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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Pastinaken Cremesuppe

"ein Highlight im trüben Herbst"
© KI-generiertes Bild

Kürbis-Rösti mit Quark-Dip

Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung, die den Herbst noch köstlicher machen.

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet.
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Rote Bete Hummus

Zucchini-Schafskäse-Kuchen

"gut vorzubereiten"
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Endivienkartoffeln

Hier vereinen sich die milden, leicht süßliche Kartoffeln mit dem dezent bitteren Endiviensalat zu einem völlig neuen Geschmackserlebnis. 
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Spinat-Lasagne

Eine vegetarische Variante, die mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist.
© KI-generiertes Bild

Apple Pie Porridge

Für einen leckeren Start in den Tag! Prima vorzubereiten und ganz leicht wandelbar.
© Bioladen Weiling

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Die Kombination aus herzhaften Kartoffelpuffern und süßem Apfelmus schmeckt Groß und Klein immer wieder gut.

Zoodles mit Feta

Low Carb Zucchini-Spaghetti, glutenfrei und verdammt lecker! 
Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz einfach selbst machen.
© KI-generiertes Bild

Unser Rezept der Woche

© Ökokiste e.V.

Kürbissuppe asiatisch

Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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