blauschimmelkäse
100g
×
, EU Herkunft:
Heumilch
, Herkunft: Österreich
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Tiroler Gold aus Heumilch
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Toco Pfeffer-Käse 60%
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Walnussbrie ÖMA 50% F. i.T.
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu L´ Amour rouge 60%
100g
×
, Herkunft: BE
, Verband: 99
, Kontrollstelle: BE-BIO-02
Produktfoto zu Damse Kräuterbrie
100g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Coburger Brietorte
100g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Frühlingsbrie - Bunte Schote
100g
×
, EU Herkunft:
Gorgonzola
, Herkunft: Italien
, Verband: 99
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
Produktfoto zu Gorgonzola DOP 48%
100g
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Produktfoto zu Brie  Blanc 50% Fett i. T.

Neu im Sortiment / Wieder da:

Erst ab 11.05.2026 lieferbar!
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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kräuterpaket für Limonade
Stück
×
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Schlangengurken deutsch
kg
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Dicke Bohnen
Stück
×
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Pak Choi
Stück
×
, Herkunft: Italien
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Rettich weiß
kg
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Spargel grün
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Apfel Mariella
kg
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Rhabarber
Stück
×
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Blaubeermuffin vegan
Stück
×
regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Heidelbeertraum
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Vollmilch 3,5%Fett 1L aus kuhgebundener Kälberaufzucht
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Gut Wilhelmsdorf Joghurt natur stichfest 3,5% 500g aus kuhgebundener Kälberaufzucht
Stück
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Bergerie Skyr Natur aus Schafmilch 250g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Schrozberger Joghurt Holunderblüte-Lemon 3,7% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Schrozberger Joghurt Bananen Split 3,5% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Andechser Joghurt Matcha-Mango 3,8% 500g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Eden veganer Snack Landjäger Art 70g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu bioverde Pesto Bärlauch, frisch Prepack 125g
Stück
×
, Herkunft: Schweiz
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: CH-BIO-004
Produktfoto zu dennree Cornflakes ungesüßt 250g
Stück
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 350g
Stück
×
, Herkunft: Holland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Produktfoto zu dennree Erbsen & Möhren 660g
Stück
×
, Herkunft: BE
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BE-BIO-01
Produktfoto zu dennree Weiße Bohnen 340gr G
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu dennree Apfel-Mangomark 360g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Sonderangebot
Produktfoto zu Sonnentor Easy Goreng Gewürzzubereitung 70g
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Früchtetee 20T
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Kräutertee 20TB
Stück
×
, EU Herkunft:
Darjeeling
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree Darjeeling Schwarztee 20TB
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu dennree China Sencha Grüntee 20TB
Stück
×
, Herkunft: Holland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Rapunzel Kakaopulver stark entölt, HIH 250g
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
Produktfoto zu Rapunzel Milch Marie Schokolade mit roter Beeren-Joghurt-Füllung 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Espresso Pistacchio Dark 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Produktfoto zu Vivani Whole Cocoa Fruit 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Vivani Zartbitter Dattelsüße 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Espresso 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Vivani Cremosini Minze 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Landgarten Cashews in Vollmilch Schokolade 90g
Stück
×
, Herkunft: BG
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: BG-BIO-22
Produktfoto zu Bett´r Peanut butter Cups 39 g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Nougat Cashew Tartelette Duo 100g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Florentiner Duo 80g
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Rosengarten Saaten Knacker Duo 80g
Stück
×
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Lindengut Apfelsaft 5L
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu WACKEN Vitamin Shot 2026 0,28l
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Immun Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Eisen Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Matcha Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel Ballaststoff Shot 95ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck gelber Shot Ingwer-Apfel 60ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck roter Shot Haskapbeere-Aronia 65ml
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kraftschluck grüner Shot Ingwer-Basilikum 65ml
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Ingwer Lemongras 0,33L
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Kombucha Original 0,33l
Stück
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, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Voelkel RAW Wasserkefir Zitrone Ingwer 0,33L
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 0,5L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Kiste Riedenburger Dunkel Radler alkoholfrei 10x0,5L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Engel Rieslingsekt 0,75L
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Kiste Engel Rieslingsekt 6x0,75L
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Limoni Spritz Aperitivo Frizzante 0,75L
Stück
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, Herkunft: Österreich
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: AT-BIO-402
Produktfoto zu Zotter Dunkles Schoko-Herz mit Himbeeren de Luxe 100g
Stück
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Terra Famiglia Geschenkset

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