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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

"Pesto al limone" Hummus

Ein Rezept von LaSelva: Dieser spritzige, mediterrane Hummus vereint die Cremigkeit des klassischen Kichererbsen-Dips mit der frischen, aromatischen Note von Zitronenpesto. Er ist in nur 10 Minuten ...
© LaSelva

Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry

© KI-generiertes Bild

Nussmakronen

Bei diesen Plätzchen kann man der Kreativität freien Lauf lassen: Kokosraspeln untermischen, mit gehackten Walnüssen bestreuen oder Kardamom durch Sternanis, Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz ersetze...
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Gnocchi mit Zucchini-Mandelmus- Soße

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Gemüse-Pastete mit Tomatensauce

Eine vegetarische Pastete, die optisch und geschmacklich eine Menge hermacht. Und sollte tatsächlich etwas übrig bleiben, können die Pastetenscheiben in Butter goldgelb angebraten werden. Die Pastete...

Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs und Zitronen-Crème Fraîche

Eine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt schmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes Menü

Walnuss-Apfel-Streuselkuchen

Saftige Äpfel, knackige Walnüsse und goldbraune, buttrige Streusel machen diesen Kuchen zu einem echten Herbstgenuss. Ein herrlich aromatischer Kuchen, der gemütliche Kaffeestunden versüßt und Lust ...
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Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln

Cremige, käsige Kartoffeln mit dem frischen, leicht scharfen Aroma der Lauchzwiebeln. Knusprige Kruste trifft auf zarten Kern.
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Blumenkohl-Hirse-Bratlinge mit Dip

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Country Kartoffeln mit Blue-Ranch-Dressing

© KI-generiertes Bild

Unser Rezept der Woche

© Ökokiste e.V.

Kürbissuppe asiatisch

Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Curry sehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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