Unser Hof-Blog

Reklamationen jetzt ganz einfach melden!

Bevor wir uns dem Wintergemüse zuwenden, geben wir euch einen Hinweis auf eine besondere Funktion in unserer App. Eure Zufriedenheit ist uns wichtig, und wir legen großen Wert auf Qualität. Im besten Fall gibt es daher nichts zu reklamieren – aber wenn doch mal etwas nicht passt, soll es für euch so einfach wie möglich sein.

In unserer neuen App könnt ihr Reklamationen jetzt ganz unkompliziert melden. Ohne lästiges Eingeben eurer Daten. Einfach die betroffene Bestellung und die Artikel auswählen, abschicken, fertig!

Ihr findet das Reklamationstool in der App in eurem Profil unter dem Reiter „Reklamationen“. So spart ihr Zeit und wir finden noch schneller eine Lösung für euch.

Die geheimen Helden der Erde – Wurzelgemüse im Rampenlicht 

Vergesst Superfoods aus fernen Ländern – die wahren Helden wachsen direkt unter unseren Füßen! Tief in der Erde schlummern sie, voller Geschmack, Nährstoffe und Charakter: unsere regionalen Wurzelgemüse. Sie sind die bodenständigen Stars der Winterküche, und heute stellen wir sie euch vor!

Die Pastinake – die süße Verführerin

Früher war sie in jeder Küche zu Hause, dann wurde sie von der Kartoffel verdrängt – doch jetzt ist die Pastinake wieder da! Mit ihrem süßlich-nussigen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz ist sie der Liebling von Suppen, Pürees und Ofengerichten. Ob als Pommes oder püriert – die Pastinake bringt Geschmack und Eleganz auf den Teller!

Die Karotte – der bunte Klassiker

Sie ist die Queen der Wurzeln, das knackige Multitalent! Ob orange, gelb, violett oder weiß – Karotten sind ein Genuss in jeder Farbe. Rohe Karotten machen uns knackig, gekochte süß und karamellig. Und wer hätte gedacht, dass sie im Kuchen genauso gut schmecken wie in der Suppe?

Die Steckrübe – das unterschätzte Goldstück

Sie hatte es nicht leicht – einst galt sie als „Notessen“, doch heute ist sie ein Star der rustikalen Küche! Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack zwischen Kartoffel und Möhre zaubert sie köstliche Pürees, Suppen oder Eintöpfe. Und mal ehrlich: So eine bodenständige Rübe macht jedes Wintergericht zum Seelenwärmer. 

Die Schwarzwurzel – die edle Unbekannte 

Auch als „Winterspargel“ bekannt, wird die Schwarzwurzel oft übersehen – zu Unrecht! 
Unter ihrer schwarzen Schale verbirgt sich ein zarter, nussiger Geschmack. Gedünstet 
in Butter oder als cremige Suppe verführt sie jeden Gaumen. Nur das Schälen erfordert 
etwas Geduld (Tipp: Handschuhe tragen, sie klebt!).

Wir wünschen euch eine genussvolle Woche voller kulinarischer Entdeckungen. 
Eure Kister:innen vom Boßhammersch Hof