Zum WarenkorbZum Warenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

Willkommen

date-icon
KI generiert: Landschaft mit jungen Bäumen. Text: "Werde Baumpat:in und lass Zukunft wachsen!"

Pflanze Zukunft mit uns!

Baumpatenschaften für Artenvielfalt &  lebendige Landschaften 🌳

Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen unserer Kulturlandschaft. Sie sind Heimat von über 5.000 Tier- und Pflanzenarten. Mit einer Baumpatenschaft unterstützt du die Natur, regionale Wertschöpfung und eine lebendige Kulturlandschaft, die auch kommenden Generationen erhalten bleibt.

Mit deiner Unterstützung verwandelt sich eine Wiese bei Langenstein Schritt für Schritt in eine Streuobstwiese voller Blüten, Bienen, Vögel und robusten, alten Obstsorten. Jeder Baum ist ein Beitrag zu mehr Biodiversität, regionaler Ernährung und einer zukunftsfähigen Landwirtschaft.

 

Hier wächst Zukunft 🌱

KI generiert: Zwei Personen stehen in einem Gewächshaus voller Pflanzen und halten eine Kiste mit frischem Gemüse. Der Fokus liegt auf der Präsentation der Ernte.

Unser Apfelsaft vom LindenGut – biodynamisch & regional 

Der Apfelsaft, den du im Rahmen deiner Baumpatenschaft erhältst, bis die Bäume der Streuobstwiese selber genug Obst zum Vermosten tragen, stammt vom LindenGut – einem Demeter-zertifizierten Biohof in Dipperz in der Rhön, der seit Jahren unser vertrauensvoller Partner ist. Auf über 85 Hektar bewirtschaftet das LindenGut seine Flächen konsequent biodynamisch und regenerativ. Obst aus eigenen Streuobstwiesen, eine vielfältige Tierhaltung sowie der Ansatz „vom Acker auf den Teller“ prägen die Arbeit von Anja Lindner und ihrem Team.

Hier entsteht ein Apfelsaft, der nicht nur besonders aromatisch ist, sondern auch aus einer Landwirtschaft stammt, die Böden aufbaut, Vielfalt fördert und echte regionale Wertschöpfung schafft. Mit jeder Patenschaft unterstützt du damit nicht nur neue Bäume, sondern auch ein Hofgut, das zeigt, wie zukunftsfähige Landwirtschaft aussehen kann.

Die Obstbäume unserer Streuobstwiese im Portrait 🍎

Alte Apfel- und Birnensorten sind das Herz jeder Streuobstwiese: Ihre Vielfalt bewahrt regionale Gene, bietet unterschiedliche Blüh- und Erntezeiten – und schafft einzigartige Geschmacksprofile in Saft, Most und Obst. Mit diesen historischen Sorten fördern wir biodiversen Obstanbau, den Erhalt seltener Apfeltypen und kulinarischen Genuss gleichermaßen.

  • Adersleber Kalvill

    Entstand um 1839 im Klostergut Adersleben (Sachsen-Anhalt). zartes, feinwürziges Aroma, gute Eignung für Tafel und Verarbeitung. Sehr gut lagerfähig. 
  • Allendorfer Rosenapfel

    Herbstapfel, historisch in Allendorf (Lahntal, Hessen) beheimatet. Leicht rosenhafte Note, gut als Tafel- und Backsorte.
  • Alter Gravensteiner

    Ursprung der Sorte aus dem 17. Jahrhundert in Dänemark. Aromatischer Sommerapfel mit frischer Säure, exzellent für den Frischverzehr und Saft. 
  • Anhalter

    Robuster, traditioneller Apfel aus dem Taunus (Hessen). Lange in Nassau (Hessen) verbreitet. Historisch bereits als Most- und Wirtschaftspafel geschätzt.   
  • Brakeler Apfel

    Wahrscheinlich im 18 Jahrundert um Brakel im Kreis Höxter entstanden. 1870 wurde er in kaiserliche Sammlungen aufgenommen. Aromatisch und besonders geeignet für das Vermosten.
  • Cellini

    Entstanden um 1828 in London/Vauxhall; vielseitig verwendbar (Küche, Most, Tafel) und an höhere Lagen anpassbar. Bekannt aus historischen Pomologien als klassische englische Sorte. 
  • Cox Orange

    Englischer Klassiker aus dem frühen 19. Jahrhundert. Gillt als einer der aromatischsten Tafeläpfel Englands. Feine Süße, ausgeprägte Würze. 
  • Dorheimer Streifling

    Lokalsorte aus Dorheim (Wetterau), regionales Kulturerbe. Erstmals 1949 schriftlich erwähnt; galt als selten, wurde aber lokal wiedergefunden und vermehrt. Typisch für die Region, geschätzt wegen seines regionalen Charakters und Aromas. 
  • Doppelter Prinzenapfel

    Alte Kultursorte, in historischen Pomologien erwähnt. Bekannt für guten Ertrag und aromatischen Geschmack, daher historisch in Hausgärten und Höfen vorhanden. 
  • Englische Spitalrenette

    Würzige Renette aus England mit feinem Aroma, ideal für den Frischverzehr und die Verarbeitung. Traditionelle Verwendung als vielseitiger Genussapfel, typisch für historische Obstgärten.
  • Extertaler Katzenkopf

    Lokalsorte aus dem Extertal (Ostwestfalen) mit auffälliger Form und guter Anpassung an den Streuobstanbau. Kräfiger Geschmack, robust im Anbau. 
  • Florina 

    Züchtung aus den 1970er Jahren, saftig-süß, besonders beliebt im Bio-Anbau wegen seiner Schorfresistenz. 
  • Freiherr von Berlepsch

    Züchtung um 1880, benannt nach Freiherr von Berlepsch. Der Apfel zeigt ein kräftig gewürztes Aroma, reift spät und behält seine Qualität über den Winter – ideal für Tafel und Saft. 
  • Gacksapfel

    Historische Lokalsorte aus Aßlar-Berghausen (Lahn/Dill) aus dem 19. Jahrhundert, mit Verbreitung an Lahn und Dill; 2006 als Hessische Lokalsorte hervorgehoben.  Sehr aromatisch.
  • Geflammter Kardinal

    Auffällig geflammter Tafelapfel mit saftigem Fruchtfleisch und angenehmer Süße. Als Frischapfel geschätzt, regional in Streuobstbeständen zu finden. 
  • Gelber Bellefleur

    Milder, gelblich-farbener Apfel mit feinem Aroma – gut für Tafel und Veredelung. Historische Sorte, wird in alten Pomologien und Sortenkalatogen geführt. 
  • Gelber Edelapfel

    Alte deutsche Sorte des 19. Jahrhunderts, traditionell in Hausgärten verbreitet, bekannt für sein ausgewogen mildes Aroma. Typischer Herbstapfel für Tafel, Mus und Most. 
  • Geheimrat Dr. Oldenburg

    1900 am Obstbauversuchsgarten Oldenburg (Holstein) gezüchtet. Fruchtig-würziger, fester Spätsommerapfel – ideal zum Frischverzehr und für Saft.
  • Goldparmäne

    Nussig würziger Winterapfel mit festem Biss und edlem Renettenaroma. Sehr alte Sorte, vermutlich aus dem 16. Jahrhundert aus England / Frankreich. Eine der ältesten, noch kultivierten Tafelrenetten.   
  • Goldrenette  von Blenheim

    Gefunden als Zufallssämling um 1740 bei Woodstock (Oxfordshire). Der Apfel reift spät, hat ein feines nussiges Aroma und bleibt lagerfähig — deshalb geschätzt für Saft, Backen und lange Lagerung. 
  • Grüne Reneclode

    Alte europäische Edelpflaume aus Frankreich, Italien vor 1600, mit sehr feinem Aroma. Gehört zur Familie der Reneclauden. Beliebt für Kompott und Tafel. 
  • Grüner Stettiner

    Nordeutsche Sorte, vermutlich aus Pommern, 18. - 19. Jahrhundert. Kräftig-säuerlich, gut lagerfähig.    
  • Hanauer Bischofsmütze

    Historische Lokalsorte aus dem Raum Hanau in Hessen. Aromatisch, dekorativ - seine auffällige Form erinnert an eine bischöfliche Mitra. 
  • Hauszwetsche

    Seit Jahrhunderten in Mitteleuropa verbreitet; vermutlich aus dem Balkan stammend, sehr robuste und ertragreiche Sorte.   
  • Jamba

    Deutsche Züchtung (Köln-Auweiler, 1950er), frühreifender, mild-süßer Apfel, beliebt wegen der knackigen Früchte. 
  • Korbacher Edelrenette

    Regionaltypische Lokalsorte Korbacher Herkunft, erstmals um 1880 dokumentiert. Lange selten, wiedergefunden und regional gefördert. Feinaromatisch, wichtig für die regionale Sortenerhaltung. 
  • Kugelapfel

    Bereits im 19. Jahrhundert beschrieben, älteste Sorte in Baden-Württemberg. Großfruchtig, oft für Most und die Verarbeitung genutzt. Historisch in lokalen Streuobstbeständen zu finden. 
  • Roter Sommerkalvill

    Als sommerliche Kalvill-Varietät in Frankreich (Normandie) entstanden; frühe Reife, angenehme weinsäuerliche Würze — beliebt als historische Apfelsorte, da ideal als Tafel- und Küchenapfel im Sommer.  

Rezepthighlights mit Äpfeln & Birnen 🍎

Kleine Pfannkuchen mit Apfel- Honig-Ragout

Schwierigkeit: einfach
11 Zutaten
Rezeptbild für Kleine Pfannkuchen mit Apfel- Honig-Ragout

Baked Oats mit Apfel

Schwierigkeit: einfach
8 Zutaten
Rezeptbild für Baked Oats mit Apfel

Apfelstreusel mit Möhrenteig

Schwierigkeit: einfach
10 Zutaten
Rezeptbild für Apfelstreusel mit Möhrenteig

Apfel Zimt Bällchen

Schwierigkeit: einfach
8 Zutaten
Rezeptbild für Apfel Zimt Bällchen

Apfel Möhren Körnerbrot

Schwierigkeit: einfach
11 Zutaten
Rezeptbild für Apfel Möhren Körnerbrot