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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Ich habe Lust auf Spargel und auf Erdbeeren, Ihr auch? Leider ist es in diesem Jahr so wie immer, die Lust auf diese leckeren Sachen greift der Saison zuvor. Natürlich könnt Ihr bei Eurer Ökokiste auch jetzt schon Spargel und Erdbeeren bekommen, mein Kollege Moritz möchte Euch aber eher die frischen Salate aus der Region ans Herz legen. Außerdem haben wir für Euch wieder mal leckeres Geflügel von der Ohäuser Mühle im Angebot.

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Susanne Sippel
Kundenservice

Liebe Leut’,

wir brauchen noch ein bisschen Sonne

„In Spanien fällt leider ziemlich viel Regen und das tut den Erdbeeren nicht gut,“ erzählt Moritz. Unser Einkaufsleiter freut sich genauso wie ich in jedem Jahr auf die frischen Erdbeeren, kann aber die Sorgen der Bauern verstehen, wenn sie auf die aktuelle Ernte schauen. Die leckeren Früchte brauchen Sonne – die leider allerorten zur Zeit Mangelware ist - und deshalb kann es noch ein Weilchen dauern, bis die Früchte schön reif werden. Auch der Spargel kann leider jetzt noch nicht im vollen Umfang geerntet werden, dennoch gibt es tolle frische Sachen aus der Region, die Ihr unbedingt probieren solltet.  

Kennt Ihr z.B. den 'Asia Mix'? Frisch von einem Ökohof aus der Region erwartet Euch eine Mischung, die nicht nur grün und lecker ist, sondern Euch auch mit leichten Wasabi-Aromen ein fantastisches, fernöstliches Geschmackserlebnis in die Salatschüssel zaubert. Ich mixe den Asia-Salat übrigens gerne mit Klassikern wie Kopfsalat, werde dazu aber jetzt auch mal den 'Baby Leaf' frisch aus der Region nutzen.

Ein toller Salat kann übrigens vielmehr als nur eine Beilage sein! Nutzt unser vielfältiges Salatangebot, peppt es auf mit Tomaten, Gurke, Paprika und vielleicht sogar Käse, Sprossen, Thunfisch oder Kochschinken....dazu ein leckeres Baguette und das Abendbrot ist gerettet.

Natürlich könnt Ihr bei uns auch schon jetzt leckeren Spargel bekommen. Die Preise sind noch relativ hoch, werden sich aber im Laufe der nächsten Wochen relativieren.

Es gibt wieder Ohäuser Hähnchen! Bitte vorbestellen

Gute Nachrichten für alle von Euch, die auf die Hähnchen von der Ohäuser Mühle warten. Ihr könnt sie ab sofort wieder bestellen: Bis zum 4.5 könnt Ihr die Hähnchen vorbestellen und bekommt sie dann ab dem 9.5 geliefert.

Ich wünsche Euch wie immer eine genussreiche Woche mit viel Vorfreude auf die Leckereien, die wir Euch bald liefern werden
Eure Susanne

Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

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