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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Schwedische Fächer-Kartoffeln mit Radieschen-Schmand
Knoblauch und Rosmarin geben den Kartoffeln ein besonders feines Aroma
Pflaumen-Crostata alla Vaniglia
"endlich wieder Pflaumen"
Gegrillte Melone mit Minzquark und Rosmarinöl
Spitzkohlpäckchen mit Grünkernfüllung
Spitzkohlpäckchen mit Grünkernfüllung vereint ballaststoffreichen Grünkern und zarten Spitzkohl in einer leichten, sättigenden Mahlzeit die auch noch schnell zubereitet ist.
Babybrei mit Möhren, Kartoffeln und Mango
Panierter Räuchertofu mit Sojasauce
Würziger Rotkohlsalat mit Feigen
Dieser würzige Rotkohlsalat ist im Handumdrehen selber gemacht. Abgerundet wird er mit Speckwürfel und Feigen. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot.
Broccoli-Clafoutis
Broccoli Clafouti sind eine herzhafte Variante des traditionellen französischen Desserts Clafoutis. Statt Obst wird hier Broccoli verwendet. Das Ergebnis ist ein köstlicher Auflauf, der sowohl als ...
Kürbis-Möhren-Creme mit frischem Ricotta und Guerzonis grüner Jalapeño-Sauce
In diesem Rezept wird die Süße von Kürbis und Möhren mit der Cremigkeit von frischem Ricotta und der würzigen Note der Grünen Jalapeño-Sauce von Acetaia Guerzoni kombiniert.
Auberginen-Curry
Dazu schmeckt Reis oder einfach nur Vollkornbrot.
Unser Rezept der Woche
Zwetschgen-Crumble Auflauf
Am besten warm oder lauwarm servieren. Ein Klecks Vanilleeis und/oder Schlagsahne machen das Dessert noch verlockender.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten