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Demeter
DE-ÖKO-006
regional
Produktfoto zu 4-Schrot-Brot 750g

4-Schrot-Brot 750g

100 % Vollkorn, Siebenkorn
Kasten
Lieferoptionen:
#12009
5,89 € / Kasten
7,85 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Produktbeschreibung
Kernig-grobes 4- Schrot-Brot mit dem Charakter eines Schwarzbrotes. Guter, interessanter Geschmack, saftige Krume. Milder Sauerteig, gerösteter Hafer und Buchweizen (grob geschrotet) mit nussigem Geschmack. Leichter süßlicher Anklang. Unwahrscheinlich lange haltbar.
Hersteller Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-006
Herkunftaus der Region
InhaltKasten
QualitätDE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaftenohne Eivegetarisch

Zutatenliste

Zutaten:

60% WEIZENvollkornmehl**, Wasser*, 20% ROGGENvollkornmehl**, 10% HAFERschrot, 10% BuchWEIZENschrot, Rübensirup, Meersalz*, WEIZENschrot
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Gluten
  • enthält Weizen
  • enthält Hafer
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
730 kJ / 173 kc 1,43 g 0,22 g 31,94 g 1,87 g 5,57 g 0,96 g
284900 EAN+PID: 4600000004009+284900
4-Schrot-Brot 750g

4-Schrot-Brot 750g

aus der Region

Marke:

Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Allgemeine Hinweise:

Kernig, grobes 4-Schrot-Brot mit dem Charakter eines Schwarzbrotes. Guter, interessanter Geschmack, saftige Krume. Milder Sauerteig, gerösteter Hafer und Buchweizen (grob geschrotet) mit nussigem Geschmack. Leichter süßlicher Anklang. Unwahrscheinlich lange haltbar.

Zutaten:

60% WEIZENvollkornmehl**, Wasser*, 20% ROGGENvollkornmehl**, 10% HAFERschrot, 10% BuchWEIZENschrot, Rübensirup, Meersalz*, WEIZENschrot
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung:

Bitte beachten Sie: Siebenkorn ist ein handwerklich arbeitender Betrieb. Wir arbeiten in kleinen Chargen und sind keine Diätbäckerei. Außer bei unseren glutenfreien Spezialitäten können wir trotz größter Sorgfalt nicht garantieren, dass unsere Backwaren absolut frei von Spuren anderer Zutaten sind, die nicht als Zutat in der Rezeptur dieses Produktes stehen.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Zuckerrübensirup
Salzart
Meersalz
Triebmittel
Natursauerteig
Getreidesorten
Roggen, Weizen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH; Neue Kasseler Straße 23 A, 35039 Marburg / Lahn, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
730 kJ / 173 kcal
Fett
1,43 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,22 g
Kohlenhydrate
31,94 g
davon Zucker
1,87 g
Ballaststoffe
4,0 g
Eiweiß
5,57 g
Salz
0,96 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Hafer
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4600000004009, E-Id: 284900

Herkunft

Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH

35039 Marburg / Lahn aus der Region
Wenn du auf der Suche nach authentischem und nachhaltigen Backwaren bist, dann bist du bei diesem Produkt genau richtig. Denn die Bäckerei Siebenkorn hat sich der Herstellung von Vollkornbrot mit Charakter verschrieben und trägt stolz das Demeter-Siegel.

Wo liegt der Betrieb?
Die Bäckerei Siebenkorn liegt direkt ums Eck - im schönen Marburg. Gegründet wurde Siebenkorn bereits 1985 von einer Gruppe echter Öko-Idealisten.

Wie ist Siebenkorn zertifiziert?
Siebenkorn ist eine Demeter-Bäckerei. Dieses Zertifikat garantiert höchste Standards der biodynamischen Landwirtschaft und sichert eine natürliche und nachhaltige Lebensmittelherstellung.

Was ist an der Arbeit von Siebenkorn besonders nachhaltig und ökologisch?

Verwendung alter Getreidesorten: Siebenkorn verwendet gerne alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer, Einkorn und Lichtkornroggen. Diese sind genügsam im Anbau, schonen den Boden und sind ideal für Allergiker:innen.

Regionale Zutaten: Die Bäckerei bezieht ihre Bio-Zutaten vorzugsweise von Demeter-Bäuer:innen aus der Region. Unter anderem von unserem Partnerbetrieb, dem Hofmanns-Hof in Bauerbach.

Handwerkliche Tradition: Siebenkorn setzt auf traditionelles Handwerk, von der Verwendung regionaler Zutaten bis zur Verarbeitung des Getreides in eigenen Mühlen. Es gibt keine Vormischungen, künstliche Zusätze oder Backhilfsmittel.

Energieeffizienz: Der Betrieb deckt seinen Strombedarf aus Sonnenkraft und Wasserkraft. Prozesswärme wird zurückgewonnen und effiziente Isolation minimiert den Heizbedarf.

Die Bäckerei Siebenkorn ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie traditionelles Handwerk, biodynamischer Anbau und soziale Verantwortung zu qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Lebensmitteln führen können. Wenn du auf der Suche nach köstlichem, nachhaltigem Brot mit Charakter bist, dann bist du hier also genau richtig!

mrk: 6977
ecoinform GmbH

D 82166 Gräfelfing
Kontrollnummer TEST-ÖKO-KONTROLLNUMMER-111
www.ecoinform.de
(Daten von Ecoinform)
aus der Region