… eine Prise Kulinarik gefällig? Unsere Kochbücher für die Feiertage!

Weihnachtszeit ist Geschenkezeit – und was gibt es Schöneres (und nachhaltigeres), als anderen (oder sich selbst) etwas zu schenken, das lange Freude bereitet? Genau deshalb haben wir Kochbücher ins Sortiment aufgenommen! Ob als Dankeschön, als Inspiration für den eigenen Küchentisch oder als Geschenk für passionierte Hobbyköche: Unsere Auswahl ist so bunt und vielfältig wie unser Gemüsesortiment.

Ein besonderer Star in unserem Bücherregal ist Yotam Ottolenghi, der Meister der Aromen. Seine Bücher gehören zu den beliebtesten Kochgeschenken weltweit – kein Wunder, denn Ottolenghi versteht es wie kein anderer, Gemüse ins Rampenlicht zu rücken. Der 1968 in Jerusalem geborene Koch hat mit seinen kreativen Rezepten die Küche revolutioniert. Mit seiner Mischung aus mediterranen, nahöstlichen und asiatischen Einflüssen verleiht er jedem Gericht das gewisse Etwas. Seine Restaurants in London sind Kult, und seine Kochbücher sind prall gefüllt mit Ideen, die Lust aufs Nachkochen machen.

Ein Buch, das uns besonders am Herzen liegt, ist Ottolenghi Flavour. Dieses Werk widmet sich der Kunst, Gemüse zu den wahren Stars auf dem Teller zu machen. Von knusprigen Beilagen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu Rezepten, die durch ungewöhnliche Gewürze und Zutaten überraschen – Ottolenghi zeigt, wie man Gemüse liebt, lebt und schmeckt. Das Buch hilft dabei, neue Geschmackskombinationen zu entdecken und sich an neue Kochtechniken zu wagen. Schon die Fotos sind eine Augenweide, aber spätestens bei den Rezepten wie „Auberginensteaks mit Za'atar-Joghurt“ läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Perfekt für alle, die Vegetarisches lieben oder einfach mal Lust auf neue Ideen haben!

Schaut doch mal in unsere Auswahl rein: Wir haben auch andere spannende Titel für alle, die Lust auf Genuss und Inspiration haben. Unsere Bücher findet ihr hier.

Unsere Tour de Kaas endet im Norden – Ostenfelder Meierei

Zum krönenden Abschluss unserer Tour de Kaas – Deutschlandtour reisen wir in den hohen Norden, zur Ostenfelder Meierei, der kleinsten Meierei Schleswig-Holsteins. Seit 1993 führt Familie Koll diesen Betrieb mit echter Handarbeit und einer großen Portion Herzblut. Hier trifft traditionelle Käsekunst auf modernste Sorgfalt: Der Käse reift in besonderen Reiferäumen zu seiner vollen Geschmacksfülle.

Für euch haben wir vier besondere Sorten ausgewählt: Deichgraf, Tilsiter Kümmel, Wikinger und Ostenfelder Deichblume. Dazu passt perfekt der liebliche Trollinger Schäfer Heinrich. Seid ihr zum Abschied der Deutschlandtour nochmal dabei?

40x30x27 – Liebe auf den ersten Griff?

Unsere Ökokisten – stabil, stapelbar, langlebig – sind echte Multitalente. Sie begleiten uns auf Schritt und Tritt und sind für uns hier auf dem Boßhammersch Hof unverzichtbar. Jede Farbe hat dabei ihren eigenen Job: die grünen Kisten für Obst und Gemüse, die blauen für Milch und Mehl und die roten Iso-Boxen für Fleisch und Fisch – ein perfekt eingespieltes Team. Das Besondere an unseren Kisten? Sie sind mehr als nur Transportboxen, sie sind die Helden des Kreislaufsystems! Vom Hof zu euch, von euch zurück zum Hof, einmal gereinigt und schwupps, sind sie bereit für die nächste Runde. Das schont die Umwelt und funktioniert in den meisten Fällen wunderbar – dank euch! Aber: Es gibt da ein kleines Problem. Manchen von euch wachsen die Kisten richtig ans Herz, so dass ihr ihnen ein neues Zuhause gebt. Sie sind ja auch gutmütig und anpassbar. Ob als Behälter für Gartenutensilien, Altpapier, Strickzeug oder Spielzeug – sie sind anscheinend für alles zu haben. Wir verstehen ja, dass sie praktisch sind, aber wenn immer mehr von ihnen im Dauereinsatz in euren Kellern und Gärten landen, geraten wir ins Schwitzen. Denn jede fehlende Kiste bringt unseren Kreislauf ins Stolpern oder gar ins Stocken. Neue Kisten müssen angeschafft werden – und das ist leider teuer. Langfristig könnten die Kosten bei euch landen, und das will nun wirklich niemand, nicht mal die Kiste.

Deshalb unser Appell: Gebt uns bitte unsere Kisten zurück! Egal, ob es nur eine ist oder gleich ein ganzer Stapel. Selbst eine ganze Kistenwand braucht euch nicht peinlich zu sein, denn wir freuen uns über jede Kiste, die wieder nach Hause auf den Boßhammersch Hof kommt. Und an alle, die nicht wissen, wie sie die Ordnung in ihrem Zuhause ohne unsere Ökokisten aufrechterhalten können: Stapelbare Boxen gibt es für unter 10 Euro in vielen Baumärkten 😊.

Also, helft uns, unseren Kistenkreislauf am Laufen zu halten – und wir bleiben alle im grünen Bereich.

Frische Energie für’s Büro – Die Ökokiste macht’s möglich!

Dunkle Vormittage, graue Nachmittage, und die Motivation sinkt mit dem Wetter? Nicht bei euch im Büro! Mit einer bunten Ökokiste voller frischem Bio-Obst, knackigem Gemüse und leckeren Snacks sorgt ihr für den Energie-Kick am Arbeitsplatz. Perfekt für die kleine Pause, den Teambesprechungstisch oder als hochwertiger Snack für Kund:Innen. Wir liefern direkt zu euch – unkompliziert, regional und nachhaltig. Ob Kanzlei, Praxis, Agentur oder Werkstatt: So macht der Arbeitsalltag gleich doppelt Spaß. Sprecht uns einfach an, und wir stellen die passende Bürokiste für euch zusammen!

Ob Kochbuch, Käsetour oder Bürokiste – Hauptsache, ihr macht es euch schön (pssst: nachdem ihr geschaut habt, ob alle Kisten zurückgegeben wurden)! Wir freuen uns, wenn ihr euch inspirieren lasst. Und weil wir es versprochen haben, erinnern wir euch nochmal an die Bestellfrist für Weihnachtsbraten. Tataaa 😉!

Eure Kistler:innen vom Boßhammersch Hof

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Vegetarische Calzone mit Broccoli und Käse