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Willkommen

Was koche ich heute?

Schwarzkohl Pesto

Wie wäre es, klassisches Pesto einmal etwas anders zu genießen? Dieses Schwarzkohl-Pesto bringt Abwechslung in die Küche und passt nicht nur zu Pasta. Es eignet sich auch als Pizzasauce, als Aufstrich für belegte Brötchen, zu Pommes oder gebratenen Pilzen.

Falafel-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt

Fenchel-Käse-Carpaccio

Eier mit Zucchini-Senfsauce

"Dazu passen Pellkartoffeln"

Gnocchi Caprese

Das ideale Gericht für die Feierabendküche und Ungeduldige. Die Zutaten sind ruckzuck vorbereitet, kommen auf ein Blech und werden im Ofen gebacken.

Schupfnudeln in Champignonrahmsoße

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

Fenchelauflauf

Mangold-Pasta mit Zitrone

Nudeln gehen ohnehin immer. Sommerlich frisch werden sie in dieser Zubereitung mit Mangold und Zitrone

Zucchini-Schafskäse-Kuchen

"gut vorzubereiten"

Unser Rezept der Woche

Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus