Habt ihr alles für euer Weihnachtsmenü?

Es gibt Fragen, die uns die Weihnachtszeit zuverlässig beschert: Passt der Baum in den Ständer? Wann kommt der Weihnachtsmann? Und – ganz elementar: Was gibt es an Weihnachten zu essen? Die Routinierten unter euch haben seit September einen Menüplan am Kühlschrank, die Planlosen haben uns. Fest steht (hohoho, ein Wortspiel), dass zu einem feinen Festessen Rotkohl, Rosenkohl, Feldsalat oder Kartoffelsalat gehört. Und da haben wir gute Nachrichten: Zusammen mit unseren regionalen Erzeuger:innen haben wir vorgesorgt und liefern euch pünktlich zum Fest all die guten Sachen regional und radikal frisch und dazu ein paar kulinarische Inspirationen:

Apfelrotkohl mit Feigen 🍎🥬

Feldsalat festlich 🥗✨

Helgas fränkischer Kartoffelsalat 🥔

Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck 🥔🥓

Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping 🥣🌿

Nussbraten mit geschmortem Lauch 🌰🍂

Winterpunsch ✨

Weitere Rezepte findet ihr unter unseren Bio-Kochkisten (und in unserem Rezept-Adventskalender!). Bestellt mit einem Klick alle Zutaten, druckt das Rezept aus – und schon hängt euer Menüplan am Kühlschrank. Eben noch planlos, nun ein Profi.

Bitte denkt daran, früh zu bestellen, damit wir gut planen und wirklich alle versorgen können. Und klar: Wir liefern auch alles andere, was zu einem Festessen gehört – Käse, Gewürze und die ein oder andere Festtagsflasche Wein … womit wir elegant zum nächsten Thema überleiten:

Weinfreuden für Weihnachten - auf den Sektkorkenknall, fertig, los!

Unsere Wein-Aktion ist gestartet – mit 20 % Rabatt auf Wein, Sekt & Co. Perfekt für Festtagsbraten, leichte Menüs, Silvester oder ein Mitbringsel. Unsere Bio-Weine stammen von nachhaltig arbeitenden Winzer:innen und bringen damit nicht nur Freude ins Glas, sondern auch das gute Gefühl, der Umwelt etwas Gutes zu tun.

Um euch die Auswahl zu erleichtern, rücken wir zwei Kategorien in den Vordergrund:

👉 WeinMomente – unkomplizierte Lieblingsflaschen für kleine Genussmomente.
👉 WeinEdition – kuratierte Tropfen für Kenner:innen und Festtagsmenüs.

Rechtzeitig vor Weihnachten ziehen zudem zwei neue Weingüter bei uns ein: Das vielfach ausgezeichnete Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz – biologisch engagiert, familiengeführt und mit einem Gelben Muskateller, der unsere Geschäftsführung Marie so begeisterte, dass sie sagte: Der muss zu uns.

Und ein echter Geheimtipp: ein Riesling vom Weingut Kessler, eine Empfehlung einer Kundin – „getestet und für sehr lecker befunden“. Solche Empfehlungen lieben wir, und wenn ein Riesling so gefeiert wird, dass er es bis zu uns schafft, dann hat er wohl wirklich etwas zu erzählen.

Kurz: Es wird ein Fest – im Glas, auf dem Tisch und hoffentlich in euren Weinvorräten. Stöbert, entdeckt, probiert euch durch – und nutzt die 20 % für alles, was eure Feiertage glänzender macht.

Wir sagen von Herzen DANKE

Bevor das Jahr nun bald zu Ende geht, möchten wir euch danken. Für eure Treue, euer Feedback, eure lieben Nachrichten – wie diese hier, die uns neulich per Mail erreichte und uns kollektiv dahinschmelzen ließ:

„Liebes Team des Bosshammersch Hof,

Ich bin seit vielen Jahren Kundin bei Ihnen und das aus gutem Grund. 2007 fing ich mit der Ökokiste an – obwohl es in Marburg eigentlich genug Bioläden gibt. Die vielen verpackten Sachen im Supermarkt und die Eintönigkeit haben mich damals zu Ihnen gebracht. Und seitdem habe ich so viele neue Sorten ausprobiert und freue mich immer wieder über Ihr Sortiment. Es gibt Äpfel, die ich sonst nirgends bekomme, und die leckersten Tomaten und Clementinen. Schön ist auch, dass das Obst und Gemüse so individuell aussieht und „kleine Makel“ hat. Vielen Dank für Ihre Arbeit und Ihr tolles Sortiment.“

Und wie Schneekönige freuen wir uns auch über euer Trinkgeld, mit dem ihr euch bei uns ganz einfach mit der Trinkgeldfunktion im Shop bedanken könnt. Es wird fair auf alle verteilt:

Die Fahrer, die euch zuverlässig die Kisten bringen, den Fahrdienst, der gekonnt die Touren jongliert, das Packteam, bei denen all die tollen Lebensmittel in handverlesenden Händen ist, die Springer, die Kisten und Ware in Bewegung halten, an den Lösungen zaubernden Kundenservice, an die Buchhaltung, die routiniert Ruhe in die Zahlen bringt, den Einkauf mit dem Spürsinn für Gutes, das Marketingteam, unsere Wort- & Bilderbastlerinnen, an unsere Hofladen- & Reinigungsprofis und an unsere Geschäftsführung, die Kapitäninnen im Öko-Kistenmeer – eben wirklich alle, die dafür sorgen, dass eure Kiste frisch, pünktlich und liebevoll gepackt bei euch landet.

Danke, dass ihr uns begleitet. Ohne euch wären wir nur ein Hof – mit euch sind wir der Boßhammersch Hof.

Unsere Streuobstwiese – ein Stück Vielfalt zum Mitmachen

Unsere Streuobstwiese ist ein lebendiger Ort für regionale und historische Obstbaumsorten, Wildbienen, Vögel und all die kleinen Bewohner, die eine artenreiche Kulturlandschaft ausmachen. Auf unserer Infoseite „Unsere Streuobstwiese“ könnt ihr mehr über dieses besondere Projekt erfahren – von der Pflege über die Sortenvielfalt bis hin zu unserer Baumpatenschaft, bei der ihr euren eigenen Baum auswählen und dauerhaft unterstützen könnt. Ein kleiner Beitrag mit großer Wirkung – für mehr Biodiversität direkt vor unserer Haustür.

Bei Instagram mitmachen & Türchen öffnen und gewinnen

Nur noch bis Sonntag, 23:59 Uhr läuft unser Gewinnspiel in Collaboration mit Foster Natur. Es gibt ein wertvolles Schal & Mützen-Set aus Merino-Wolle und eine Obst & Gemüsekiste von uns zu gewinnen.

Und hattet ihr schon die Gelegenheit, unseren Rezept-Adventskalender zu entdecken? Jeden Tag wartet hinter einem neuen Türchen ein leckeres, weihnachtliches Rezept. Aber das ist noch nicht alles: Mit der richtigen Antwort auf die Quizfrage des Tages könnt ihr ein Produkt aus dem Tagesrezept gewinnen! 🎁

Das Teilnahmeformular gibt’s direkt hinter dem Türchen – viel Spaß und viel Glück!
👉 Zum Adventskalender

Warum sich der Prime-Beitrag verändert

Du kennst es aus dem Alltag, und so ist es auch bei uns: Alles wird ein bisschen teurer – vom Saatgut über Bio-Futtermittel bis hin zu Energie- und Personalkosten. Gleichzeitig möchten wir unseren Landwirt:innen und Partnerbetrieben weiterhin genau das geben, was wir dir immer versprechen: faire, verlässliche Preise und langfristige Abnahme, statt kurzfristiger Deals auf dem Rücken der Erzeuger:innen.

Damit wir diese Qualität halten, unsere Prozesse stabil weiterführen und dir auch künftig ein vielfältiges, regionales Bio-Sortiment liefern können, brauchen wir bei Prime jetzt ein stärkeres Fundament durch den Mitgliedsbeitrag.

Bisher lag der Prime-Beitrag bei 10 Euro im Monat (bzw. 5 Euro ermäßigt), dafür gab es 10 % Rabatt auf das gesamte Prime-Sortiment – und für uns im Hintergrund eine wichtige Planungssicherheit, um Anbau, Ernte und Logistik überhaupt sinnvoll steuern zu können. Diese Rolle von Prime – als eine Art gemeinsamer „Anbau-Pakt“ zwischen dir, uns und den Höfen – bleibt bestehen, nur die Zahlen müssen wir an die Realität anpassen.

Was sich konkret ändert

Ab dem nächsten Anpassungstermin kostet deine Ökokiste-Prime Mitgliedschaft:

• 15 Euro im Monat für alle regulären Prime-Kund:innen
• 10 Euro im Monat für Rentner:innen, Studierende und Menschen mit Grundsicherung (gegen Nachweis), damit wir diese Gruppen weiterhin bewusst entlasten können

Die 10 % Prime-Rabatt auf das Sortiment bleiben bestehen – genauso wie die Idee dahinter: Du hilfst mit deinem Beitrag, dass wir nicht an der Qualität schrauben müssen, sondern lieber gemeinsam dafür sorgen, dass gute, regionale Bio-Lebensmittel ihren Wert behalten dürfen.

Wir wünschen euch weiterhin eine besinnliche Adventszeit voller Genuss und Vorfreude
Eure Kistler:innen vom Boßhammersch Hof

Entdecke auch unser Rezept der Woche

Pochierter Blumenkohl mit Sprossen