eine gute Ernte – das Ziel aller Landwirt:innen. Was man dafür braucht? Den perfekten Wettermix, damit viele Faktoren im Gleichgewicht bleiben. Und deshalb haben Landwirt:innen schon immer über das Wetter geklagt. Aber mit dem zunehmenden Klimawandel und seinen Auswirkungen, lassen sich Anbaupläne immer schlechter kalkulieren, viele Bauernregeln sind längst ausgehebelt. Deshalb sind für Landwirt:innen Wetter-App und Regenradar im Moment wohl die meistgenutzten Funktionen auf ihren Handys.

Mit dem Klimawandel wird nicht nur die Durchschnittstemperatur steigen: Es wird auch zu einer Verschiebung von phänologischen Phasen (also die regelmäßig wiederkehrende Wachstums- und Entwicklungserscheinungen wie Blühbeginn, Fruchtreife, Laubfall) und damit einer Veränderung von Schadenserregern sowie intensiveren und häufigeren Extremwettereignissen wie Trockenheit, Starkregen oder Hagel kommen. Die natürlichen Ertragsschwankungen zwischen den Jahren werden voraussichtlich zunehmen. Viele Landwirte können – oder müssen – deshalb neue Kulturpflanzen anbauen. Der Weinbau etwa wandert mit dem Klimawandel nach Norden, auch das Sortenspektrum verschiebt sich. Hinzu kommt, dass sich die Vegetationsperiode verlängert, Pflanzen haben also länger Zeit, um zu wachsen. Diese Entwicklung ist zwar grundsätzlich erfreulich. Treiben Pflanzen aber allzu früh aus, besteht das Risiko, dass (Spät-)Fröste immense Schäden anrichten. Erfrieren bei Obstbäumen beispielsweise die Blüten und Knospen oder bei Weinreben die Triebspitzen, ist schnell die gesamte Ernte gefährdet. Die Landwirtschaft ist also mit einem wachsenden Risiko verbunden. So kam es in diesem Jahr bereits im Mai durch Unwetterereignisse bundesweit zu Millionenschäden und 42.000 Hektar geschädigter Fläche. Und schon jetzt ist absehbar, dass z.B. die Kartoffelernte in diesem Jahr unter dem Durchschnitt bleiben wird. Die Landwirtschaft wird also künftig noch mehr vom richtigen bzw. stabilen Wetter abhängen. Wir drücken Andreas, Petra, Uwe, Anja, Lucas, Malte und allen Erzeugerbetrieben, die uns beliefern natürlich besonders die Daumen, dass das Wetter in den nächsten Wochen genau den Mix anbietet, den sie benötigen, um für Euch wie immer die tollsten Gemüsesorten in die Kisten zu bringen.

Am Samstag ist unser erster Hofflohmarkt!
Und weil wir schon beim Wetter sind … Wir hoffen doch sehr, dass es am Wochenende endlich mal nicht regnet und unser erster Hofflohmarkt bei bestem Wetter stattfinden kann. Für alle Spontanen unter Euch: Heute, also Samstag, den 22.06.2024 zwischen 12.00 Uhr und 17.00 Uhr könnt Ihr bei uns auf dem Boßhammersch Hof besondere Flohmarktschätze finden und zwischendurch Kaffee und Kuchen genießen.

Sommerzeit, die beste Zeit für Steinobst 
Das richtige Wetter für Steinobst haben wir dieses Jahr aber erwischt … Wir legen Euch in den nächsten Wochen ans Herz, unbedingt verschiedene Steinobstsorten in Eure Kisten zu legen. Denn sie sind aktuell besonders lecker: Nektarinen, Pfirsiche, Weinbergpfirsiche und Aprikosen - jetzt ist die richtige Zeit, um diese Früchte zu genießen! 

Immer die richtige Wahl: Bio-Weidehähnchen vom Biohof Schaffner
Nachdem der EM-Sponsor Lidl in dieser Woche für besorgniserregende Schlagzeilen sorgte, möchten wir Euch gerne unsere Alternative zeigen: Bio-Weidehähnchen vom Biohof Schaffner, garantiert keimfrei und direkt aus unserer Region. Weitere Infos zum Betrieb findet Ihr hier.

Hintergrund: Auf jeder zweiten Probe vom Hähnchenfleisch bei Lidl befanden sich Bakterien, die gegen eines oder mehrere Antibiotika immun sind. Daneben tummeln sich Fäkalkeime und Durchfallerreger auf der Mehrheit der Proben. Für Kinder, Ältere und Kranke können diese Keime extrem gefährlich werden. Wir finden: Ein wirklich beschämendes Ergebnis für den größten Discounter-Konzern Europas.

Kennst Du schon unsere Prime-Mitgliedschaft?
Mit Ökokiste-Prime unterstützt Du regionale Landwirt:innen, indem Du uns die nötige Planungssicherheit für faire Abnahmequoten und Preise gibst. Für 10 € im Monat (bzw. 5 € für Studierende, Grundsicherungsberechtigte und Senior:innen) erhältst Du 10 % Rabatt auf unser Sortiment, auch auf bereits reduzierte Artikel.
Der beste Preis für Dich selbst, und die Landwirt:innen und die Umwelt profitieren auch davon.

Auf den Hund gekommen …
Nein, wir verkaufen keine Hunde, die in grünen Kisten ausgeliefert werden. Schade, eigentlich … Aber damit nicht nur Ihr, sondern auch Eure Vierbeiner das beste Futter bekommen, starten wir eine Vorbestellaktion für Bio-Tierfutter. Denn für uns ist das der nächste logische Schritt, auch die Vierbeiner-Kost auf Bio umzustellen. Ihr habt Interesse und wollt ausprobieren, ob es Euren treuen Gefährten zuhause schmeckt? Dann schaut Euch gerne im Shop die derzeitige Auswahl an Produkten in den Themenwelten an und legt uns Eure Vorbestellung in den Warenkorb. Für den Fall, dass großes Interesse besteht, nehmen wir das Tierfutter gerne dauerhaft ins Sortiment auf. 

Wir wünschen Euch eine gute und trockene Woche,
Eure Kistler:innen