Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
Kartoffel Blumenkohl Auflauf mit Käsebechamel
- Kartoffeln
- Blumenkohl (ca. 750g)
- Salz
- klare Brühe
- Fleischwurst
- Butter oder Margarine
- Mehl
- Milch
- mittelalter geriebener Goudakäse
- Eigelb (1 Stück)
- weißer Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
- Bund Petersilie
Zubereitung
Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem
Wasser ca. 20 Min. garen. Blumenkohl putzen, waschen
und in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 10 Min. kochen
und herausnehmen. 3/8 Liter Blumenkohlwasser und
gekörnte Brühe verrühren und abkühlen lassen.
Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, schälen und
vierteln. Fleischwurst in Scheiben schneiden. Fett in
einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit
Blumenkohlwasser und 300 ml Milch ablöschen und 5
Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Käse unterrühren. Restliche Milch und Eigelb verquirlen
und in die Soße rühren. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
Kartoffeln, Blumenkohl und Fleischwurst in eine
Auflaufform schichten. Mit der Käsebechamel
übergießen und im vorgeheizten Backofen (200 °C) ca.
45 Minuten backen.
Petersilie, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken
und über den fertigen Auflauf streuen. Mit restlichem
Petersilie garniert servieren
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
mittelalter geriebener Goudakäse
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Du hast sicher:
Kartoffel Blumenkohl Auflauf mit Käsebechamel
Zutaten liegen im Warenkorb
- Kartoffeln
- Blumenkohl (ca. 750g)
- Salz
- klare Brühe
- Fleischwurst
- Butter oder Margarine
- Mehl
- Milch
- mittelalter geriebener Goudakäse
- Eigelb (1 Stück)
- weißer Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
- Bund Petersilie
Zubereitung
Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem
Wasser ca. 20 Min. garen. Blumenkohl putzen, waschen
und in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 10 Min. kochen
und herausnehmen. 3/8 Liter Blumenkohlwasser und
gekörnte Brühe verrühren und abkühlen lassen.
Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken, schälen und
vierteln. Fleischwurst in Scheiben schneiden. Fett in
einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit
Blumenkohlwasser und 300 ml Milch ablöschen und 5
Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Käse unterrühren. Restliche Milch und Eigelb verquirlen
und in die Soße rühren. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
Kartoffeln, Blumenkohl und Fleischwurst in eine
Auflaufform schichten. Mit der Käsebechamel
übergießen und im vorgeheizten Backofen (200 °C) ca.
45 Minuten backen.
Petersilie, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken
und über den fertigen Auflauf streuen. Mit restlichem
Petersilie garniert servieren
Du brauchst:
mittelalter geriebener Goudakäse
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden